Muffins cetogénicos de arándanos y limón

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Muffins cetogénicos de arándanos y limón Son una gran manera de empezar el día. Nuestros muffins son bajos en carbohidratos, altos en grasas y moderados en proteínas. Ver todo Recetas de desayuno cetogénico.

Como mamá ocupada de cuatro hijos, siempre estoy buscando maneras de hacerme la vida un poco más fácil. Me encantan las recetas que puedo preparar con anticipación para que los niños puedan desayunar y salir. Los panecillos cetogénicos son una excelente opción porque puedo cocinarlos, congelarlos y los niños pueden calentarlos en el microondas.

El limón y el arándano son dos de mis sabores complementarios favoritos porque me encanta la mezcla agridulce. Mantuve el azúcar bajo en esta receta, pero siempre puedes agregar más Stevia si te gustan los cupcakes dulces.

¿Sabías que puedes conseguir stevia líquida saborizada? ¡Ahora sería divertido jugar! ¡Mira todos estos sabores!

Y

Muffins de zarzamora y lima cetogénicos:

Rendimiento: 12 magdalenas

Muffins cetogénicos de arándanos y limón

¡Los mejores cupcakes cetogénicos de Internet! Todos están entusiasmados con estos deliciosos muffins de arándanos bajos en carbohidratos y ¿quién puede culparlos?

Tiempo de configuración: 5 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos

Tiempo Total: 35 minutos

Ingredientes

• 2 tazas de harina de almendras de Bob
• 1 taza de crema batida orgánica Vale orgánica (sin carbohidratos)
• 2 huevos grandes
• 1/4 taza de mantequilla (derretida)
• 5 cucharaditas de Stevia (o más al gusto)
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1/2 taza de arándanos frescos
• 1/2 cucharadita de extracto puro de limón
• 1/4 cucharadita de ralladura de limón

Instrucciones

1. Precalentar el horno a 350
2. Derretir la mantequilla y la ralladura de limón
3. Agregue los huevos a un tazón grande y mezcle hasta que estén bien combinados.
4. Agregue los demás ingredientes al tazón y mezcle bien.
5. Rellena 12 vasitos de silicona con la mezcla para muffins
6. Cocinar durante 25-30 minutos (las partes doradas y el palillo salen limpios)

Información nutricional:

Rendimiento: 12 Porciones: 1 sándwich Calorías: 225 Grasa total: 21 g Grasa saturada: 8 g Grasas trans: 0 g Grasa no saturada: 12 g Colesterol: 64 mg Sodio: 88 mg Carbohidratos netos: 4 g Fibra: 2 g Proteína: 6 g

Muffins Keto De Arándanos Y Limón: Ingredientes

• 2 tazas de harina de almendras de Bob
• 1 taza de crema batida espesa
• 2 huevos grandes
• 1/4 taza de mantequilla (derretida)
• 5 gotas de Stevia (o más al gusto)
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1/2 taza de arándanos frescos
• 1/2 cucharadita de extracto puro de limón
• 1/4 cucharadita de ralladura de limón

Cómo hacer muffins cetogénicos de limón y arándanos:

1. Precalentar el horno a 350
2. Ralladura de limón y mantequilla derretida
3. Casca los huevos en un tazón grande y bátelos hasta que estén bien mezclados.
4. Agregue todos los demás ingredientes al tazón con los huevos y mezcle hasta que estén bien mezclados.
5. Verter los cupcakes en 12 vasos de silicona.
6. Hornee durante 25-30 minutos (hasta que estén dorados y el palillo esté limpio)

Otras ideas:

• Frambuesas o Fresas
• Almendras
• Eritritol en polvo en lugar de Stevia

Nota: Me encanta hacer muffins, pero odio limpiar. Descubrí que los moldes de silicona son perfectos para nosotros porque podemos usarlos y sacar un molde para muffins limpio para una limpieza rápida. También me encanta que los cupcakes nunca se peguen a los moldes de silicona. Es más probable que los panecillos cetogénicos se adhieran a los moldes de papel, mientras que los panecillos grasosos para el desayuno pueden hacer que el colorante de los alimentos penetre en los moldes de papel de los alimentos. Compré dos juegos, uno para muffins dulces y otro para muffins salados.

Información nutricional de los muffins de arándanos y limón cetogénicos:

Esto es para una porción (un sándwich)

Calorías: 223 Grasa total: 21 g Colesterol: 72 mg Sodio: 46 mg Potasio: 37 mg Carbohidratos: 5 g – 2 g Fibra = 3 CARBOHIDRATOS NETOS Fibra dietética 2 g Azúcar: 1 g Proteína: 5 g

Ver todos nuestros recetas dieta cetogenica Aquí.

* Nos comprometemos a hacer todas nuestras recetas de acuerdo con nuestros estándares dietéticos. Nuestras recetas deben cumplir con los siguientes criterios: bajas en carbohidratos, altas en grasas, moderadas en proteínas, sin azúcar (solo permitimos frutas, verduras y azúcares lácteos naturales y muy poca stevia en nuestra dieta) y sin gluten.

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