Mordeduras Energéticas Mantequilla De Cacahuete Moca

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¡Los bocados energéticos de mantequilla de maní y mantequilla de moca son la manera perfecta de alimentar tu próximo entrenamiento! Sin gluten, vegano y con un toque de cafeína gracias al espresso en polvo añadido.

Esta receta y las fotos han sido actualizadas desde la publicación original del 06/04/2014

Me encanta hacer bocados energéticos caseros. No solo son más económicas que la mayoría de las barritas energéticas de los supermercados, sino que también puedes consultar los ingredientes que contienen. Tengo un estómago bastante sensible, así que me gusta preparar refrigerios sin gluten y sin lácteos con anticipación para evitar molestias estomacales mientras estoy fuera.

Si nunca antes ha tenido un bocado energético, estos bocados energéticos de mantequilla de maní moca son excelentes para comenzar. Solo necesitas un tazón, una espátula de goma y un puñado de ingredientes que quizás ya tengas.

¿Qué necesito para hacer los bocados energéticos?

Avena rápida y sin gluten si es necesario
Cacao en polvo sin azúcar
harina de linaza
Espresso en polvo o café molido muy fino
Mantequilla de maní
Jarabe de arce o miel
Extracto de vainilla
Leche de almendras o reemplazar con agua

¿Necesito una licuadora de alta velocidad o un procesador de alimentos para prepararlos?

Como mencioné anteriormente, estos son excelentes para hacer si eres nuevo en las picaduras de energía. No tienes una licuadora de alta velocidad o un procesador de alimentos, solo un tazón y una espátula de goma. Tengo varias picaduras de energía que requieren una licuadora o un procesador de alimentos porque lo estás usando para moler nueces finamente. Aquellos Bocaditos Energéticos de Arándanos y Vainilla son mis favoritos!

Estos bocadillos energéticos son un gran equilibrio de carbohidratos y proteínas, lo que los hace ideales para un refrigerio antes o después del entrenamiento. Tenga en cuenta que estos no son un reemplazo de comidas, sino algo rápido y fácil que puede tomar y comer y complementar más tarde con una comida completa.

Si eres como yo y entrenas temprano en la mañana, comer una gran comida antes de comenzar tu entrenamiento podría no funcionar. No solo no tengo tiempo para preparar una comida completa, sino que mi estómago no pudo soportarlo antes de salir a correr. Normalmente tomo dos o tres de estos bocados y estoy listo para ir.

Cómo hacer bocaditos energéticos de mantequilla de maní y moca

Dar estos bocados energéticos es muy sencillo. Comience mezclando la mantequilla de maní, el jarabe de arce y la vainilla. Si la mantequilla de maní no se ablanda, caliéntala en el microondas durante unos segundos hasta que se vuelva líquida. Mi preferencia es usar mantequilla de maní natural, pero la azucarada también debería funcionar.

Cuando la mezcla de mantequilla de maní esté suave, agregue la avena, el lino, el polvo de espresso y el cacao en polvo. Si el cacao en polvo tiene grumos, tamízalo para no morder un trozo de cacao en polvo sucio y sin azúcar. Si la mezcla está demasiado seca y no combina hasta el punto de formar bolas, agregue una cucharada de leche de almendras o agua.

Cuando la masa esté lista, use una cuchara o una cuchara para galletas para dividir la mezcla de manera uniforme. Enrolle la masa entre sus palmas en bolas y colóquelas en un recipiente hermético. Las picaduras de energía se almacenan mejor en el refrigerador y durarán alrededor de una semana. También puedes congelarlos durante varios meses.

¿Puedo omitir el espresso en polvo?

Sí. Si no consume cafeína o lo está preparando para niños, puede omitir el espresso en polvo. Si no tiene espresso en polvo disponible, puede sustituirlo por café instantáneo o café molido muy fino.

Estos bocadillos energéticos de mantequilla de maní y moca no solo son excelentes para alimentar su próximo entrenamiento, sino que también son excelentes para un refrigerio por la tarde o después de la cena.

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