Este sencillo moka de chocolate blanco es tan bueno como el café, ¡pero no tienes que salir de casa! Atajos opcionales e intercambios más saludables. ¿Quién necesita Starbucks?
Como mi esposo tiene un negocio de temporada y ahora está en casa en los inviernos (diciembre a junio), comenzamos a tomar un descanso para tomar café todas las tardes cuando nuestro hijo mayor llega de la escuela.
Es uno de nuestros momentos favoritos del día y ahora que lo hemos convertido en una rutina, los niños esperan su té o chocolate caliente a las 3:45.
no lo odio 😉
Es un momento completamente aleatorio en medio del día cuando nos reconectamos y nos tomamos el tiempo para hacerlo. ¡Sé que a medida que nuestras niñas crecen y se vuelven más ocupadas, lo vamos a extrañar mucho esta vez y estoy tratando de aprovecharlo mientras lo tengamos!
Dicho esto, por lo general me tomo este tiempo para aumentar mi consumo de cafeína para poder continuar durante el día y abordar la cena y la hora de acostarme. No siempre me gusta el chocolate caliente o el té.
La mayoría de las veces es algo como este White Chocolate Mocha o este Mint Mocha. No tenemos la suerte de tener un café de moda cerca, ¿por qué no?
Cómo hacer un moca de chocolate blanco:
Logramos un equilibrio entre “locamente fácil” y “totalmente auténtico” con esta receta de moca con chocolate blanco.
Ahora seamos realistas: soy madre de tres niños menores de 6 años y no siempre tengo el tiempo, el equipo o la energía para un moca de chocolate blanco Starbuck “completamente auténtico”, pero a veces me da la cordura suficiente para terminar fuera del día ¿Puedes oírme?
Para esta receta, uso café o espresso fuerte. Si quieres hacer cerveza fría, hazlo. Si quieres moler tus frijoles y darlo todo, genial. ¿Si tienes una botella de jarabe de chocolate blanco Starbucks y quieres usarla? ¡Seguro! (¿Cuántas personas realmente lo hacen?)
¿Para mi? La mayor parte del tiempo estoy usando el resto de mi desayuno, ¿por qué desperdiciarlo? Todavía va perfectamente bien y se calienta perfectamente en la sartén con mi mezcla de chocolate blanco.
Uso chocolate blanco de buena calidad y leche entera para hacer una base de chocolate blanco caliente, luego agrego mi café o espresso. Cúbralo con todos los extras y vierta esa cafeína que cura el alma en mi cuerpo. Fácil. Pronto. Delicioso.
Algunas personas prefieren un poco más de dulzura y otras prefieren un poco más de espresso. ¡Esto es fácil de ajustar sobre la marcha! No creas que tienes que seguir la “receta” si quieres cambiar el sabor para adaptarlo mejor a tu gusto.
¿Cuántas calorías tiene este moka de chocolate blanco?
- Hay alrededor de 359 calorías en este moka de chocolate blanco: ¡definitivamente es un regalo ocasional y no algo cotidiano!
- Vea mis consejos a continuación para aligerar aún más este moca de chocolate blanco.
Consejos para hacer este moka de chocolate blanco más saludable:
- Usar leche baja en grasa en lugar de leche entera. La leche entera resistirá mejor el calor, así que si estás usando leche baja en grasa, revisa la olla y asegúrate de que no se desborde.
- realmente no hay uno sustituto bajo en calorías por el chocolate blanco en este moka de chocolate blanco, lo siento.
- usa tu favorito sustituto de azúcar para endulzar o reducir el azúcar indicado.
- saltar los ingredientes. Mi conteo de calorías no incluye crema batida o chispas de chocolate porque todos agregarán una cantidad diferente, algunos usarán un batidor nuevo, etc., por lo que es muy difícil de predecir. No tomará calorías de los datos nutricionales enumerados si los ignora, pero obviamente no agregará nada si los deja.
Atajos para esta receta de moca con chocolate blanco:
- Usar chocolate blanco caliente en polvo, si puedes encontrarlo. Es difícil de encontrar, pero a menudo está disponible durante las vacaciones. Si puede encontrarlo, esta también puede ser una forma de aligerar la receta en general si combina el polvo con agua en lugar de leche entera. Esto no le ahorrará mucho tiempo, pero lo hará un poco más fácil.
- Sáltate el café o el espresso y agregue un poco de polvo de espresso instantáneo y agua directamente en la olla, ¡fácil!
- Sáltate la estufa y usa el microondas – Combine leche y chocolate en su taza, junto con café o espresso en polvo y caliente hasta que esté caliente y combinado. Realmente no lo recomiendo, ya que es más difícil de controlar, pero puedes tomar esa decisión por ti mismo 😉
Moca de chocolate blanco
Este sencillo moka de chocolate blanco es tan bueno como el café, ¡pero no tienes que salir de casa! Atajos opcionales e intercambios más saludables. ¿Quién necesita Starbucks?
curso de bebidas
Cocina americana
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Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 10 minutos
raciones 1 ración
Calorías 359kcal
Ingredientes
-
3/4 taza de leche entera
-
3/4 taza de espresso o café frío fuerte o temperatura ambiente *
-
2 cucharadas de azúcar granulada
-
1 onza de chocolate blanco 28g
- Nata montada y virutas de chocolate blanco al gusto
Instrucciones
- En una cacerola pequeña, combine la leche, el café, el azúcar y el chocolate blanco.
- Cocine y revuelva a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, hasta que se caliente por completo. Decorar al gusto y servir.
Los grados
* Si usa espresso caliente recién hecho, espere hasta que la leche esté caliente para combinar.