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Ingredientes
- 2 hojas de hojaldre, descongeladas
- 450 g de piña enlatada (picada)
- 4 cucharadas de pasta de tomate
- 8 rebanadas de jamón (charcutería)
- 100 g de mozzarella rallada
- 1 chorrito de aceite de cocina
Método
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Extienda la pasta de tomate sobre las láminas de hojaldre, dejando un espacio de aproximadamente 1 cm en la parte superior del hojaldre.
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Cubra con jamón, luego piña y queso.
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Enrolle suavemente pero con firmeza, como un rollo de gelatina, enrollando la masa hasta el final con espacio. Coloque la junta debajo.
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Cortar el rollo en rodajas de aproximadamente 1,5 cm.
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Coloque el lado cortado hacia abajo en una bandeja para hornear previamente regada con aceite de cocina, dejando un pequeño espacio para distribuir a cada uno.
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Hornear a 220°C durante unos 15 minutos o hasta que esté dorado.
equipo
Los grados
Puede hacer estos molinetes antes de la etapa de enrollado, luego cubra los rollos con una envoltura alegre y refrigere hasta que esté listo para servir. De esa manera quedarán esponjosos y tibios para servir.
Yo uso el sabor a pasta de tomate/salsa de pizza (ajo, cebolla y hierbas).
Una opción opcional u otras combinaciones para estos molinetes son: puedes usar cebolla picada, 1/2 pimiento picado, aceitunas picadas o salame picado, solo con cuidado de que no queden muy espesos.