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Ingredientes
- 2 tazas de harina de almendras
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
- 1/4 taza de agua
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1/3 taza de sustituto de azúcar Splenda
- 3 huevos
- 1 taza de frutos rojos
Método
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Mezclar todos los ingredientes, excepto la fruta, en un bol. Mezcle hasta que esté combinado.
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Doble suavemente las bayas.
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Engrasa 8 cajas de muffins.
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Divida la mezcla uniformemente en los moldes para muffins.
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Llevar al horno a 180°C por 20 minutos.
Los grados
Estos se congelan maravillosamente hasta por 3 meses.
Usa edulcorante, por ejemplo. Splenda o azúcar en polvo.
No use papel enrollado porque los rollos se pegarán a ellos.
Esta receta fue fotografiada por Greer Worsley para Best Australian Recipes.
