Molde para pizza | El critico de recetas

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ES forma de pizza Está hecho con un estilo supremo, cubierto con una colorida mezcla de pimientos, chiles, cebollas, champiñones y aceitunas. La masa de pizza se hornea en una sartén de hierro fundido caliente para asegurar una corteza crujiente. Toma una rebanada caliente de tarta de queso, ¡desaparecerá rápidamente!

Esta sencilla pizza en sartén será tu nueva comida favorita a la hora de la cena. El sabor rivaliza con las versiones congeladas y no tiene que preocuparse por la congelación cuando ordena para la entrega. La mejor parte es que los ingredientes son elegidos por el chef, pero ¿por qué no cargarlos con una variedad de carnes y verduras para obtener la mejor porción? ¿Busca recetas para sartenes más sabrosas? Luego prueba la sartén de gambas y espárragos, las vieiras fritas o las gambas agridulces.

Tipo de masa de pizza

Esta receta utiliza masa de pizza recién comprada en la tienda para una cena rápida y conveniente. Se lleva a temperatura ambiente durante 30 minutos antes de su uso para facilitar el trabajo. Extiéndalo sobre una superficie enharinada para que sea lo suficientemente grande como para caber cómodamente en una sartén de hierro fundido de 12 pulgadas.

También puedes usar masa de pizza casera o congelada. Asegúrese de vigilar el tiempo de cocción, especialmente si la corteza es delgada, también puede omitir el paso de cocción parcial.

hacer una pizza de hierro fundido

Se usa una sartén grande de hierro fundido porque retiene el calor increíblemente bien. El resultado es una corteza súper crujiente y coberturas perfectamente cocinadas. Utilizo una técnica de cocción durante unos minutos, similar a cuando preparo una pizza a la parrilla.

Este paso precocina la masa antes de agregar los ingredientes húmedos para garantizar que la masa esté bien cocida. Una vez que se agregan los ingredientes, se necesitan otros 10 minutos antes de que una pizza recién horneada esté lista para disfrutar.

¿Qué ingredientes le agregas a una pizza suprema?

¡Se trata de agregar lo que tu corazón desea! Use una pizza preparada o salsa de tomate o haga su propia salsa marinara casera. Luego sigue la mozzarella rallada, seguido de salami picante. Me gusta el tamaño más pequeño para que el sabor no domine a los otros ingredientes y no se vuelva demasiado grasoso.

A menudo, agregue salchichas picadas también si desea carne extra. Pimientos recién cortados, cebollas rojas, champiñones y aceitunas agregan una mezcla hermosa y colorida. Si anhelas un pastel más simple, esta pizza margarita de tomate y albahaca fresca es la favorita de la familia.

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forma de pizza

Tiempo de preparación 45 minutos

Tiempo de cocción 15 minutos

Tiempo total 1 hora

ES forma de pizza Está hecho con un estilo supremo, cubierto con una colorida mezcla de pimientos, chiles, cebollas, champiñones y aceitunas.

• 1 cucharada de aceite de oliva, y más para cepillar
• 1 libra de masa de pizza fresca comprada en la tienda o hecha en casa
• ½ taza de salsa para pizza
• 1 taza de muzzarella rallada
• 16 rodajas pequeñas de pimiento
• ½ taza de pimientos rojos y verdes, en rodajas finas
• 1/4 taza de cebolla morada en rodajas finas
• ½ taza de champiñones blancos rebanados
• ¼ taza de aceitunas en rodajas
• ½ cucharadita de condimentos italianos
• Suficiente pimienta negra para sazonar

1. Si usa masa de pizza comprada en la tienda, déjela reposar a temperatura ambiente durante 30 a 45 minutos.

2. Coloque la rejilla del horno en la posición central y precaliente el horno a 475 ºF (246 ºC).

3. Coloque una sartén de hierro fundido de 12 pulgadas en el horno para recalentar.

4. Enharina ligeramente una superficie de trabajo, la masa y el rodillo. Estire la masa en un círculo de 12 pulgadas.

5. Retire con cuidado la fuente del horno y colóquela sobre una superficie resistente al calor.

6. Agregue el aceite a la sartén y use una toalla de papel para esparcirlo uniformemente sobre la sartén.

7. Agregue con cuidado la masa de pizza a la sartén, extendiendo los bordes alrededor de las esquinas de la sartén.

8. Cepille ligeramente el aceite alrededor de los bordes de la ralladura.

9. Hornee la masa de pizza durante 3 minutos para cocinar la corteza.

10. Retire la masa de pizza del horno y extienda la salsa de pizza uniformemente sobre la masa.

11. Espolvorear el queso con la salsa.

12. Agregue los pimientos, el pimiento, la cebolla roja, los champiñones y las aceitunas encima.

13. Espolvorea con los condimentos italianos y pimienta negra encima.

14. Hornee la pizza hasta que el fondo esté dorado y crujiente, de 10 a 12 minutos.

15. Corta la pizza y disfrútala caliente.

Información nutricional

forma de pizza

Valor por proporción

calorías 233 calorías de grasa 81

% Valor diario *

gordo 9g14%

3g de grasa saturadaquince%

Colesterol 15 mg5%

Sodio 715 mg30%

Potasio 119 mg3%

carbohidratos 30g10%

2g de fibra8%

5g de azúcar6%

Proteína 9g18%

vitamina a 469 UI9%

vitamina C 13 mgdieciséis%

Fútbol 77 mg8%

Hierro 2 mgonce%

* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.