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Los muffins de cheesecake rellenos de frambuesa de Keto son los que me mantienen en marcha. En serio, si no puedo comer tarta de queso, no creo que pueda seguir una dieta.
Si me viera obligado a elegir entre tarta de queso y helado, no estoy seguro de que esta sea una elección que pueda hacer. Honestamente, no recuerdo cuándo me enamoré por primera vez de esta gama de postres decadentes, pero estoy bastante seguro de que fue antes de que yo naciera.
¿Sabes cómo obtuviste un déjà vu? Sí, fue mi primera experiencia con una tarta de queso.
Entonces, hacer muffins de pastel de queso rellenos de frambuesa cetogénica fue realmente fácil.
Muffin de Cheesecake Relleno de Frambuesas y Keto
De acuerdo, tal vez no tenga sentido, y la verdad es que realmente solo necesito escribir muchas palabras para complacer a mi red publicitaria y a Google.
No creo que esta receta necesite presentación. Quiero decir, es una tarta de queso. Es el epítome de una receta viral en Pinterest y en tus círculos sociales.
¿Quieres saber por qué? A todos les encantará esta maldita receta. Las personas con las que comparta esto tendrán la creencia infundada de que ellos también pueden tener tanto éxito como usted en Keto.
¿Por qué? ¡Porque se puede comer tarta de queso!
Muffin de pastel de queso relleno de frambuesa Keto ¿Saludable?
Muchos expertos le harían creer que los alimentos que lo hacen feliz no son parte de su dieta. Por eso hay tantos chistes sobre dietas. Esta es también la razón por la cual las personas pueden seguir una dieta. ¿Cómo puedes planear comer de una manera que no se adapte a tu estilo de vida o personalidad?
¡Tu no puedes! Así que deja de intentarlo.
Es hora de empezar a disfrutar de la vida de nuevo.
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¡¡¡DETÉNGASE!!!
¡Es hora de empezar a disfrutar de la vida ahora mismo! Lo digo en serio.
Muffin de Cheesecake Relleno de Frambuesas y Keto Ingredientes:
Rinde 12 muffins 4 carbohidratos netos/porción
Para masa:
1/2 taza de harina de almendras 1/2 taza de harina de coco 1/4 taza de mantequilla derretida 1/4 cucharadita de extracto de almendras
Para la tarta de queso:
16 onzas. Queso crema ablandado 2 huevos 1 C. + 2 cdas. Swerve Baking Sugar Substitute Split 1/2 cucharadita de extracto de vainilla 1/4 de cucharadita de extracto de almendra 6 oz. frambuesas frescas
ingresos visuales Direcciones:
Instrucciones escritas para la receta:
1. Precaliente el horno a 350 grados. 2. Mezcle los ingredientes de la base en un tazón hasta que estén bien mezclados. 3. Cubra cada taza de un molde para muffins con un molde para cupcakes. 4. Coloque una cucharada colmada de la mezcla de corteza en cada glaseado de cupcakes y use sus dedos para presionar firmemente hasta que se forme una costra en el fondo de cada glaseado. Mezcle todos los ingredientes de la tarta de queso, excepto las frambuesas y dos cucharadas de edulcorante Swerve, hasta que quede suave y cremoso. Coloque una cucharada colmada del relleno en cada uno de los 12 moldes para cupcakes encima de la masa. 7. Empuje una frambuesa en el centro de cada panecillo de tarta de queso y use un cuchillo de mantequilla o una espátula pequeña para alisar el relleno en la parte superior. Hornea los muffins de tarta de queso durante 15 minutos hasta que estén bien cocidos. Mientras los muffins de tarta de queso se enfrían a temperatura ambiente en el mostrador, coloque las frambuesas restantes y dos cucharadas de edulcorante Swerve en un procesador de alimentos o licuadora y mezcle para crear una salsa suave. Coloque los muffins de tarta de queso enfriados en el refrigerador para que se enfríen durante al menos 2 horas. Cuando esté listo para servir, vierta un poco de salsa encima de cada panecillo de tarta de queso.
tarjeta de recetas para imprimir:
Rendimiento: 12 magdalenas
Muffin de Cheesecake Relleno de Frambuesas y Keto
¡Sedosos e irresistibles, estos muffins de tarta de queso son la delicia sin azúcar que no te arrepentirás de comer! Las frambuesas naturalmente agridulces son el aderezo perfecto para deliciosos pasteles de queso de una sola porción. Esta receta es una de las favoritas del blog porque es algo que puedes hacer para cualquier fiesta y a todos les encantará. ¡Esto no es solo para la dieta cetogénica!
Tiempo de configuración: 15 minutos
Hora de cocinar: 15 minutos
Tiempo extra: 2 horas
Tiempo Total: 2 horas y 30 minutos
Ingredientes
corteza de la magdalena
- 1/2 taza de harina de almendras
- 1/2 taza de harina de coco
- 1/4 de mantequilla derretida
- 1/4 cucharadita de extracto de almendras
pastel de queso
- 16 onzas. Queso crema ablandado
- 2 huevos
- 1 taza + 2 cucharadas de sustitutos de azúcar Swerve Confectioners (divididos)
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 cucharadita de extracto de almendras
- 60z frambuesas frescas
Instrucciones
1. Precaliente el horno a 350 grados.
2. Mezcle los ingredientes de la masa en un tazón hasta que estén bien mezclados.
3. Cubra cada molde para muffins con un molde para cupcakes.
4. Coloque una cucharada colmada de la mezcla de corteza en cada glaseado de cupcakes y use sus dedos para presionar firmemente hasta que se forme una costra en el fondo de cada glaseado.
5. Licúe todos los ingredientes del cheesecake, excepto las frambuesas y dos cucharadas de edulcorante Swerve, hasta que quede suave y cremoso.
6. Coloque una cucharada colmada del relleno en cada uno de los 12 moldes para cupcakes encima de la masa.
7. Empuje una frambuesa en el centro de cada panecillo de tarta de queso y use un cuchillo de mantequilla o una espátula pequeña para alisar el relleno en la parte superior.
8. Hornee los bollos de tarta de queso durante 15 minutos hasta que estén bien cocidos.
9. Mientras los muffins de tarta de queso se enfrían a temperatura ambiente en el mostrador, coloque las frambuesas restantes y dos cucharadas de edulcorante Swerve en un procesador de alimentos o licuadora y mezcle hasta que quede suave.
10. Coloque los panecillos de tarta de queso enfriados en el refrigerador durante al menos 2 horas.
11. Cuando esté listo para servir, vierta un poco de salsa encima de cada panecillo de tarta de queso.
Información nutricional:
Rendimiento: 12 Porciones: 1 Calorías: 237 Grasa total: 21 g Grasa saturada: 11 g Grasas trans: 0 g Grasa no saturada: 8 g Colesterol: 79 mg Sodio: 164 mg Carbohidratos: 6 g Carbohidratos netos: 4 g Fibra: 2 g Azúcar: 4 g Proteína: 5 g
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