¡Estas mini tartas de manzana son realmente buenas y muy fáciles de hacer! Son como pequeños paquetes de alimentos reconfortantes que puedes sostener en la mano, casi como una galleta. Son cálidos y dulces, con una corteza irresistiblemente hojaldrada. ¡Garantizado para hacerte sonreír en un día frío y lluvioso!
Y lo mejor de todo, ¡son muy fáciles de hacer! ¡Hola amigos! La masa de pastel congelada es tu nuevo mejor amigo. Puedes hacer deliciosas golosinas tan rápido. ¡Todos se sorprenderán de tus fabulosas habilidades culinarias! ¡Dejemos nuestro pequeño secreto que estas mini tartas de manzana son muy fáciles de hacer!
Mis hijos llegaron a casa de la escuela y se lo comieron todo en unos 15 minutos. (¿¡De alguna manera mi hijo de 3 años se las arregló para comerse tres!?) Se sentaron en la mesa de la cocina, comieron bocados gigantes y no dejaron nada más que migas en los manteles individuales.
Me senté y los vi comer. Me alegro de que mi esposo no me mirara porque yo estaba sentada allí, con los ojos muy abiertos, sosteniendo su plato, “¡Toma, cariño, come otra mini tarta de manzana!” sumergiéndome por dentro. Cada vez que cocino algo que les encanta, casi estoy radiante de orgullo. ¡Nada me hace más feliz que verlos disfrutar de la comida que preparé!
Estas mini tartas de manzana probablemente sabrían INCREÍBLE con masa de tarta casera y relleno de tarta de manzana casera si tiene tiempo (estoy seguro de que puede recurrir a las recetas de Google para ambas). Pero quería hacer una delicia, y todavía tengo tiempo para derrotar la pila casi sucia de platos sucios en mi mostrador. ¡Así que esta receta es una campeona en nuestra casa!
Cómo hacer mini tartas de manzana
La receta imprimible completa se encuentra al final de esta publicación, pero esto es lo que necesitará:
- ácido
- Relleno de tarta de manzana
- Huevo
- azúcar gruesa
Deje la masa de pastel congelada en el mostrador durante aproximadamente una hora para que se descongele. Luego retírelo con cuidado del papel aluminio y colóquelo en el mostrador. Lo enrollé con un rodillo lo suficiente para aplanarlo.
Usé dos cortadores de galletas circulares diferentes. Uno tenía 2,5″ de ancho y el otro 3″ de ancho.
No se preocupe si no tiene cortadores de galletas circulares. Use solo vasos de plástico o hasta dos vasos de diferentes tamaños.
Corta los círculos más grandes en tiras de 1/4 de pulgada.
Asegúrate de que el relleno de la tarta de manzana esté cortado en trozos pequeños. Recogí un poco del relleno en un tazón y usé un cuchillo para cortarlo varias veces dentro del tazón.
Reúna una pequeña cantidad de relleno en el medio de los círculos de masa de 2.5 ″. Asegúrate de dejar suficiente espacio alrededor de los bordes para que puedas sellarlo más tarde.
Pintar con un poco de huevo batido los bordes de cada una de las galletas.
Puedes usar un pincel si tienes uno, pero me resultó más fácil sumergir el dedo en el huevo y distribuirlo por los bordes.
En realidad no tejí el enrejado sobre las galletas. Coloqué las tiras verticalmente, luego horizontalmente, luego verticalmente, luego horizontalmente hasta que cubrieron la parte superior de las galletas de tarta de manzana.
Use un tenedor para presionar a lo largo de los bordes alrededor del círculo. Si tiene problemas para adherirse a la masa, sumerja el tenedor en agua de vez en cuando.
Después de presionar con el tenedor, el círculo ya no es exactamente “como un círculo”. Luego usé el cortador de galletas para limpiar los bordes y volver a dejarlo perfecto.
¿Más cierto?
Cepille la parte superior de cada mini pie de manzana con huevo batido, espolvoree con azúcar moreno.
¡Así que cocínalos y disfruta! ¿¡No son hermosos!?
Cocínelos a 350F durante 25-30 minutos.
Seguí revisándolos en el horno y luego puse el temporizador en “solo un minuto más”, así que terminé perdiendo la noción de cuánto tiempo los cociné. ¿Creo que ya han pasado 28 minutos? Sabrás que están listos cuando los bordes comiencen a adquirir ese rico y delicioso color dorado.
¡Son un regalo perfecto para un frío día de otoño!
mini tarta de manzana
No hay nada como una tarta de manzana caliente, con una corteza deliciosamente crujiente y ese relleno de manzana dulce y pegajoso.
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 50 minutos
Porciones: 10
Ingredientes
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Dos masas para pay congeladas de 9″ descongeladas
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1 relleno de tarta de manzana
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1 huevo
- azúcar gruesa
Instrucciones
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Precaliente el horno a 350F.
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Retire las cortezas descongeladas del pastel y colóquelas con cuidado en el mostrador.
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Use un rodillo para aplanarlos suavemente (pero no los haga más delgados).
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Usando un cortador de galletas (o taza) redondo de 2.5 “, corte círculos de una de las cortezas de pastel (debe obtener 9 o 10 círculos).
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Usando un cortador de galletas redondo de 3” (o una taza un poco más grande), corte círculos de la otra corteza (nuevamente, puede obtener 9 o 10 círculos). Corta cada círculo en tiras de 1/4”.
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Coloque los círculos más pequeños de 2.5 “en una bandeja para hornear forrada con pergamino.
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Recoge aproximadamente 1 taza de pastel de manzana que llenes en un tazón. Use un cuchillo para cortar el relleno en el recipiente para reducir los trozos de manzana.
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Agregue una cucharada generosa de pastel de manzana relleno en el centro de cada corazón. Asegúrate de dejar un poco de espacio alrededor de los bordes para que puedas sellar.
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Batir el huevo y añadir un poco de agua.
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Usando su dedo (o un cepillo pequeño), extienda el huevo alrededor del borde de los círculos para que cubra completamente toda la corteza expuesta alrededor del relleno de tarta de manzana.
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Coloque tiras de 1/4 “de masa para pastel en cada círculo, yendo verticalmente, horizontalmente, verticalmente, horizontalmente, para crear la red.
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Presiona los bordes con un tenedor para sellar todo. Limpie los bordes presionando el cortador de galletas de 2.5″ en cada galleta.
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Cepille la mezcla de huevo en cada uno de los corazones y espolvoree con azúcar morena.
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Hornee a 350F durante 25-30 minutos hasta que los bordes estén dorados.
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¡Retirar del horno y disfrutar!
¡Estas mini tartas de manzana son tan buenas, especialmente cuando están recién horneadas! Nada como una tarta de manzana calentita, con una corteza crocante deliciosa y ese relleno de manzana delicioso. ¡Estas golosinas de otoño desaparecerán rápidamente!
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