¡Estas mini tartas de arándanos son el aperitivo perfecto para Acción de Gracias o Navidad! ¡También son una excelente manera de usar la salsa de arándanos sobrante!
¿Cómo estuvo el fin de semana de todos? Señor. Briar y yo lo pasamos muy bien. El viernes por la noche probamos recetas de hamburguesas (¡que estarán en el blog en el futuro!), el sábado fuimos a Discovery Park, que si vives en Seattle o planeas visitarlo, debes hacer el esfuerzo de visitarlo, ¡es hermoso! Publiqué algunas fotos en Snapchat de hojas caídas que tenían el doble del tamaño de mi mano. Después de nuestro paseo lluvioso por el parque, finalmente echamos un vistazo a Un Bien, la nueva encarnación del famoso restaurante Paseo. Han pasado unos cinco años desde que comí en Paseo y el nuevo lugar no me decepcionó. También cenamos con amigos el sábado y el domingo, éramos muy sociables. Terminé llevando estos pasteles cortos de arándanos a una de las cenas.
¿Cómo estuvo el fin de semana de todos? Señor. Briar y yo lo pasamos muy bien. El viernes por la noche probamos recetas de hamburguesas (¡que estarán en el blog en el futuro!), el sábado fuimos a Discovery Park, que si vives en Seattle o planeas visitarlo, debes hacer el esfuerzo de visitarlo, ¡es hermoso! Publiqué algunas fotos en Snapchat de hojas caídas que tenían el doble del tamaño de mi mano. Después de nuestro paseo lluvioso por el parque, finalmente echamos un vistazo a Un Bien, la nueva encarnación del famoso restaurante Paseo. Han pasado unos cinco años desde que comí en Paseo y el nuevo lugar no me decepcionó. También cenamos con amigos el sábado y el domingo, éramos muy sociables. Terminé llevando estos pasteles cortos de arándanos a una de las cenas.
Tengo una hora feliz. Y por hora feliz me refiero principalmente a aperitivos y bebidas en cualquier ambiente, no tienes que estar en un bar. De hecho, mi esposo y yo estamos tan emocionados de tener hora feliz en casa que para nuestra boda, en lugar de servir una gran cena, servimos alrededor de 20 aperitivos pesados que las personas podían elegir para hacer su comida. Debido a mi amor por la hora feliz, me encantan los aperitivos fáciles. Me gusta especialmente cuando algunos de ellos juntos (junto con una buena tabla de quesos) hacen un despliegue impresionante, pero sin trabajar en la cocina durante horas.
A medida que se acercan las vacaciones, me imagino que la mayoría de ustedes asistirá a algunas reuniones y quizás también sea el anfitrión de algunas. Siempre es bueno tener algunos bocadillos rápidos bajo la manga, para llevar a una fiesta o para organizar una. ¡Es tan simple que solo se necesitan tres ingredientes! Usé la salsa de arándanos que sobró de la publicación del viernes aquí. Estoy seguro de que a muchos de ustedes les sobrará algo de salsa de arándanos después del Día de Acción de Gracias, y aunque los sándwiches de arándanos son deliciosos, es bueno tener otras opciones para usarlos.
Para estas mini tartas simples, solo usé mini tazas de hojaldre que están disponibles en la mayoría de los supermercados en la sección de congelados. Si no puede encontrarlos, puede usar pasta filo regular cortada en cuadrados y prensada en mini muffins. Comprar tazas prefabricadas te ahorra tiempo. En cada vaso pongo una cucharada de nata triple. Si usa crema doble, no se derretirá, así que intente usar crema triple. Los cociné durante 10 minutos, luego los saqué del horno y vertí un poco de salsa de arándanos en cada taza. También puedes cocinarlos con salsa de arándanos, pero yo preferí el sabor más fresco que tenían los arándanos cuando no los estaba cocinando. Terminé con un poco de pimienta recién molida, que en mi opinión completa bien el sabor. Puede omitirlo si lo desea, pero realmente agrega una capa adicional de sabor, ¡así que al menos pruébelo antes de decidir!
La textura crujiente de la taza filo combinada con el sabor mantecoso del queso brie y el sabor agridulce de la salsa de arándanos se complementan entre sí y hacen el aperitivo perfecto de dos bocados. Sírvalos junto con una buena fuente de queso y algunos dátiles envueltos en tocino y tendrá un pequeño cóctel que se esparce casi sin esfuerzo. Estos también serían geniales para servir como aperitivos para el Día de Acción de Gracias. Me gusta tener algunos platos pequeños afuera que los invitados puedan comer todo el día para que la gente no se enoje cuando el pavo inevitablemente tarde más de lo esperado.
mini tartas de moras
¡Estos refrigerios rápidos de 3 ingredientes son perfectos para la temporada navideña!
Plato: Aperitivos, Al Horno/Pan
Cocina americana
Palabras claves: Recetas Fáciles, Recetas Festivas
Tiempo de preparación: 3 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 13 minutos
Porciones: 12 porciones
Calorías: 24kcal
Instrucciones
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Precaliente el horno a 350°F
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Coloca las cupels en un mini muffin.
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Llene cada taza con aproximadamente 1/2 cucharadita de queso brie.
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Cocine por 10 minutos, hasta que los vasos estén dorados y el queso se derrita.
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Retire del horno y agregue cada taza con 1/2 cucharadita de salsa de arándanos. Termine sazonando ligeramente con pimienta recién molida (una vuelta del molinillo por taza fue perfecta para mí)
Los grados
Puedes hacer tantos como quieras. El paquete que compré tenía 15 tazas, pero mi caja de panecillos solo tiene doce. Siéntase libre de crear múltiples lotes. Descubrí que aproximadamente media cucharadita de queso era la cantidad perfecta para las conchas que tenía, pero esto puede variar según el tamaño de las conchas. Asegúrate de usar una crema triple si puedes. La crema doble no se derretirá bien.
Nutrición
Calorías: 24kcal | Carbohidratos: 3g | Proteína: 1g | Grasa: 1g | Grasa saturada: 1 g | Colesterol: 3mg | Sodio: 24mg | Potasio: 4mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 15UI | Calcio: 5mg
La información nutricional es una estimación para su conveniencia. Si tiene requisitos nutricionales estrictos, haga su debida diligencia para asegurarse de que esta receta sea adecuada para sus necesidades.
¡Si los amas, te ENCANTARÁ mi tazón de pan brie de arándanos y mis bocados de queso de cabra con granada!
¿Te estás preparando para unas vacaciones divertidas? ¿Qué tipo de cosas te gusta servir en tus reuniones?
