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Los mejores muffins de caqui – Suave, esponjoso y sabroso – ¡No hay necesidad de hacer pulpa de caqui! Simplemente ralla caquis Fuyu duros para hacer esta receta fácil de panecillos.
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mi favorito de todas las estaciones debe ser otoño!! Árboles de hermosos matices, café con leche, vacaciones y todo lo relacionado con caquis. Nos encanta comer caquis como una manzana o caseros. pan o picatostes.
También conocido como Fruta de Sharon o caquiestán ampliamente disponibles en los principales mercados de EE. de septiembre a diciembre. Si nunca has probado caquis antes, te recomiendo que lo pruebes. Son de color naranja, parecen calabacitas y son dulces como la miel.
Por lo general hay dos tipos accesible – Fuyu Y Hashiya. Hachiya es más astringente y se come delicioso tal como está. Sin embargo, la variedad Fuyu es más dulce, menos astringente, dulce cuando se disfruta como una manzana y deliciosamente procesada. desayunos, tortas, panes, muffins, bollería, snacks y galletas.
muffins de caqui
- No se necesitan mezcladores
- mezclar y cocinar
- liso y suave
- No es necesario macerar
- Delicioso
- Increíble
Ingredientes
Caqui – Usa la variedad Fuyu
Yogur – Yogur blanco espeso
Aceite vegetal – Utilice un aceite insípido como el aceite vegetal o de maíz.
azúcar – Azúcar blanco granulado regular
Huevo – Fría o temperatura ambiente
Harina – Harina para todo uso
Levadura – Polvo de hornear y bicarbonato de sodio
Nueces – Nueces picadas para mezclar con la mezcla y condimentos
Condimentos – Extracto de vainilla y canela en polvo
Método
preparar el caqui – Seleccione un caqui Fuyu grande pero DURO, lave, limpie y retire la punta del tallo. No es necesario pelar la piel. Ralle con el lado más grueso del rallador y mida en una taza sin apretar (no empaque).
haciendo fideos – Mezclar la harina, la levadura, el bicarbonato, la canela y la sal. En otro bol, bate el huevo y el azúcar durante unos 2 minutos, hasta que la mezcla esté suave y cremosa. Mezcla el yogur, el aceite y el extracto de vainilla.
Agregue los ingredientes secos a la mezcla húmeda y mezcle hasta que estén bien mezclados. Agregue los caquis rallados y las nueces picadas.
Para hornear – Transferir la masa al molde para muffins preparado, espolvorear con más nueces. Hornee a 350 grados durante unos 26 minutos o hasta que estén doradas.
- Batir todos los ingredientes secos
- Batir todos los ingredientes húmedos juntos.
- Mezclar el caqui Fuyu rallado y las nueces
- Revuelva hasta que esté bien mezclado.
Otras recetas de frutos secos:
- Agregar la masa al molde para muffins
- Espolvorear las nueces picadas por encima
Consejo profesional
Utiliza caquis de la variedad Fuyu – Seleccionar los caquis maduros que estén Difícil de jugar. Rallar con la corteza por el lado más grueso del rallador.
medir 1 taza – Medir exactamente 1 taza (no empaquetar).
aromas – Esta receta utiliza canela molida y extracto de vainilla.
no mezcles demasiado – Al igual que con todas las demás recetas de cocina, trabajar la harina con fuerza da como resultado un producto horneado que no es demasiado blando.
Para usar yogur natural: Intente usar yogur natural muy espeso.
¿Cómo almacenar?
los muffins se ven bien temperatura ambiente en un recipiente hermético durante 2 a 3 días.
Congelar los muffins: Coloque los muffins enfriados en una bolsa ziplock grande y congélelos hasta por 2 meses. Descongele a temperatura ambiente durante la noche.
Variación
Sustituye las nueces por nueces tostadas.
Usa especias de otoño – Omitir el extracto de vainilla, aumentar la canela y agregar la nuez moscada molida y el jengibre.
Más magdalenas:
tiempo de configuración9 minutos
Hora de cocinar27 minutos
Tiempo Total36 minutos
Ingredientes
ingredientes secos
-
3/4 taza de harina de trigo
-
1/2 cucharadita de polvo de hornear
-
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
-
1/4 cucharadita de canela en polvo
-
1/8 de cucharadita de sal
ingredientes húmedos
-
1 huevo grande
-
1/4 taza más 3 cucharadas de azúcar, blanca
-
1/4 taza de yogur blanco espeso
-
1/4 taza de aceite vegetal
-
1/2 a 1 cucharadita de extracto de vainilla
ingredientes adicionales
-
1 taza de caqui Fuyu rallado (ver receta para más detalles)
-
1/4 taza de nueces, finamente picadas, divididas
Instrucciones
preparar el caqui
Seleccione un caqui Fuyu grande pero DURO, lave, limpie y retire el extremo del tallo. No es necesario pelar la piel. Ralle con el lado más grueso del rallador y mida en una taza sin apretar (no empaque).
hacer muffins
1. Precalienta el horno a 180 °C y coloca 6 moldes para cupcakes en un molde para muffins estándar.
2. Agregue todos los ingredientes secos a un tazón pequeño y mezcle para combinar.
3. En otro tazón más grande, agregue el huevo y el azúcar, bata por unos 2 minutos, hasta que esté cremoso y de color claro. Agrega el yogur, el aceite y la vainilla y bate para combinar.
4. Agregue los ingredientes secos y mezcle para combinar (no mezcle demasiado). Agregue los caquis rallados y unas 3 cucharadas de nueces picadas.
5. Dividir la masa en los 6 moldes preparados. Espolvorear el resto de las nueces picadas por encima.
6. Hornee durante 25-27 minutos o hasta que la parte superior esté dorada.
7. Coloque la fuente sobre la rejilla para que se enfríe.
grados
Utiliza caquis de la variedad Fuyu – Seleccionar los caquis maduros que estén Difícil de jugar. Rallar con la corteza por el lado grueso del rallador.
medir 1 taza – Medir exactamente 1 taza (no empaquetar).
aromas – Esta receta utiliza canela molida y extracto de vainilla.
no mezcles demasiado – Al igual que con todas las demás recetas de cocina, trabajar la harina con fuerza da como resultado un producto horneado que no es demasiado blando.
Para usar yogur natural: Intente usar yogur natural muy espeso.
Información nutricional:
Producir:
6
Tamaño de la porción:
1
Valor por proporción:
Calorías: 241 Grasa total: 14 g Grasa saturada: 1 g Grasa trans: 0 g Grasa no saturada: 11 g Colesterol: 32 mg Sodio: 207 mg Carbohidratos: 27 g Fibra: 2 g Azúcar: 12 g Proteína: 4 g
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