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Este viernes llega otra receta de cóctel sencillo, esta vez de Mojitos. Estos mojitos fáciles están hechos con menta fresca desordenada, jugo de lima fresco, ron, soda y una pizca de miel para darle dulzura. Son refrescantes, deliciosos y no requieren un simple jarabe en la estufa, lo que los hace más fáciles de preparar que la mayoría de los mojitos.
Los mojitos siempre han sido los favoritos. La combinación de menta fresca y limón es difícil de superar. No hay nada más refrescante en un día caluroso. Sin embargo, los mojitos de restaurante a menudo se rellenan con azúcar y usan refrescos de lima-limón en lugar de hacerlos desde cero.
Hoy quiero compartir una receta sencilla de mojito que puedes hacer en casa en menos de 5 minutos. Algunas notas importantes sobre esta receta. Me gustan mis cócteles al lado del pastel y no me gusta nada súper dulce. Esta receta para mí es el equilibrio perfecto entre pastel y postre. Pero siempre puedes ajustarlo si te gustan las cosas más dulces.
¿Cómo hacer un mojito desde cero?
El primer paso para hacer tu mojito es un jarabe simple. En este caso, para ponértelo más fácil, vamos a hacer un almíbar sencillo y fácil en el microondas. Me gusta usar miel porque es un edulcorante más natural, pero también funcionaría con azúcar.
Simplemente ponga 1 cucharada de agua y 1,5 cucharaditas de miel en el microondas. Caliente durante 30-45 segundos o hasta que burbujee. Revuelva para suavizar la mezcla. El jarabe simple está listo.
Si desea omitir el paso de jarabe simple, hay algunas opciones. Primero, puedes usar jarabe de arce o agave. Ambos se disuelven en agua más fácilmente que el azúcar o la miel tradicionales. Si desea usar azúcar simple, deberá agitar o mezclar muy bien el cóctel para ayudar a disolver el azúcar.
Luego agregue la menta fresca y el jugo de limón fresco al jarabe simple. Combine la menta, el jugo de limón y el jarabe regular. Puedes usar un cóctel de arcilla o simplemente usar una cuchara. La mezcla de menta libera el aceite y el sabor y es un paso esencial en el proceso.
Ahora agregue el ron y el hielo. Agitar o agitar todo bien, preferiblemente en coctelera durante 15-20 segundos. Filtrar y verter sobre hielo fresco. Llena el vaso con agua con gas y decora con limón fresco y menta.
Ideas de sabores y recetas.
- Usar ron con sabor es una forma rápida de cambiar el sabor de un mojito. El ron de coco es una opción popular para hacer un mojito de coco. También puede probar limón, lima, bayas o cualquier otro ron de sabor ligero en el mercado.
- La fruta fresca es una adición bienvenida a la mayoría de los cócteles, y los mojitos no son diferentes. usted puede hacer mojitos de fresa, piña, sandía, frambuesa o mango fácilmente. Para una bebida más rústica, simplemente mezcle la fruta fresca con menta y miel antes de preparar la bebida. Para una opción más suave, mezcle la fruta en un puré y agréguela a la bebida.
- mojitos de pepino se están volviendo más populares y no podrían ser más fáciles de hacer. Simplemente mezcle unas rodajas de pepino con la menta y luego adorne con algunas rodajas de pepino adicionales.
- añadir más Hierbas frescas puede cambiar el sabor. Los favoritos incluyen albahaca fresca, cilantro fresco o simplemente un toque de romero fresco.
- Haga un versión congelada agregando todo a la licuadora con un poco de hielo.
Cómo hacer una jarra de mojito
Para hacer mojitos para un grupo más grande, deberá hacer algunos cambios. Esta receta sirve para unas 8 personas. Puedes hacer jarabe de miel simple con anticipación, pero es mejor cuando la menta se mezcla fresca antes de servir.
Para una versión más preparada, simplemente haga el jarabe con sabor a menta y agregue un poco de menta fresca para decorar al servir. Aquí están las instrucciones para hacer un jarabe de menta simple.
- 1/4 taza de agua
- 1/4 taza de miel
- 64 hojas de menta (2 manojos)
- 1 taza de jugo de limón fresco
- 1.5 tazas de ron (alrededor de 3 cucharadas)
- unas 4 tazas de hielo
- alrededor de 4 tazas de agua con gas
Direcciones: Simplemente haga el jarabe de miel combinando miel y agua en una fuente para horno, caliente durante 1,5-2 minutos hasta que hierva, retire y mezcle bien para disolver la miel en el agua. Dejar enfriar durante unos 5 minutos. Agrega las hojas de menta y el jugo de limón. Use una cuchara grande de madera para mezclar todo junto. Agregue el ron y mezcle bien. Luego agregue hielo y cubra con agua de soda. Revuelve una vez más y decora con menta fresca y limón.
Para hacer los mojitos con anticipación, deberás hacer un jarabe de menta simple si no lo vas a usar de inmediato. Comienza hirviendo el agua. Agregue la menta y la miel al agua y mezcle bien hasta que la miel se disuelva. Esto también funciona con azúcar. Deja reposar 15 minutos y cuela la menta.
Prepara el jugo de limón, que dura hasta una semana en la heladera. Así que une a la hora de servir.
¿Puedo usar stevia o una alternativa al azúcar?
Esta receta funciona muy bien con stevia, splenda u otra alternativa de azúcar. En lugar de simplemente hacer un jarabe, simplemente puede agregar el edulcorante al jugo de limón, ya que la mayoría de los azúcares alternativos se disuelven fácilmente en el líquido. Los edulcorantes líquidos también funcionan. Úsalo como quieras.
¿Y la bebida de limón y lima?
Algunos restaurantes y recetas caseras usan refresco de limón para evitar la necesidad de exprimir jugo de limón fresco o hacer un jarabe simple. Personalmente, me encanta el sabor de los cítricos frescos, pero si prefiere usar un refresco de limón, puede reemplazar el jugo de limón, el edulcorante y el agua con gas con un refresco de limón. Luego decora con algunos limones frescos. Use refrescos de dieta de limón y lima para reducir las calorías.
mojitos faciles
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 2 minutos TIEMPO DE COCCIÓN: 3 minutos TIEMPO TOTAL: 5 minutos
Ingredientes
- 1 cucharada de agua
- 1.5 cucharaditas de miel
- 8 hojas de menta U
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1.5 onzas de ron blanco (alrededor de 3 cucharadas)
- 1/2 taza de hielo
- 1/2 taza de agua carbonatada
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Instrucciones
(Ocultar foto) 1
Agregue miel y agua a un tazón pequeño o vaso. Microondas durante 30-45 segundos hasta que hierva. Retirar y mezclar bien para disolver la miel en el agua. Añádelo a una coctelera o jarra con tapa.
Dos
Agregue menta y jugo de limón. Mezcla menta, limón y miel con una coctelera o cuchara de arcilla.
3
Agregue el ron y el hielo. Agitar enérgicamente durante 15-20 segundos o mezclar todo muy bien.
4
Filtra el mojito con hielo fresco y añade el agua con gas. Remueve rápidamente y decora con limón fresco y menta.
