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Así que no es de extrañar que me encante hacer buenos tragos… También descubrí que me encanta hacer mojitos en particular. No puedo tener suficiente de mis tiradores de mojito de arándanos con sombra de ojos o mojitos de prosecco de mora que inspiraron directamente este mojito de fresa y champán. ¡No soy nada si no soy constante!
Lo que realmente quería aquí era crear otro lindo efecto ombre con la bebida que sería perfecto para el Día de San Valentín.
Me encanta la forma en que pasamos de ese rosa oscuro profundo a algo más claro y nos desvanecemos en un champán claro y brillante. Y la combinación de fresa, menta y lima aporta un frescor que te recuerda que la primavera se acerca rápidamente. El amor está en el aire…. si no con una persona importante (como yo), sin duda con una bebida refrescante y hermosa como este mojito de champán y fresa.
Además, en mi libro, V-Day se trata de celebrar el amor en general. Ámate a ti mismo, a tu familia, a tus amigos y a esos pequeños momentos de la vida que te hacen sonreír.
¿Qué es un mojito con champán y fresas?
Así que este cóctel se inspiró en dos cosas. El primero es mi mojito con blackberry prosecco, el segundo es esa canción de Bruno Mars.
Comencemos con un jarabe de fresa casero. Puede agregar un poco de pulpa si lo desea, pero prefiero omitirla. También puedes usar mermelada de fresa (cosas sin los trozos de fresa) diluidas con agua, pero el sabor no será tan agradable. Es una buena opción si tienes problemas.
Luego mezclamos la menta con el almíbar de limón y fresa para infundir los sabores. Filtrar y agregar el ron.
Cuando todo esté reunido en una copa, rematar con champán. Puedes dejarlo con el efecto ombre o puedes mezclarlo para que combine con todo.
Cómo convertir este mojito de fresa y champagne en un ponche
Puede reducir fácilmente los ingresos para que pueda servir como un incentivo para más personas. En lugar de mezclar la menta y la lima en una coctelera como de costumbre, puedes mezclarlo todo en una olla y usar un colador de malla fina para filtrar la menta y la lima. Colar la mezcla directamente en la ponchera y añadir el ron. Cuando todo esté mezclado, cubra con champán.
Rendimiento: 2 cócteles
Un cóctel ligero y espumoso. Este mojito de fresa y champán es lo mejor de muchos mundos.
Tiempo de configuración: 10 minutos
Hora de cocinar: 5 minutos
Tiempo extra 30 minutos
Tiempo Total: 45 minutos
Ingredientes
salsa de fresa
- 1 taza de fresas en rodajas
- 1/3 taza de azúcar granulada
- 2 cucharadas de agua
mojitos de fresa
- 3 onzas de jarabe de fresa
- 1 limón, en rodajas
- 10 hojas de menta
- 4 onzas de ron claro
- cubos de hielo
- champán
Para decorar
Instrucciones
- En una cacerola pequeña, agregue las fresas, el azúcar y el agua. Calentar la mezcla a fuego medio-alto y amasar bien.
- Caliente hasta que las fresas se rompan y el líquido parezca haberse espesado un poco. Pasar por un colador de malla fina y dejar enfriar. Recomiendo ponerlo en el congelador para que se enfríe más rápido.
- En una coctelera, agregue el jarabe de fresa, las rodajas de limón y las hojas de menta. Mezcle bien, luego agregue el ron y algunos cubitos de hielo. Agitar bien para combinar.
- Cuele la mezcla en vasos llenos de hielo y agregue el champán.
- Adorne con una fresa fresca y menta, si lo desea.
Información nutricional:
Actuación:
Dos
Tamaño de la porción:
1 bebida Calorías: 203 Grasas totales: 0 g Grasas saturadas: 0 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 0 g Colesterol: 0 mg Sodio: 10 mg Carbohidratos: 33 g Fibra: 3 g Azúcar: 28 g Proteína: 1 g
