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Ingredientes
- 180 g de torta dulce
- 60 g de mantequilla derretida
- 395 g de leche condensada
- 2 cucharadas de jarabe dorado
- 20g de mantequilla
- 30 g de cofa
- 125 g de chocolate negro troceado
Método
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Precaliente el horno a 180 ° C. Engrase 2 moldes para muffins de 12 agujeros.
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Procese las galletas para obtener migas finas.
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Agregue la mantequilla y procese para combinar.
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Presione las migas en el molde para muffins preparado.
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Frío hasta que se necesite.
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Mezcla la leche condensada, el jarabe dorado y 20 g de mantequilla extra en una cacerola mediana a fuego medio.
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Cocine y revuelva durante 5-6 minutos o hasta que la mezcla se haya espesado y se haya vuelto marrón.
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Colocar cucharaditas de la mezcla en las bandejas.
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Hornee por 10 minutos o hasta que los centros estén firmes.
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Retirar del horno y dejar enfriar completamente en el molde.
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Coloque la copha y el chocolate negro en una cacerola pequeña.
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Cocine y revuelva a fuego lento hasta que se disuelva y combine.
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Extienda la mezcla de chocolate sobre el caramelo.
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Deje enfriar durante cuatro horas o hasta que esté listo.
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Pasa un cuchillo de hoja delgada por el borde de los agujeros para aflojar las copas y sacarlas.
equipo
- 1 caja para mini muffins de 24 agujeros
Los grados
Puedes hacer esto con 2 días de anticipación y guardarlo en el refrigerador. La receta dice que son 24, pero tengo hasta 30 cada vez que los hago.
