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He estado fuera de la escuela durante algunos años (más de lo que me gustaría admitir) y no tenemos hijos, pero todavía disfruto la temporada escolar. Yo era uno de esos niños a los que les gustaba la escuela, así que creo que parte de eso es nostalgia. Las compras para el regreso a la escuela siempre han sido muy divertidas y realmente disfruté comprar nuevos útiles escolares. ¡Mochilas, loncheras, crayones, bolígrafos y dulces para la merienda escolar! Gah, ahora quiero ir de compras.
Para la mayoría de las familias, la estructura del año escolar exige una mayor planificación y preparación de las comidas, especialmente si estamos tratando de garantizar que las comidas sean saludables. Para ayudarlo en este departamento, me asocié con algunas de mis mujeres favoritas del blog Udi Gluten Free para brindarle una variedad de ideas de comidas saludables, desde opciones de desayuno rápido hasta sándwiches empacados, refrigerios y cenas fáciles por la noche. . Todas las comidas son sin gluten y algunas son Paleo. ¡Guau!
Y no te preocupes, no hace falta tener hijos ni volver al colegio para disfrutar de estas recetas, ¡son aptas para todas las edades! ¿Listo para ver las recetas? ¡Vamos a hacer eso!
Sándwich mexicano con aguacate y brotes de Taylor
Estos sándwiches están hechos con pan sin gluten de Udi y cubiertos con una cremosa crema de aguacate mexicano, brotes picantes, tomates frescos y rodajas de pepino crujientes. ¡Son una opción de almuerzo sin carne fácil y saludable para cenas de negocios o escolares!
Tazas de tostadas francesas Lexi
El desayuno perfecto para llevar. ¡Prepare tazas de tostadas francesas sin gluten, sin granos y sin lácteos! Adelántate a la semana y disfruta de un delicioso desayuno durante la semana. Todo lo que necesitas es un poco de jarabe y ¡listo!
Pan de Calabacín con Chocolate y Paleo by Gina
Este pan de calabacín con chocolate paleo en realidad no tiene harina, lo que lo hace súper húmedo. Es una forma saludable pero decadente de disfrutar de los excedentes de calabacín a fines del verano y una excelente merienda para el regreso a clases.
Ensalada De Pollo Con Buffalo Davida
Una receta de almuerzo simple, fácil y saludable a base de pollo orgánico desmenuzado, apio y una sabrosa salsa paleo buffalo. ¡Perfecta en un sándwich o en apio, esta ensalada es amada tanto por jóvenes como por adultos!
Lee’s Easy Pizza Margherita Sin Gluten
¿Tienes 20 minutos? ¡Prepara esta deliciosa y sabrosa pizza margherita sin gluten con pocos ingredientes para una deliciosa cena entre semana!
Mi contribución al Resumen de Recetas de Regreso a la Escuela incluye una receta rápida y fácil que es perfecta como refrigerio a la hora del almuerzo o después de la escuela: Besos caseros de Buttery Backpacks. He compartido recetas similares de bocadillos de esta naturaleza, pero son un poco diferentes porque no contienen alérgenos (sin nueces, sin lácteos, sin soya + sin gluten) y están hechos con mantequilla solar casera.
No son demasiado dulces, pero tienen pasas y chispas de chocolate, por lo que siguen siendo un regalo que a los niños les ENCANTA. Los maridos también los aman, los probé en Isaac. ?
Estos besos son los mejores amigos de mamá porque son saludables, portátiles y fáciles de hacer. ¡Cada lote rinde alrededor de 11 besos, dos para cada día de la semana y uno para que mamá coma mientras los prepara!
La gente a menudo llama a este tipo de receta una bola o un bocado, pero llamarlos besos de mochila es un poco más infantil y súper lindo, en mi opinión. Además, si los envuelves en papel de aluminio, obtendrás el verdadero aspecto de “Beso”.
Prensa
Descripción
Hechos con mantequilla, semillas de lino, semillas de cáñamo, pasas, chispas de chocolate y un toque de jarabe de arce, estos bocados crudos y saludables están llenos de sabor, aprobados para niños y sin nueces para que su bebé no tenga problemas en la escuela.
Ingredientes
- 1/2 taza de copos de avena (certificado sin gluten)
- 1 cucharada de semillas de lino
- 1 cucharada de semillas de cáñamo
- 2 cucharadas de pasas
- 2 cucharadas de mini chispas de chocolate sin leche
- pizca de sal marina
- 1/2 taza de mantequilla solar
- 1 cucharada de jarabe de arce
Instrucciones
- En un tazón grande, combine la avena, las semillas de cáñamo, las semillas de lino, las pasas, las chispas de chocolate y la sal marina. Agregue la mantequilla solar y el jarabe de arce y todo se mezcla. Con las manos, amasa la mezcla por completo y haz bolitas. Debería poder hacer alrededor de 10-11. Envuelva cada bola en un cuadrado de papel de aluminio, girando la parte superior para sellar y crear un “beso”. También puede guardarlos sin envolver en un recipiente hermético. Guárdelo en el refrigerador hasta por una semana o dos o en el congelador hasta por un mes.
Nutrición
- Tamaño de la porción: un beso
- calorías 112
- Azúcar: 5g
- Gordo: 7g
- carbohidratos: 7g
- Fibra: 2g
- Proteína: 3g
Como patrocinador de esta idea de comida saludable para el regreso a la escuela, Udi’s Gluten Free ofrece a un afortunado ganador un paquete de premios épico lleno de productos Udi y una bolsa de hombro de cuero (con un valor de $ 200). Use el widget a continuación para iniciar sesión.
Esta es una conversación patrocinada que escribí en nombre de Back to School Blogger Outreach. Las opiniones y el texto son todos míos.
