Esta clásica mousse de chocolate es una rica y esponjosa delicia de chocolate al estilo francés con la cantidad justa de dulzura. ¡Será absolutamente una base ideal para el entretenimiento navideño! Hecho con ingredientes mínimos y sin necesidad de cocinar, ¡a todos les encantará este postre sin complicaciones!
mousse de chocolate clásico
¡Estoy muy emocionada de asociarme con mis amigos en Enjoy Life Foods hoy para traerles este increíble postre! Esta semana en la cocina de prueba de LCK probamos toneladas y toneladas de variaciones de esta receta de mousse de chocolate hasta que alcanzamos la textura y el sabor PERFECTOS y las horas de prueba valieron la pena.
Probamos versiones populares de aguacate en línea, probamos versiones clásicas y terminamos con la mejor mousse de chocolate jamás hecha con ingredientes BUENOS PARA USTED.
¿Quieres más recetas de chocolate?
- Pan Doble De Calabacín Con Chocolate
- Pastel De Descomposición De Chocolate
- Trufas de chocolate
¡Sin lácteos, paleo-amigable, alto en proteínas y esencialmente libre de culpa!
¡Sírvelo con fruta fresca, crema batida de coco o disfrútalo solo!
Mousse clásica de chocolate negro
Rendimiento 4
Tiempo de preparación 15 min
Hora de cocinar
Tiempo total 15 minutos
Autor: Lexi desacredita esta receta
Ingredientes
- 1/2 taza de chocolate tostado Enjoy Life Foods
- 1 cucharada de cacao en polvo
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1/4 vaina de vainilla, rallada
- 3 cucharadas de miel
- 1 cucharadita de espresso en polvo
- pizca de sal marina
- 4 claras de huevo, a temperatura ambiente
indicaciones
- Derretir el chocolate al baño maría.
- Cuando el chocolate se haya derretido, agregue el cacao en polvo, el extracto de vainilla, la vaina de vainilla, la miel, el espresso en polvo y una pizca de sal marina y reserve.
- Usando un procesador de alimentos o batidora, bata las claras de huevo hasta que alcance un pico rígido.
- Vierta la mezcla de chocolate en la mezcla de huevo batido. Usando un procesador de alimentos, mezcle toda la mezcla durante aproximadamente 20 segundos, hasta que el chocolate se vea suave y cremoso, o solo hasta que se mezcle (debe evitar mezclar demasiado las claras).
- Dejar reposar al menos 30 minutos en la nevera antes de servir.
- ¡Decora con fruta fresca y sirve!
Notas de recetas
- 1. Antes de colocar la mezcla de mousse de chocolate en el refrigerador para que se endurezca, puede parecer demasiado delgada. ¡Esto es bueno! Una vez colocado en el refrigerador, se endurecerá y se volverá cremoso, aireado y delicioso.
- 2. Si la mezcla de chocolate se endurece al batir las claras, llévalas de nuevo al baño maría hasta que vuelvan a fundirse.
Nutrición
Cargando datos nutricionales… Guardar Imprimir Compartir
