¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
Algunas noches, solo necesitas algo cálido, reconfortante y fácil de ayudar a disipar el estrés del día, como un tazón grande de pimienta. Y tal vez incluso un poco de pan de maíz, por si acaso. Esta sencilla olla de pan de maíz tiene todas las comodidades de una olla de chili, con pan de maíz casero para evitar comer en exceso. Ah, y también puse una capa de queso cheddar pegajoso entre el chile y el pan de maíz. ¡Porque el queso lo mejora todo! ?
Cacerola acogedora de maíz con chile
¿Qué tipo de sartén debo usar?
Necesitarás una sartén de 4 litros de profundidad para esta receta. Usé mi olla de acero inoxidable Oxo de 10 litros y 4 litros para esta receta. Si es necesario, también puede usar una olla grande más pequeña o un horno holandés. Usar una olla o sartén aptos para horno es la mejor opción, pero sigue leyendo si no tienes una olla o sartén aptos para horno.
¿Qué pasa si no tengo una sartén segura?
Si solo tiene sartenes de teflón, sartenes con mangos de plástico o sartenes con otras partes inseguras, aún puede hacer esta receta. Simplemente hierva la pimienta en la olla o sartén mientras prepara el pan de maíz, luego transfiéralo a una sartén de 4 galones antes de cubrir con la masa de pan de maíz y hornear.
¿Puedo agregar carne al molde de pan de maíz con chile?
¡Absolutamente! Esta vez hice una versión vegetariana porque es bastante rentable y hace que la comida sea más amigable para la despensa, pero siempre puedes agregar carne si la tienes a mano o prefieres tu propio chili con carne. Simplemente reemplace una lata de frijoles con una libra de carne molida de res o pavo. Saltee la carne en la sartén antes de agregar la cebolla, el ajo y el jalapeño inicialmente.
Preparación de comidas y congelador.
Esta sartén de maíz con chile se ve muy bien en el refrigerador y también es compatible con el congelador. Al igual que con cualquier receta de preparación de alimentos, asegúrese de dividir el plato en porciones individuales inmediatamente después de cocinarlo y colóquelo en el refrigerador lo antes posible para que se enfríe rápidamente. Una vez enfriado, el pan de maíz con chile se almacenará en el refrigerador durante aproximadamente cuatro días, o se puede transferir al refrigerador y congelar durante aproximadamente 3 meses. Puedes ver algunos de mis recipientes de preparación de alimentos favoritos aquí.
Molde de pan de maíz con pimienta
Esta suculenta y reconfortante olla de chili de elote es un plato sencillo que hará feliz a toda la familia. Apto para congelador.
Beth: bytes de presupuesto
Porciones: 6
Chile
- 1 cucharada de aceite de cocina
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla amarilla
- 1 jalapeño (opcional)
- 1 15 onzas puede disparar tomates cortados en cubitos
- 16 onzas. lata de tomate
- 3 latas de 15 onzas de frijoles (riñones, pintos, negros)
- 1 cucharada de chile en polvo*
- 1 cucharadita de comino molido
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de sal
- 1 taza de agua
- 1 taza de queso cheddar rallado
Pan de maíz
- 1 taza de harina de maíz amarillo
- 1 taza de harina de trigo
- 1/4 taza de azúcar
- 4 cucharaditas de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de leche
- 1 huevo grande
- 1/4 taza de aceite de cocina
-
Picar la cebolla y picar el ajo. Corta el jalapeño a lo largo, raspa las semillas y luego rebana el pimiento. Agregue aceite de cocina, cebolla, ajo y jalapeño a una olla grande de 4 cuartos. Saltee a fuego medio hasta que las cebollas estén suaves y transparentes (unos 5 minutos).
-
Escurra los frijoles enlatados y agréguelos a la sartén con pasta de tomate, tomates picados, chile en polvo, comino, orégano, sal y agua. Revuelve para combinar.
-
Deja que el pimiento hierva. Permita que el chile continúe hirviendo a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, mientras prepara el relleno de pan de maíz.
-
Comience a precalentar el horno a 425ºF. En un tazón grande, mezcle la harina de maíz, la harina, el azúcar, la levadura y la sal hasta que estén bien mezclados. En un recipiente aparte, mezcle la leche, el huevo y el aceite. Vierta la mezcla de leche en el recipiente con la mezcla de harina de maíz y revuelva hasta que todo se humedezca.
-
Espolvorea el queso cheddar sobre la pimienta a fuego lento. Vierta con cuidado la masa de pan de maíz sobre la pimienta y el queso y enrolle hasta que la superficie esté cubierta uniformemente.
-
Transfiera la sartén al horno completamente precalentado y hornee por 25 minutos, o hasta que el pan de maíz esté dorado en la superficie. Para servir, simplemente coloque el pan de maíz y el chile debajo de un plato o tazón y ¡disfrute de su comida!
* El chile en polvo es una mezcla suave de chiles y otras especias. No es pimienta de cayena, es muy picante. Yo uso este producto, que no tiene calor. Si el chile en polvo está caliente, comience con una pequeña cantidad y agregue más según sea necesario.
Tamaño de la porción: 1 porción ・ Calorías: 696.08kcal ・ Carbohidratos: 96.87 g ・ Proteína: 27.85 g ・ Grasa: 22.33 g ・ Sodio: 1793.65 mg ・ Fibra: 21.28 g
Los valores nutricionales son solo estimaciones. Consulta nuestra información nutricional completa aquí.
¿Te gusta la pimienta? ¡Mira mi receta simple de chile casero con muchas formas de personalizar los sabores para hacerlos tuyos!
