¡Estas mini tartas de queso con calabaza son fáciles de hacer y deliciosas!
PIN ESTA RECETA AHORA!
Durante todo el año, espero con ansias la temporada de calabaza, y las recetas de calabaza, ¡y esta receta de mini pastel de queso con calabaza sin hornear es una de las mejores!
Y como publicamos esta receta hace unos años, una celebración familiar Los lectores acuden en masa a esta sencilla y cremosa receta de cheesecake de calabaza cada otoño. Si aún no has probado esta receta, ¡te espera una gran sorpresa! (Desplácese hacia abajo hasta nuestra tarjeta de recetas para ver un video que muestra cuán fáciles son estos mini cheesecakes de calabaza sin hornear).
Cómo hacer cheesecake de calabaza sin hornear
Nuestros mini cheesecakes de calabaza sin hornear son una receta rápida y súper fácil de hacer, y el relleno cremoso, dulce y picante satisfará cualquier antojo de calabaza que puedas tener. Una mezcla de puré de calabaza, queso crema, coberturas batidas (puede usar Cool Whip o crema batida real), pudín de tarta de queso y especias se combinan en una mousse jugosa y luego se esparcen sobre migas de galleta de mantequilla graham.
Hacemos estos mini cheesecakes de calabaza sin hornear para casi todas las fiestas de otoño a las que asistimos y siempre recibimos excelentes críticas. ¡A todos les encanta esta receta! (¡Creo que tú también lo harás!)
PD: Nos hacen muchas preguntas sobre esos hermosos vasos para servir en las fotos de arriba. En realidad son pequeños candelabros de cristal muy parecidos a los que utilizamos nosotros. También puedes servirlos en candeleros de vidrio transparente como este. O, si te vas a llevar estos mini postres a otra casa, los vasos de plástico como este o incluso este son otra gran opción. Luego decora con una cucharada de crema batida encima y una ramita de canela para adornar.
¡Que tengas un buen otoño!
Esta publicación apareció originalmente en A Family Feast en agosto de 2013.
Puede que te gusten estos otros postres de calabaza:
Prensa
Ingredientes
para masa
-
1 galleta de mango (alrededor de 9 galletas)
-
½ tableta (4 cucharadas) de mantequilla derretida
-
2 cucharadas de azúcar
-
2 cucharadas de azúcar moreno
Para el llenado
-
1 paquete de 8 onzas de queso crema, ablandado a temperatura ambiente
-
1 puré de calabaza de 15 onzas
-
3 cucharaditas de condimento para pastel de calabaza
-
1 paquete de 1 onza de mezcla para pudín instantáneo con sabor a tarta de queso sin azúcar (o 1/3 de una mezcla para pudín instantáneo sin azúcar)
-
1 14 onzas de leche condensada azucarada
-
1 recipiente de 12 onzas de cobertura de crema batida congelada*, más extra para decorar si lo desea (* 4-5 tazas de crema batida real se pueden usar si lo prefiere)
Instrucciones
- Coloque las galletas en el tazón de un procesador de alimentos y desmenuce las galletas en migas finas. Agregue la mantequilla derretida, el azúcar y el azúcar moreno y mezcle hasta que quede suave.
- Coloque las migajas en vasos de plástico de 9 onzas (u otros vasos de tamaño de porción individual). Refrigera mientras preparas el relleno.
- En el tazón de un procesador de alimentos equipado con el accesorio de paleta, bata el queso crema hasta que esté suave y cremoso.
- Agregue la calabaza, el condimento para pastel de calabaza y la mezcla de pudín y bata hasta que estén bien mezclados, raspando los lados y el fondo del tazón para asegurarse de que todos los ingredientes estén bien combinados.
- Agregue la leche condensada y mezcle nuevamente hasta que esté bien mezclado.
- Reemplace la conexión de la mezcla de pie con el batidor de alambre. A baja velocidad, doble la tina Cool Whip hasta que esté bien combinado.
- Deje reposar la mezcla en la nevera durante aproximadamente una hora para que cuaje.
- Usando una bolsa grande de masa con una punta grande o una cuchara, cubra la masa de galletas en cada taza con la mezcla de calabaza y refrigere hasta el momento de servir.
- Adorne con crema batida agregada, si lo desea.
PIN ESTA RECETA AHORA!
Presentado en esta publicación de Mini Cheesecake de Calabaza Sin Hornear
