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galletas muy grandes Están completamente cargados con mantequilla de maní, mini M&M’s, avena y cubiertos con una llovizna de chocolate. Una receta simple e irresistible de barra de galletas.
Si eres un amante de las galletas pero no puedes elegir lo que quieres, Monster Cookies siempre es la elección correcta.
¡Rellena con lo mejor de cada tipo de galleta, la barra de galleta masticable húmeda siempre satisface los antojos de galleta!
¿Qué son las Galletas Monstruosas?
Combine recetas de galletas con chispas de chocolate, galletas de mantequilla de maní y galletas de avena para terminar con una Receta de galletas monstruosas.
¡Es una “súper galleta” llena de ingredientes favoritos!
Ingredientes para Galletas Monster
¿Qué hay en las galletas Monster? ¡Echar un vistazo!
- Harina todo uso (normal o sin gluten)
- Bicarbonato de sodio
- sal kosher
- avena a la antigua
- mantequilla sin sal
- Mantequilla de maní
- azúcar morena
- azúcar granulada
- Huevo
- Extracto de vainilla
- Mini M&M
- Chips de chocolate
Ingredientes clave de la receta de la barra de galletas
avena a la antigua
La avena a la antigua conserva su forma y agrega una textura fantástica a las galletas de Monster. También le dan un sabor casero.
Prefiero estos a la avena rápida que tiendo a mezclar en la receta de la barra de galletas.
Si no contiene glutenAsegúrese de usar avena sin gluten certificada. Varias marcas los venden bajo el nombre de “avena a la antigua”.
Mini M&M
Tradicionalmente, la mayoría de las recetas de Monster Cookie usan M&M de tamaño completo. Estos pueden ser reemplazados.
Prefiero la versión mini M&M en esta receta.
Hay más M&M en la receta de galletas de Monster cuando son mini.
Más es mejor, ¿verdad?
Mantequilla de maní
¡La mantequilla de maní agrega mucho sabor a esta receta!
Use mantequilla de maní suave o espesa. Cualquiera de los dos funciona muy bien. Elige tu textura favorita.
Chips de chocolate
Las chispas de chocolate a menudo se incluyen en las galletas Monster.
Esta receta se modifica para derretir y rociar en la receta de la barra de galletas.
¡Y luego agrega más mini M&M encima del chocolate derretido!
Hacer galletas monstruosas sin gluten
Para hacer esta sencilla receta de barra de galletas sin gluten, edite estos ingredientes:
harina sin gluten
Use una medida de mezcla de harina sin gluten personalizada. Te dará una textura similar a la harina de trigo normal.
Hay muchas opciones para este tipo de harina. En esta receta, usé harina Bob’s Red Mill 1 a 1.
Copos de avena sin gluten
Asegúrate de que la avena que uses esté certificada sin gluten. No use avena instantánea.
Cómo hacer Galletas Monstruosas: paso a paso
Crea esta receta de barra de galletas solo una vez y quedarás enganchado. ¡Es demasiado fácil!
Para obtener una receta imprimible detallada, consulte la tarjeta de receta imprimible al final de la publicación del blog.
PASO 1: Precalentar el horno a 350 grados. Olla cuadrada de 9 × 9 pulgadas forrada con papel pergamino o papel de aluminio (rociado con aceite en aerosol).
PASO 2: En un bol mezclar la harina, el bicarbonato, la sal y la avena (foto 1)
PASO 3: En un segundo tazón grande, combine la mantequilla, la mantequilla de maní y los azúcares (foto 2)
PASO 4: Agregue el huevo y el extracto de vainilla y bata por otros 2 minutos (foto 3)
PASO 5: Mezcle gradualmente los ingredientes secos y los ingredientes húmedos, mezclando solo hasta que se combinen.
PASO 6: Añadir M&M (foto 4)
PASO 7: Presione la masa uniformemente en el molde preparado.
PASO 8: Hornea las barras durante 18-20 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Se inserta un palillo en el centro y debe salir limpio.
PASO 9: Enfríe completamente en la rejilla de enfriamiento.
PASO 10: Derretir las chispas de chocolate en el microondas y batir hasta que quede suave.
PASO 11: Espolvorea el chocolate derretido sobre las barras y cubre con mini M&M’s adicionales.
PASO 12: Deje que el chocolate se endurezca durante unos 30 minutos a temperatura ambiente o refrigere durante 15 minutos antes de cortar.
Corta las barras en 9 cuadrados grandes o 12 mini cuadrados.
Cómo almacenar las galletas Monster
Coloque las Monster Cookies completamente frías en un recipiente hermético.
Las galletas deben cubrirse con papel pergamino o papel pergamino entre capas. Esto evita que se peguen.
temperatura ambiente
Guarde las galletas a temperatura ambiente hasta por 3 días.
Nevera
También se pueden guardar en la nevera durante una semana.
Congelador
Monster Cookies también se puede almacenar en el congelador hasta por 6 meses.
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galletas muy grandes
Lo mejor de cualquier receta de galletas en una “súper galleta”. Las Monster Cookies están rellenas de mantequilla de maní, M&M’s, avena y cubiertas de chocolate en una sencilla receta de galletas.
Postre Curso Cocina americana Palabra clave Receta de barra de galletas, Receta de galletas monstruosas, Galletas monstruosas Tiempo de cocción 10 minutos Tiempo de cocción 20 minutos Tiempo de enfriamiento (en el refrigerador) 15 minutos Tiempo total 45 minutos Porciones 12 Calorías 406 kcal
- ¾ taza de harina para todo uso, mezcla regular o sin gluten, hecha a pedido
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ¼ de cucharadita de sal
- 1 1/2 tazas de avena a la antigua
- ½ taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 2/3 taza de mantequilla de maní crujiente o suave
- ½ taza de azúcar moreno
- 1/3 taza de azúcar granulada
- 1 huevo grande
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- 1 mini taza de M&M y más para decorar
- ½ taza de chispas de chocolate
-
Precalentar el horno a 350 grados.
-
Cubra un molde cuadrado de 9 por 9 pulgadas con papel pergamino o papel de aluminio.
- En un bowl, mezcla la harina, el bicarbonato, la sal y la avena; lo dejó de lado.
- En un tazón grande, mezcle la mantequilla, la mantequilla de maní y los azúcares hasta que estén suaves y suaves, aproximadamente 3 minutos.
- Agrega el huevo y el extracto de vainilla y bate por otros 2 minutos.
-
Con el procesador de alimentos o batidor a fuego lento, agregue gradualmente la mezcla de harina, revolviendo solo hasta que se combine. Agrega M&M.
- Presione uniformemente la masa en la forma preparada. Hornea las barras durante 18-20 minutos o hasta que los bordes estén dorados y al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Enfríe completamente.
- Coloque las chispas de chocolate en un tazón pequeño apto para microondas. Microondas al 50% de potencia en intervalos de 45 segundos hasta que el chocolate se derrita; batir hasta que quede suave.
- Espolvorea el chocolate derretido sobre las barras y decora con M&M. Deje que la hebra de chocolate se endurezca durante unos 30 minutos a temperatura ambiente o refrigere durante 15 minutos antes de cortar.
- Corta las barras en 9 cuadrados grandes o 12 mini cuadrados.
