¡Delicia sin gluten! ¡Estos bollos de aguacate y curry son el refrigerio perfecto para la tarde o la noche para aquellos que quieren ir más livianos pero aún quieren estar llenos de sabor! Listo en menos de 5 minutos.
Esta es una publicación patrocinada escrita por mí en nombre de Mission®. Todas las opiniones son enteramente mías.
Tengo debilidad por los panes indios.
Cada vez que ceno en un restaurante indio, siempre pido dos platos de pan plano, diferentes sabores y salsas para acompañar.
Pero como la buena comida india no es barata en Manhattan, hice mi propia versión del pan indio en casa. Es fácil, saludable y lleva menos de 5 minutos armarlo. ¡Y también es libre de gluten, por lo que cualquier persona con alergia al trigo puede divertirse con estos bebés! Para esta receta estoy usando tortillas de taco sin gluten Mission®, que están certificadas sin gluten porque son livianas y esponjosas y se vuelven maravillosamente crujientes cuando se hinchan.
Cocinar comidas sin gluten es algo a lo que me acostumbré después de descubrir que algunos de mis amigos más cercanos tienen alergias al trigo. Como me encanta organizar cenas, tuve que familiarizarme con los productos sin gluten. ¡Es bueno saber qué buenos sustitutos son, ya que me niego a hacer sacrificios en el departamento de sabor!
Pero encontrar un buen pan sin gluten siempre ha sido un problema. Muchos de ellos están secos y se desmoronan con el simple toque.
Así que puedes imaginar lo feliz que estaba cuando descubrí que Mission Taco Tortillas Soft Gluten Free era exactamente lo contrario. Son suaves y húmedos y tienen la cantidad justa de dulzura. También son fáciles de encontrar en el supermercado en la sección de tortillas o sin gluten (disponibles en todo el país; haga clic aquí para encontrar una tienda cerca de usted).
Después de todo, ¡hay buen pan sin gluten!
Me encanta servir estos bollos de aguacate al curry como aperitivo, refrigerio o como parte de una comida, ya que acompañan a casi cualquier cosa.
Lo que hace que estos panes sin gluten sean tan atractivos es la combinación de especias de curry, hierbas (orégano fresco y eneldo), hojuelas de chile, semillas de sésamo y nueces, y aguacate cremoso. Los sabores son muy distintos, pero no superan la dulzura natural de las tortillas. Además, ¡es difícil resistirse a la mezcla de aguacate cremoso y pan plano crujiente!
¡Podría comerlos todos los días!
Esta es también una receta que no te puedes perder: cualquiera puede preparar estas focaccias.
Todo lo que necesita es una sartén, un poco de aceite de oliva, tortillas de taco blandas sin gluten Mission, algunas especias, semillas de sésamo y hierbas.
Coloque la sartén en la estufa y colóquela a fuego medio. Unte ambos lados de una tortilla con aceite y cuando la sartén esté caliente, colóquela encima por unos minutos. Verás que se hincha y se vuelve dorado, ¡es muy lindo! Voltee boca abajo, espere otros 2 minutos y transfiera la tortilla a un plato. Espolvorea un poco de la mezcla de polvo de curry sobre la tortilla y agrega unas rodajas de aguacate fresco.
¡Eso es todo!
Ahora, como estamos sirviendo estos bollos de aguacate encima, es mejor servirlos justo antes de que las rebanadas de aguacate cambien de color. Si desea prepararlos con anticipación, puede freír y sazonar los rollos, pero guarde las rodajas de aguacate antes de servir.
¡Diviértete con esta receta de focaccia y juega con tus toppings!
Puedes cambiar el orégano por cilantro, el eneldo por perejil e incluso curry en polvo con especias zaatar. Y si te gusta el queso, te recomiendo romper unos trozos de queso feta o rallar un poco de parmesano fresco encima.
¡Las opciones son infinitas!
Te gustó Receta de pan plano sin gluten con aguacate y curry? ¿Hay algún cambio que le gustaría compartir? ¡Comparta sus sugerencias y consejos en la sección de comentarios a continuación! ¡Para otras recetas con productos Mission Gluten Free, haga clic aquí!
Rollitos de aguacate al curry sin gluten
- Tiempo de configuración: Cinco minutos
- Tiempo Total: Cinco minutos
- Cosecha: 6 bollos de tortilla 1x
- Categoría: Almuerzo
- Cocina: Americano
Ingredientes
-
6 tortillas de taco blandas sin gluten Mission®
-
3 cucharadas de aceite de oliva
-
2 cucharaditas de curry en polvo
-
1/4 cucharadita de sal kosher
-
1 cucharadita de semillas de sésamo
-
1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
-
1/2 cucharada de orégano fresco (finamente picado)
-
1 cucharada de eneldo fresco (finamente picado)
-
1 aguacate (pelado, sin hueso y en rodajas)
Instrucciones
- En un tazón pequeño, combine el curry en polvo, la sal kosher, las semillas de sésamo, las hojuelas de chile, el orégano y el eneldo.
- Coloque una sartén de tamaño mediano en un quemador y colóquelo a fuego medio.
- Tome una tortilla y cepille ambos lados con aceite.
- Cuando la sartén esté caliente, agrega la tortilla y fríe por un lado durante 2-3 minutos. La tortilla debe hincharse. Verifique después de dos minutos para asegurarse de que la parte inferior no se esté quemando, el marrón dorado es lo que está buscando.
- Voltear la tortilla y dejar por 2 minutos. Pasar a un plato y espolvorear con un poco de curry en polvo. Cubra con rodajas de aguacate, reserve hasta que las otras tortillas estén listas o sirva de inmediato.
- Repita lo mismo para las 5 tortillas restantes. servir inmediatamente
Nutrición
- Porciones: 0
- Azúcar: 0
- Sodio: 0
- Gordo: 0
- Grasas saturadas: 0
- Grasas trans: 0
- carbohidratos: 0
- Fibra: 0
- Proteína: 0
- Colesterol: 0
