¿Alguien me puede explicar por qué no hago muffins muy a menudo?
¿Cuál es mi problema? Soy como un pastel. para el desayuno ¿Qué no se podría amar?
¿Quizás es la falta de hielo? Por suerte los cubrí con un poco de streusel.
Por favor, perdonen las fotos raras. Estoy jugando con la iluminación del estudio y todavía no lo he descubierto. Cruza los dedos, lo obtendré antes de que me frustre y arroje las cajas de luz al otro lado de la habitación, ¿sí?
Muffins de arándanos con topping de streusel
tiempo de configuración
10 minutos
Hora de cocinar
20 minutos
Tiempo Total
30 minutos
Porciones: 12 muffins
Curso:
Desayuno
Cocina:
Americano
Calorías: 170kcal
No siempre fui fanático de los muffins. ¡Pero soy como un pastel de desayuno! ¿Quizás es la falta de hielo? Por suerte los cubrí con un poco de streusel.
Ingredientes
Para los muffins:
-
1 1/2
tazas
Harina -
3/4
vidrio
azúcar -
1/2
cuchara de té
sal -
1/4
cuchara de té
parte inferior de la pierna -
3/4
cuchara de té
Bicarbonato de sodio -
1/4
vidrio
yogur griego -
1/2
vidrio
mantequilla de leche -
1
cuchara de té
vainilla -
1
estupendo
huevo -
1
vaso lleno
moras frescas o congeladas
Para la Salsa Streusel:
-
1/3
vidrio
harina de uso general -
3
cucharas
azúcar morena -
dos
cucharas
avena -
1/4
cuchara de té
parte inferior de la pierna -
dos
cucharas
mantequilla fria
Instrucciones
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Para preparar muffins, precaliente el horno a 400 grados.
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Mezcla la harina, el azúcar, la sal, la canela y el bicarbonato de sodio en un tazón grande.
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En un tazón pequeño, mezcle el yogur, el suero de leche, la vainilla y el huevo hasta que quede suave.
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Agregue los ingredientes húmedos a los secos y mezcle hasta que se combinen. Dobla las bayas.
-
Llena 2/3 de los moldes para muffins engrasados o forrados.
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Para rellenar el streusel, combine la harina, el azúcar moreno, la avena y la canela en un tazón pequeño. Cortar la mantequilla hasta que la mezcla se desmorone. Espolvorear encima de cada muffin.
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Cocine durante 20-25 minutos o hasta que un probador salga limpio.
