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Vuélvete tropical con este divertido y fácil mojito cremoso de coco y limón. Ron blanco y coco mezclados con abundante lima fresca y menta. Este mojito es cremoso con crema de coco y se completa con cerveza de jengibre para una bebida gaseosa y gaseosa. Es cremoso y refrescante… el mojito tropical perfecto. Un dulce vaso de azúcar de limón realmente cierra el trato y hace que todos regresen por unos segundos.
Si pudiera transportarme mágicamente a una playa tropical en las Bahamas (o cualquier otro destino tropical), lo haría en un santiamén. ¿No suena bien? ¿Sol cálido, aguas azules, temperaturas extra de los ochenta? Sí, es mi sueño ahora.
Pero la realidad? Estoy aquí en Colorado para un futuro imprevisto. Está bien, estoy bien con eso. Tengo mojitos cremosos de limón y coco y una imaginación tan vívida que es casi como si estuviera bebiendo este mojito en las Bahamas… No me importa el mundo.
Sí. Hoy nos toca aprovechar nuestros diez interiores y usar nuestra imaginación para transportarnos a un lugar tropical.
Hablando en serio, este mojito es sin duda uno de mis cócteles favoritos… al menos por ahora. Tiene todas las cosas que amo. Es coco, pesado en limón, cremoso y con un poco de burbujas de refresco de pan de jengibre. Definitivamente no es tu mojito promedio, pero todo está bien. Es tan simple de crear usando ingredientes que esperamos que ya tengas a mano.
Aquí están los detalles
Que sea rápido porque tenemos mojitos para disfrutar.
Este mojito contiene todo lo siguiente…
mucho limon… Porque no hay mojito completo sin lima.
mucha menta…De nuevo, necesitas esto para ese clásico sabor a mojito.
Ron blanco… Una necesidad obvia.
ron de coco… Para un toque tropical.
Leche de coco… Para que quede cremoso, y tiene que ser leche de coco de lata, necesitas esa crema de coco.
cerveza de jengibre… Por supuesto que puedes usar agua con gas, pero si la tienes a la mano, la cerveza de jengibre es mucho mejor.
Primero, prepara un poco de azúcar de limón con sal para el borde del vaso. Es simple… limón + azúcar + sal marina en escamas.
Luego mezcle el limón y la menta. Agregue los dos rones y luego la leche de coco. Agitar, agitar y sí, agitar un poco más. Ahora colar en un vaso y cubrir con cerveza de jengibre. Ahora diviértete. Preferiblemente espolvoreado con un toque de ese azúcar de lima.
Confía en mí, es lo correcto.
Algunas notas para todos ustedes…
El mojito hará espuma en la parte superior una vez que se agregue la cerveza de jengibre. Simplemente mezcle suavemente para combinar y la espuma desaparecerá. ¿Puré de patata? Me gusta la espuma, hace que la bebida sea un poco más tolerante.
A medida que el mojito se enfría aún más, la leche de coco se puede separar lentamente del ron. No suelo notar mucho, pero las marcas de leche de coco varían mucho y pueden causar resultados diferentes. Remueve suavemente para mezclar todo de nuevo y sigue bebiendo.
Es tradicional agregar azúcar a un mojito mezclando lima y menta, pero personalmente no agrego azúcar a la bebida en sí. Encuentro la bebida bastante dulce con las adiciones del borde azucarado y la cerveza de jengibre. Pero si te gusta una bebida más dulce, usa azúcar.
¿Y para resumir esto muy rápidamente? Este mojito es cremoso, mentolado, carbonatado y lleno de sabores a coco y lima. Utiliza una mezcla de ingredientes que a menudo tengo a mano (hola el ron, coco enlatado y cerveza de jengibre de la despensa y lima y menta de la nevera). Espero que todos tengan esto a mano también.
Casi la bebida de mis sueños ahora. ¿Bonificación añadida? Esto es increíblemente rápido y fácil de montar. Así que disfrutemos juntos de un mojito el sábado por la noche. ¡Y tal vez incluso un mojito el Domingo de Pascua también!
¡GUSTAR!
Finalmente, si haces este cremoso mojito de limón y coco, ¡asegúrate de comentar y/o calificar esta receta! Sobre todo, me encanta saber de usted y siempre hago todo lo posible para responder a todos los comentarios. Y por supuesto, si haces esta receta, ¡no olvides etiquetarme en Instagram! Mirar las fotos de las recetas que has hecho es mi favorita!
Cremoso pero refrescante… ¡el mojito tropical perfecto!
Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo total: 5 minutos Raciones: 1 bebida Calorías 370 kcal
Ingredientes
- 1 lima, en cuatro
- 8 hojas de menta fresca
- 1-2 cucharaditas de azúcar granulada (opcional)
- 1 onza (2 cucharadas) de ron blanco
- 1/2 onza (1 cucharada) de ron de coco
- 1/4 taza de leche de coco entera enlatada bien mezclada
- cerveza de jengibre hasta arriba
azúcar de limón
- ralladura de 1 lima
- 2 cucharadas de azúcar granulada
- sal marina en escamas
Instrucciones
-
1. Para hacer azúcar de lima. Combine la ralladura de limón, el azúcar y una pizca de sal en un plato hondo. Bordar los vasos con azúcar y rellenarlos con hielo.
2. En una coctelera o jarra de vidrio, combine el limón, la menta y el azúcar (si se usa), exprimiendo para liberar los jugos. Agregue el ron blanco y el ron de coco. Llene con hielo y agite hasta que se mezclen. Agregar la leche de coco y agitar.
3. Colar en el vaso preparado. Cubra lentamente con cerveza de jengibre y revuelva suavemente para combinar. Diviértete de inmediato.
Notas de recetas
Parte superior de espuma: el mojito hará espuma cuando se agregue la cerveza de jengibre. Simplemente mezcle suavemente para combinar y la espuma desaparecerá.
Separación de la leche de coco: Mientras el mojito está en el hielo, la leche de coco se puede separar lentamente del ron. Por lo general, no noto mucho, pero las marcas de leche de coco varían y pueden causar resultados diferentes. ¡Solo revuélvelo suavemente para mezclarlo todo y seguir bebiendo!
Azúcar: Personalmente, no pongo azúcar en la bebida porque la encuentro lo suficientemente dulce con el borde azucarado y la cerveza de jengibre, pero si te gusta una bebida más dulce, usa azúcar.
Cremoso pero refrescante… ¡el mojito tropical perfecto!
Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo total: 10 minutos Porciones: 4 calorías: 370 kcal
Ingredientes
- 4 líneas, en cuartos
- 1/2 taza de hojas de menta fresca
- 1-2 cucharadas de azúcar granulada (opcional)
- 4 onzas (1/2 taza) de ron blanco
- 2 onzas (1/4 taza) de ron de coco
- 1 taza de leche de coco enlatada entera, bien mezclada
- 2-3 latas (12 onzas) de cerveza de jengibre encima
AZÚCAR DE LIMA
- ralladura de 1 lima
- 2 cucharadas de azúcar granulada
- sal marina en escamas
Instrucciones
-
1. Para hacer azúcar de lima. Combine la ralladura de limón, el azúcar y una pizca de sal en un plato hondo. Bordar los vasos con azúcar y rellenarlos con hielo.
2. Combine el jugo de limón, la menta y el azúcar (si se usa) en una jarra grande. Revuelva hasta que el azúcar se disuelva, aproximadamente 2-3 minutos. Agregue el ron blanco, el ron de coco y la leche de coco, mezcle para combinar uniformemente. Enfriar hasta que esté listo para servir.
3. Cuando esté listo para servir, vierta en vasos y cubra cada vaso con cerveza de jengibre, revolviendo suavemente para combinar. ¡Gustar!
Notas de recetas
Parte superior de espuma: el mojito hará espuma cuando se agregue la cerveza de jengibre. Simplemente mezcle suavemente para combinar y la espuma desaparecerá.
Separación de la leche de coco: Mientras el mojito está en el hielo, la leche de coco se puede separar lentamente del ron. Por lo general, no noto mucho, pero las marcas de leche de coco varían y pueden causar resultados diferentes. ¡Solo revuélvelo suavemente para mezclarlo todo y seguir bebiendo!
Azúcar: Personalmente, no agrego azúcar a la bebida, ya que la encuentro bastante dulce con el borde azucarado y la cerveza de jengibre, pero si te gusta una bebida más dulce, usa azúcar.
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