¿Quieres un desayuno o merienda realmente rápido y fácil lleno de proteínas?
Estos sencillos quiches sin corteza son fáciles de hornear y servir o tomar sobre la marcha. Guárdelos en el refrigerador por unos días o sírvalos recién salidos del horno.
Siéntase libre de sustituir el tocino de pavo por otra fuente de proteína. Puede usar cualquier tipo de vegetales cortados en cubitos y fuentes de proteínas y siéntase libre de agregar especias y hierbas.
Mini quiches sin cruz
Hago inserciones de papel para muffins con trozos cuadrados de papel pergamino, o puede usar moldes para muffins de pergamino, que se congelan y calientan bien. Simplemente séllelos bien antes de congelarlos.
Porciones: 8 mini quiches
Calorías: 122kcal
Autor: Érica
Ingredientes
-
8 huevos
-
1 taza de queso cheddar u otro queso rallado
-
½ taza de yogur
-
1 taza de tocino de pavo picado (4 a 6 rebanadas)
-
1 taza de espinacas picadas (frescas o congeladas)
-
½ cucharadita de hojuelas de pimienta opcional
Instrucciones
-
Precaliente el horno a 190°C o marca de gas de 5 a 375°F.
-
Prepare ocho moldes para muffins en un molde para muffins.
-
Bate todos los ingredientes en un tazón grande hasta que estén bien mezclados.
-
Vierta la mezcla uniformemente en 8 moldes para muffins y hornee durante 25 minutos o hasta que la parte superior esté ligeramente dorada y el centro esté firme.
-
Cosecha: 8 porciones
-
Por porción: 122 calorías,
Nutrición
Tamaño de la porción: 1 quiche | Calorías: 122kcal | Carbohidratos: 3g | Proteína: 11g | Grasa saturada: 7g
