Mousse de mantequilla de maní cetogénica es una receta dulce sin azúcar hecha con mantequilla de maní cremosa. ¡Es el mejor postre bajo en carbohidratos para los amantes de la mantequilla de maní!
Mousse de mantequilla de maní cetogénica
¡Esta sencilla receta de mousse de mantequilla de maní es baja en carbohidratos, cetogénica y absolutamente deliciosa! La crema batida y la mantequilla de maní se mezclan para crear una mousse suave, cremosa y mantecosa, que es exactamente lo que su ceto goloso siempre ha querido.
Este mousse de mantequilla de maní es algo que preparo una y otra vez cuando se me antoja algo dulce porque siempre tengo los ingredientes a mano y es muy rápido y fácil de preparar. No voy a mentir, hubo momentos en que ni enfriaba en la heladera antes de ponerme una cuchara en la boca.
Lo que más me gusta es que es perfecto para porcionar, así que puedes ponerlo en pequeños recipientes individuales y tomar uno cuando quieras. Es una excelente manera de comer algo dulce mientras realiza un seguimiento de sus macronutrientes.
Nota: Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Esto significa que si hace clic en un enlace y realiza una compra, podemos recibir una pequeña comisión. ¡Gracias!
¿Estás siguiendo la dieta Keto? Consulte estos 99 consejos cetogénicos para principiantes en la dieta cetogénica.
¿Qué hay en la mousse cetogénica de mantequilla de maní?
- Crema espesa: es lo mismo que crema espesa o crema espesa.
-
Swerve Confectioners Sugar Substitute: el azúcar en polvo le da una mousse más suave, por lo que prefiero el sustituto del azúcar glas sobre la versión granulada.
- Mantequilla de maní cremosa natural: la mantequilla de maní natural es más fluida que la versión más procesada y solo tiene maní y un poco de sal añadida. Busque la marca con menos carbohidratos netos (carbohidratos – fibra = carbohidratos netos). Si tienes alergia al maní, puedes cambiarlo por mantequilla de almendras natural.
- Gelatina: La gelatina ayuda a que esta mousse sea más estable para que no se vacíe al aire libre.
- Agua caliente
Cómo hacer mousse de mantequilla de maní cetogénica:
- En un tazón pequeño, agregue 2 cucharaditas de gelatina y mezcle con 2 cucharadas de agua. Revuelva hasta que la gelatina se derrita y déjela a un lado para que se endurezca.
- Vierta la nata en el bol de una batidora eléctrica y complete, batiendo la nata en picos suaves.
- Agregue el sustituto de azúcar y continúe batiendo la crema hasta que se formen picos rígidos.
- Doble suavemente la mantequilla de maní natural a temperatura ambiente en la crema batida hasta que esté completamente mezclada. Puede usar el mezclador de bajos si es necesario.
- Calentar la gelatina en el microondas y cocinar durante 10 segundos para que la gelatina se ablande nuevamente hasta obtener una consistencia vertible.
- Agregue la gelatina a la crema batida y coloque la batidora a fuego lento para mezclar hasta que se incorpore por completo.
- Si lo desea, divida la mousse de mantequilla de maní en recipientes individuales o colóquela en un tazón grande. Metemos en la nevera para que se enfríe durante al menos 1 hora.
No hay nada mejor que el chocolate y los cacahuetes, ¡así que conviértalo en mousse de mantequilla de maní y chocolate con un poco de chocolate negro de Lily encima antes de entrar!
¿Buscas más postres Keto?
¿Te gusta esta receta? Síguenos en Instagram y Pinterest para más información
¡Recetas fáciles e ideas sencillas y divertidas!
Mousse de mantequilla de maní cetogénica
La mousse de mantequilla de maní Keto es una receta dulce sin azúcar hecha con mantequilla de maní cremosa. ¡Es el mejor postre bajo en carbohidratos para los amantes de la mantequilla de maní!
-
En un tazón pequeño, agregue 2 cucharaditas de gelatina y mezcle con 2 cucharadas de agua. Revuelva hasta que la gelatina se derrita y déjela a un lado para que se endurezca.
-
Vierta la nata en el bol de una batidora eléctrica y complete, batiendo la nata en picos suaves.
-
Agregue el sustituto de azúcar y continúe batiendo la crema hasta que se formen picos rígidos.
-
Doble la mantequilla de maní natural en la crema batida hasta que esté completamente mezclada. Puede usar el mezclador de bajos si es necesario.
-
Calentar la gelatina en el microondas y cocinar durante 10 segundos para que la gelatina se ablande nuevamente hasta obtener una consistencia vertible.
-
Agregue la gelatina a la crema batida y coloque la batidora a fuego lento para mezclar hasta que se incorpore por completo.
-
Si lo desea, divida la mousse de mantequilla de maní en recipientes individuales o colóquela en un tazón grande. Metemos en la nevera para que se enfríe durante al menos 1 hora.
Nota: El tamaño de la porción es 1/4 taza y la nutrición se basa en una mantequilla de maní con 2 g de carbohidratos netos por porción (2 cucharadas).
Calorías: 387kcal, Carbohidratos: 7g, Proteínas: 9g, Grasas: 38g, Grasas saturadas: 16g, Grasas poliinsaturadas: 6g, Grasas monoinsaturadas: 14g, Colesterol: 82mg, Sodio: 153mg, Potasio: 202mg, Fibra: 3g, Azúcar: 2g , Vitamina A: 17 UI, Vitamina C: 1 mg, Calcio: 6 mg, Hierro: 6 mg
Descargo de responsabilidad nutricional: no somos nutricionistas certificados. Los datos nutricionales son una estimación y se proporcionan como cortesía. Son generados por una API en línea que reconoce los nombres y las cantidades de los ingredientes y realiza cálculos basados en el tamaño de la porción. Los resultados pueden variar.
