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Crack Muffins Meatloaf: ¡lleno de queso cheddar, tocino y rancho! Ni siquiera me gusta el pastel de carne, ¡pero me lo comí! ¡Tan bueno! Pan, leche, carne molida, queso cheddar, tocino, salsa ranchera, huevos, salsa barbacoa. Listo para comer en menos de 30 minutos. ¡Una comida sencilla entre semana que disfrutará toda la familia!
Mini muffins de pastel de carne con queso cheddar, tocino y rancho
No soy un fanático de las albóndigas, ¡PERO me encantan estas empanadas de albóndigas! ¡OH DIOS MIO! Tan suave y lleno de sabor increíble. Quiero decir, ¿qué tan malo puede ser algo cargado con queso cheddar, tocino y rancho? A ambos nos encantan estos muffins de pastel de carne. Me encantaron las raciones individuales de cupcakes. Estaban listos para comer en menos de 20 minutos. Cubrí los muffins de pastel de carne con salsa barbacoa. Si no te gusta la salsa barbacoa, definitivamente puedes reemplazarla con salsa de tomate.
Su receta es el único pastel de carne que comeré. Hice esto a regañadientes hace años y terminé amándolo. Fue muy, muy bueno. Decidí personalizar su receta para agregar queso cheddar, tocino y queso rancho y hornear en un molde para muffins en lugar de hacer pan. ¡Se ve genial! ¡Un nuevo favorito en nuestra casa!
Cómo hacer mini muffins de carne
Estos Mini Muffins Crack Meatloaf son increíblemente fáciles de hacer. Rompa el pan y déjelo remojar en la leche por un minuto. Luego agregue los ingredientes restantes y mezcle todo suavemente. Divida la mezcla de carne entre moldes para muffins regulares. Cubrir con la salsa barbacoa y llevar al horno. Tenía estos mini muffins de pastel de carne listos para hornear antes de que mi horno estuviera completamente precalentado. ¡Tan rápido y fácil! Si lo desea, puede reemplazar la carne molida con pavo molido.
¿Puedo congelar mini muffins de pastel de carne?
¡Absolutamente! Puede prepararlos con anticipación y congelarlos para una comida rápida más tarde. Puedes congelarlos sin cocinarlos ni hornearlos. Si congela sin cocinar, descongele y hornee de la siguiente manera. Si congela las sobras, descongélelas y vuelva a calentarlas en el microondas.
Qué servir con muffins de pastel de carne mini crack
Servimos estos panecillos de carne con judías verdes y puré de patatas. ¡Cocina casera en su máxima expresión! Creo que la próxima vez (y habrá una próxima vez) agregaré algunas cebollas fritas a la mezcla de pastel de carne. ¡Mmm! ¡No puedo esperar para hacerlo de nuevo! Eso dice mucho sobre un profesor de pastel de carne odiado. Estas son algunas de nuestras guarniciones favoritas para servir con estos muffins de queso cheddar ranchero, tocino y pastel de carne:
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Americano
Muffins de carne y galletas
Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 18 minutos Tiempo total: 23 minutos
Crack Muffins Meatloaf: ¡lleno de queso cheddar, tocino y rancho! Ni siquiera me gusta el pastel de carne, ¡pero me lo comí! ¡Tan bueno! Pan, leche, carne molida, queso cheddar, tocino, salsa ranchera, huevos, salsa barbacoa. Listo para comer en menos de 30 minutos. ¡Una comida sencilla entre semana que disfrutará toda la familia! #pastel de carne #carne molida #tocino #muffinpan
Ingredientes:
- 1-1/2 rebanadas de pan
- 1/2 taza de leche
- 1 kg de carne molida de res o pavo molido
- 1 huevo batido
- 2 cucharadas de aderezo ranch seco
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 1/2 taza de tocino cocido picado
- 1/2 taza de salsa barbacoa
Instrucciones:
- Precalentar el horno a 350 grados. Rocíe un molde para muffins de 12 tazas con aceite en aerosol y reserve.
- Corta el pan en trozos y remójalo en 1/2 taza de leche. Combina el pan con los demás ingredientes (excepto la salsa barbacoa).
- Divida la mezcla de manera uniforme entre 12 cajas de panecillos. Arriba, come albóndigas con salsa barbacoa.
- Cocine durante 18-20 minutos o hasta que esté bien cocido.
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