Mini galletas y tartas de queso crema

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Ingredientes

  • 26 galletas oreo
  • 500 g de queso crema a temperatura ambiente
  • 2/3 taza de azúcar en polvo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 3 huevos batidos
  • 1/3 taza de crema agria
  • 100 g de chocolate blanco derretido
  • 1 pizca de sal

Método

  1. Precalentar el horno a 135°C. Alinea 19 moldes para cupcakes y coloca una Oreo rellena en la base de cada glaseado.

  2. Bate el queso crema hasta que quede suave. Agregue gradualmente el azúcar y bata, agregue la vainilla.

  3. Batir los huevos poco a poco.

  4. Seguir batiendo y añadir la nata y la sal. Batir en chocolate blanco.

  5. Mezcle suavemente las Oreos picadas.

  6. Divida la masa de manera uniforme entre las bandejas, dejando suficiente espacio para que la mezcla suba un poco.

  7. Cocine durante 20-25 minutos o hasta que el relleno esté listo.

  8. Deje enfriar y refrigere por lo menos 4 horas.

Los grados

26 oreo son 2 paquetes estándar.

Dejar durante 19 horas enteras y cortarlas en trozos grandes 7.

Debes dejarlas el tiempo suficiente para que la Oreo de abajo se ablande con la mezcla de tarta de queso encima.

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