Disfruta de un desayuno fácil en estas fiestas con estos divertidos mini panqueques. Agregue algunas cucharadas de Lucky Leaf Toppers en el centro de cada uno y observe cómo sus invitados lo prueban.
* Me asocio con Lucky Leaf este año como embajador del blog, ofreciendo deliciosas recetas de pasteles rellenos.
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Una de las cosas favoritas para desayunar de nuestros niños son montones de panqueques. En el espíritu de la verdadera confesión, no soy una persona mañanera, por lo que no me gusta hacer panqueques con mucha frecuencia.
La única vez que preparo panqueques calientes recién hechos para el desayuno es en un cumpleaños. El resto del año hago muchas tortitas y las congelo.
Esto me permite dormir hasta tarde y permite que nuestros hijos desayunen solos en las mañanas ocupadas.
Hace unos años, compré una masa inteligente para panqueques y la horneé en moldes para muffins. Nuestros hijos pensaron que estos muffins de panqueques de chocolate eran lo mejor del mundo.
Les encantó el tamaño pequeño y el hecho de que eran fáciles de comer.
Lo que más me gustó de ellos fue que no tuve que pararme en la estufa caliente durante una hora volteando panqueques. Ganar, ganar para todos.
Durante los últimos 7 años he estado creando recetas y trabajando con Lucky Leaf®. Este mes estoy muy emocionada de compartir su último producto con ustedes.
Los Lucky Leaf Toppers® son cómodos vasos individuales para servir con relleno de frutas. Estos adornos de frutas de primera calidad se pueden usar en helados, tartas de queso, gofres o yogur.
O toma una cuchara y sumérgete en tu sabor favorito. Esa también fue mi primera opción.
Esta época del año tiende a estar ocupada con todas las fiestas, compras, eventos y reuniones familiares, así que quería compartir una receta fácil que puedes servir con adornos de frutas.
Mientras reflexionaba sobre las recetas, recordé lo fáciles que son hacer muffins de panqueques. Decidí cambiarlo un poco haciendo unos mini panqueques alemanes.
Todo lo que necesitas para hacer estos sencillos popovers para el desayuno es una licuadora, un molde para muffins y 20 minutos.
Cómo hacer mini tortitas de hojaldre:
- Precalentar el horno. Rocíe los moldes para muffins con una capa ligera de spray antiadherente.
- Agregue todos los ingredientes a una licuadora y mezcle hasta que se mezclen.
- Vierta la masa para panqueques en 18 moldes para muffins con mantequilla y hornee inmediatamente.
- Sirva caliente con azúcar en polvo y sus Lucky Leaf Toppers favoritos.
Coloca unas cuantas tazas de cada uno de los diferentes adornos de frutas en la mesa y deja que todos se diviertan creando su propio sabor de hojaldre.
Una cucharada de crema batida también sería una forma divertida de terminar la parte superior de estos mini panqueques holandeses.
Otras recetas fáciles para las que puede usar Lucky Leaf Toppers:
- tarta de queso de vainilla
- Waffles fáciles de canela y azúcar
- Parfait de budín de semillas de chía
- Panqueques de Banana
- Waffles con pepitas de chocolate y cerezas
- Parfait de cheesecake de chocolate blanco sin cocinar
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Mini tortitas de hojaldre con decoración de hojas de la suerte
Productos:
16 mini panqueques
Tiempo de configuración:
10 minutos
Hora de cocinar:
16 minutos
Tiempo Total:
26 minutos
Disfruta de un desayuno fácil con estos divertidos Mini Puff Pancakes. Agregue algunas cucharadas de Lucky Leaf Toppers en el centro de cada uno y observe cómo todos cavan.
Prensa
Ingredientes
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1 taza de leche
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6 huevos grandes
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1 cucharadita de extracto de vainilla
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1 taza de harina de trigo
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1 cucharadita de canela
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½ cucharadita de nuez moscada
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3 cucharadas de azúcar
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½ cucharadita de sal
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¼ taza de mantequilla derretida sin sal
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azúcar en polvo
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una variedad de decoraciones Lucky Leaf
Instrucciones
- Precalentar el horno a 400 grados. Rocía un molde para muffins con spray antiadherente.
- Coloque todos los ingredientes, excepto los toppers, en una licuadora y mezcle hasta que se mezclen.
- Vierta la masa para panqueques de manera uniforme en el molde para muffins preparado. Cocine por 16 minutos.
- Retire la fuente del horno y déjela enfriar durante 2-3 minutos.
- Pase un cuchillo por el borde exterior de los panqueques y retire suavemente los panqueques del molde.
- Espolvorea con azúcar en polvo y agrega tu sabor favorito de Lucky Leaf Toppers.
Productos Recomendados
Como asociado de Amazon y miembro de otros programas de afiliados, gano con las compras que califican.
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Wilton Recipe derecho antiadherente 12 moldes para muffins normales (2, ESTÁNDAR)
Información nutricional:
Rendimiento: 16 Porciones: 1
Cantidad por porción:
Calorías: 128 Grasas totales: 5 g Grasas saturadas: 3 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 2 g Colesterol: 79 mg Sodio: 101 mg Carbohidratos: 17 g Fibra: 0 g Azúcar: 10 g Proteína: 4 g
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La publicación Mini Puff Pancakes apareció por primera vez en Recetas Latinas.
