mini pasteles de cereza

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Ingredientes

• 1 paquete de cerezas glaseadas
• 1 cucharadita de jugo de limón
• 1/3 taza de azúcar
• 1 cucharada de harina de maíz
• 1 clara de huevo, batida
• 1/2 taza de azúcar en polvo
• 2 cajas de torta
• 1 cucharada de agua

Método

1. Combine las cerezas, el jugo de limón y 1/3 taza de azúcar en una cacerola mediana a fuego medio. Cocine y mezcle durante 5 minutos.

2. Mezcla la harina de maíz con 1 cucharada de agua fría en un recipiente. Agregue la mezcla de cerezas durante 2-3 minutos y deje que se enfríe.

3. Precalentar el horno a 200°C/180°C forzado por el ventilador.

4. Con una cuchara, enfríe la mezcla de cerezas en cajas de pastel. Pintar la masa con un poco de clara de huevo. Cocine y cuando esté frío agregue el azúcar glas y una cereza encima.

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