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¡El muffin de atún inglés se derrite! Si tiene bocadillos para ensalada de atún, queso y muffins ingleses, cene. Con un poco de suerte, sus hijos también podrán cenar.
Su trabajo como padre no siempre es por favor. Esto se aplica a todas las cosas, incluida la mesa de la cena. Enseñarles a mis hijos que el mundo no es, de hecho, su comando ocupa un lugar destacado en mi lista de tareas pendientes ese día.
Así que a veces cocino cosas que sé que son difíciles, como estos panecillos ingleses de atún. Sabía que a mis hijos no les iba a gustar esto, porque uno de mis almuerzos fáciles favoritos para mí es una ensalada rápida de atún con tostadas, y siempre me hacen enfrentarlo mientras lo como.
ENSEÑA A LOS NIÑOS A DEGUSTAR EL ATÚN
¿Pero sabes que? Los preparo de todos modos porque A) ME ENCANTA el atún derretido, y estos panecillos ingleses simples son muy sabrosos, y B) no siempre tienes que acostumbrarte a ellos. Exactamente que quieren ellos.
Como dice la maestra de mi hijo de cuatro años: “Obtienes lo que tienes. ¡Y no te da una respuesta!”
¡Asegúrese de leer el boletín a continuación para ver cómo han evolucionado estos atún derretidos en nuestra mesa!
HACER UNA BUENA ENSALADA DE ATÚN
Para mí, una buena ensalada de atún necesita algunas cosas:
- Debe haber tenido algunas convulsiones. Lo último que desea es una ensalada blanda, por lo que es imprescindible agregar algunas verduras crujientes como el apio, la cebolla roja y los chiles.
- Debe tener sabores equilibrados. Un poco de limón o un poco de ácido ayudará a equilibrar los ricos sabores de la ensalada. Una pizca de sal y pimienta siempre es una buena idea, ¡y tal vez incluso una cucharada de mostaza!
- Tercero, y quizás lo más importante, trata de usar un buen atún enlatado.. En teoría, cualquier atún enlatado funcionará bien, ¡pero encontrar atún blanco es un gran comienzo para una gran ensalada! Yo personalmente prefiero el atún relleno de aceite, pero algunas personas prefieren el agua. Cualquiera es bueno para esta receta.
Después de mezclar la ensalada, puedes agregarla a muchas cosas. Coma lechuga para una verdadera ensalada de atún o haga un sándwich. ¡Estos muffins ingleses de atún son mis nuevos favoritos y son fáciles de comer!
CÓMO HACER LOS MEJORES MELTS DE ATÚN
Hay algunas cosas a tener en cuenta para hacer que este muffin de atún sea realmente delicioso.
Para empezar, no sobrecargues los muffins. Me gusta usar unas dos cucharadas de ensalada de atún para medio panecillo inglés. Debería poder hacer alrededor de ocho mitades de muffins con una porción de ensalada de atún.
Entonces, hablemos de cupcakes empapados. En general, puedes inclinarte para tostar los muffins para evitar que se pongan demasiado blandos. Sin embargo, el problema es que si tuestas los muffins, se quemarán después de hornearlos.
Así que no los tuestes. En su lugar, coloque media rebanada de queso suizo entre el sándwich y la ensalada de atún. Esto mantendrá la humedad alejada del sándwich y evitará que se moje demasiado.
¡Haz estas pocas cosas y tendrás unos deliciosos muffins de atún derretidos!
OPCIONES DE SERVICIO PARA CUPCAKES DE ATÚN FUNDIDO
Estos panecillos son excelentes solos o con verduras al vapor, papas fritas al horno o incluso una ensalada pequeña.
Sin embargo, para una cena ligera, puedo comer dos o tres de estos sándwiches con algunas de las verduras en escabeche y estar satisfecho.
PAPÁ AGREGA: ¡Vegetales encurtidos rápidos!
Nuevamente, lo que siempre trato de agregar a la ensalada de atún es crujiente y amargo. Así que estas verduras en escabeche son el complemento perfecto. Me gusta mantenerlo simple con zanahorias en rodajas finas y rábanos revueltos con pepinillos y jugo de pepinillos directamente de mi refrigerador.
¡Son bastante adictivos y me encuentro mordiéndome mientras espero que se horneen los muffins!
EL FORMULARIO DE INFORME
Bueno, como era de esperar, me enfrenté a un motín durante la cena cuando mis hijos descubrieron que teníamos estos panecillos de atún derretido.
Cabe señalar que nunca tenido el atún se derrite primero, por lo que su aversión hacia ellos no se basaba en la experiencia.
Cuando estoy esperando un motín durante la cena, recomiendo tratar de calmar la situación haciendo muchas preguntas. Uso todo el método socrático con mis hijos.
- ¿Qué no te gusta de la cena?
- ¿Te gustan otros tipos de pescado?
- ¿Te gusta brindar solo?
- ¿Te gusta el queso a la parrilla?
- ¿Crees que come Lebron James? (Esta es una pregunta muy importante en nuestra casa).
Muchas de estas preguntas quedan sin respuesta, ¡pero a veces puedes iniciar una conversación!
Por lo general, después de una serie de preguntas, al menos puedo preguntar probar Una cosa. Incluso si no lo intentan, aún puedes hacer que hablen de ello. ¡No dejes que se queden sentados con una copa de complacencia por algo en lo que has gastado tu dinero y tu tiempo!
Pero si. Mis hijos probaron cero bocados en esta cena. La cena fue yogur y compota de manzana en esta noche en particular.
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Receta de muffin de atún inglés
- Tiempo de preparación: 15 minutos.
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
- Rendimiento: 8 atún, derretido
Ingredientes
PAPÁ AGREGAR: Vegetales en escabeche rápido:
- 1 zanahoria mediana
- 5 rábanos
- 1/2 pepinillo
- 3-4 cucharadas de jugo de pepinillos
Para el atún fundido:
- 1 tallo de apio, picado
- 1/4 taza de cebolla roja picada
- 2 cucharadas de pimiento rojo picado
- jugo de 1/2 limon
- 2 latas (alrededor de 10 onzas en total) de atún de aleta amarilla enlatado, aceite o agua
- 1/8 de cucharadita de sal
- 1/8 de cucharadita de pimienta negra recién molida
- 1/3 taza de mayonesa
- 4 muffins ingleses enteros
- 8 rebanadas de queso suizo
Método
1 PADRE AGREGAR! Preparar las verduras en escabeche: Pelar y cortar la zanahoria por la mitad a lo largo, luego por la mitad en monedas finas. Corta los rábanos por la mitad y luego córtalos también por la mitad. Haz lo mismo con el pepinillo.
Mezcle las verduras con 3 cucharadas de jugo enlatado para cubrir. Reserva unos minutos mientras se derriten los muffins de atún. Pruebe y agregue más jugo de pepinillos según sea necesario.
2 Precalienta el horno a 400°F.
3 Hacer la mezcla de atún: En un tazón mediano, combine el apio picado, la cebolla, el pimiento, la sal, la pimienta y el atún. Dobla la mayonesa al final.
3 Preparar los atún fundidos: Extienda las mitades de panecillos ingleses en una bandeja para hornear. Agregue media rebanada de queso suizo al fondo de cada bollo. Cubra cada sándwich con unas dos cucharadas de ensalada de atún. Cubra con la segunda mitad del queso.
4 cocinar: Cocine el atún derretido durante 12-15 minutos hasta que los muffins estén dorados por los bordes y el queso se derrita.
5 servir: Sirva caliente con verduras en escabeche al lado (opcional).
Las mezclas de atún preparadas no se mantienen bien, pero las mezclas de ensalada de atún se conservan bien durante unos días en el refrigerador, y puedes preparar sándwiches a pedido.
