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ES Mousse de chocolate cetogénico ¡Es increíblemente rico y decadente y encaja perfectamente con una dieta cetogénica o un estilo de vida bajo en carbohidratos!
Mousse de chocolate cetogénico
Cuando estaba embarazada, me daba algo dulce todas las noches después de que los niños se acostaban. Pero cuando tratas de perder todo ese peso del bebé, ¡las cosas deben cambiar un poco!
Hace un tiempo, un amigo de la iglesia me presentó a keto. Con la dieta cetogénica, ¡perdió todo el peso de bebé en solo unos meses! (¡Súper genial porque era su sexto hijo!)
Mi hermosa amiga me contó todo sobre cómo comía tocino, queso, café a prueba de balas e incluso postre y nunca pasaba hambre.
¿Comer postre y aún así perder peso? ¡¡Dime más!!
Investigué un poco y vi que la ceto se parecía mucho a las dietas Atkins y South Beach (que había hecho con éxito en mis años universitarios).
Como estaba embarazada en ese momento, puse ceto al baño maría. Aunque mi esposo y yo comenzamos a experimentar con recetas, como estas increíbles galletas Keto sin hornear y Buffalo Keto Coliflower Tots.
Cuando nuestro bebé tenía seis meses, sentí que era seguro probar Keto, ¡y seguro que funciona! Aunque todavía anhelaba el helado de chocolate y las golosinas congeladas que comí durante mi embarazo.
Mi querido esposo (el chef de la familia) se puso su sombrero para pensar y creó una amigable mousse de chocolate con ceto que es mejor de lo que podría imaginar.
¡Esto es celestial!
Chicos, ¡keto es tan fácil cuando haces comida de esta manera!
Quiero decir, ¡mira qué rico y cremoso es este mousse de chocolate cetogénico!
¿Quieres más postres deliciosos? – Haga clic aquí para ver nuestras 50 recetas de postres sin gluten favoritas.
Ingredientes de la mousse de chocolate keto
Hay una copia imprimible de nuestra receta de mousse de chocolate keto al final de la publicación, con una lista completa de ingredientes y cantidades.
A continuación sugerimos algunas marcas específicas que nos encantan: probamos diferentes marcas y estas fueron las ganadoras. Puedes usar lo que tengas en casa, ¡incluso si la calidad de los ingredientes utilizados marca una gran diferencia en el sabor!
Para su comodidad al recrear nuestro Mousse de chocolate cetogénico, he incluido enlaces publicitarios que se pueden comprar en algunos de los productos que usamos. Aviso de divulgación disponible aquí.
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Receta de mousse de chocolate keto
En la parte inferior de la publicación hay una copia imprimible gratuita de la lista completa de recetas e ingredientes de mousse de chocolate con ceto, así como una demostración en video.
Siga leyendo para obtener instrucciones paso a paso para fotos y consejos de preparación, o haga clic aquí para acceder a la receta imprimible y al tutorial en video.
Al calentar la leche de coco, puedes usar este tiempo para preparar el resto de los ingredientes del keto mousse. Cortar el chocolate en trozos ayuda a que se derrita más rápido.
Mezclemos todo antes de agregar la leche de coco caliente. Una vez que se agrega la leche, cocinará los huevos para que sea seguro comerlos.
Verter en copas semifrías y espolvorear con la barra de chocolate troceada que reservaste. Llevar a la heladera para que cuaje (alrededor de 2 horas).
Sin embargo, si se toma el tiempo de hacer este mousse de ceto el día antes de comerlo, ¡sabrá aún mejor al día siguiente!
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Obtenga una copia imprimible gratuita de nuestra receta de mousse de chocolate Keto:
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Mousse de chocolate cetogénico decadente (con receta en video)
¡Esta mousse de chocolate Keto es increíblemente rica y decadente y se adapta perfectamente a una dieta cetogénica o un estilo de vida bajo en carbohidratos! Haz clic para ver el vídeo tutorial de la receta.
Curso: Postre
Cocina: Keto
Palabras clave: chocolate, sin lácteos, sin gluten, cetogénico, bajo en carbohidratos, mousse, pudín
Porciones: 4
Calorías: 331kcal
Autor: Stacey, también conocida como la madre del fútbol
Ingredientes
- 1 lata de 13 oz de leche de coco
- 1 barra de chocolate negro endulzado con stevia (unos 85 gramos)
- 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cucharada de eritritol
- 4 gemas
Instrucciones
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Hervir la leche de coco en una sartén.
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Picar el chocolate en trocitos pequeños: reservar aproximadamente 1 cucharada de chocolate troceado.
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Agregue el chocolate y los ingredientes secos a la licuadora y pulse durante 30 segundos.
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Agregue las yemas y mezcle hasta que quede cremoso (otros 30 segundos).
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Agregue lentamente la leche de coco caliente, mientras revuelve, hasta que esté completamente incorporado y suave.
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Vierta en tazas de semifrío y espolvoree la parte superior con el chocolate troceado restante.
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Llevar a la heladera por 2 horas o hasta que esté listo.
Notas de recetas
Nota: la información nutricional es solo una estimación aproximada; Los valores reales variarán según los ingredientes exactos utilizados y la cantidad de receta preparada.
carbohidratos netos unos 6 g por ración
Fije nuestra mousse de chocolate baja en carbohidratos en Pinterest:
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