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¡La mini cazuela de camote es todo lo que te gusta de este plato tradicional de Acción de Gracias de una sola porción!
mini cazuela de boniato
¡Esta receta simple de mini cazuela de camote seguramente sorprenderá a sus invitados en la cena de Acción de Gracias de este año! El azúcar moreno caramelizado, las nueces crujientes y el boniato son los ingredientes clásicos de la cazuela de boniato. Esta versión mini convierte el plato de Acción de Gracias favorito de todos en porciones simples, hermosas e individuales de guiso de camote.
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La cazuela de camote es un favorito de la familia y no sería el Día de Acción de Gracias si no estuviera en el menú. Por lo general, se hace en una sartén, pero para arreglar un poco las cosas este año estoy haciendo una mini cazuela de camote. Cada aro de camote se rellena con puré de camote endulzado con azúcar morena, canela y jugo de naranja y cubierto con una mezcla de azúcar morena, canela y salsa de nueces. También puede agregar malvaviscos si lo desea, ¡personalmente creo que son la mejor parte!
Cómo hacer una mini cazuela de camote:
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Corte las batatas cocidas y peladas en rodajas de 1 1/2 ″ y colóquelas en una bandeja para hornear engrasada.
- Coloque los extremos de las batatas a un lado.
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Usa una cuchara para sacar una bola del centro de cada rodaja de camote, teniendo cuidado de no cruzar el fondo.
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En un tazón pequeño, triture las partes huecas y los extremos de las batatas, junto con el azúcar morena, el jugo de naranja y la canela.
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Coloque el puré de boniato sobre los gajos de boniato.
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Haga la salsa mezclando azúcar moreno, nueces picadas, mantequilla y canela.
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Vierta sobre cada rodaja de camote.
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Hornee a 350°F por 30 minutos o hasta que el relleno hierva. Si desea agregar malvaviscos, agréguelos en los últimos 10 minutos de cocción.
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Retire del horno y sirva.
Cómo pelar una batata:
- Lava los camotes y colócalos en una olla con suficiente agua para cubrirlos.
- Lleva el agua a ebullición y cocina las batatas hasta que estén tiernas.
- Retírelos del agua y déjelos enfriar lo suficiente como para manipularlos. Para empezar, use un cuchillo para cortar la piel, luego quítela fácilmente con los dedos.
Fue mi abuela quien me enseñó que no hay que pelar un boniato con pelador o cuchillo como se hace con una patata normal y así es mucho más fácil!
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MINI CAZUELA DE BONIATO
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mini cazuela de boniato
Esta receta de mini cazuela de camote es una guarnición simple del Día de Acción de Gracias llena de nueces crujientes, azúcar morena y canela.
patatas dulces
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2 batatas
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2 cucharadas de azúcar moreno
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2 cucharadas de jugo de naranja
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1 cucharadita de canela
Uniones
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¼ taza de azúcar moreno
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1/4 taza de nueces picadas
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2 cucharadas de mantequilla derretida
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¼ de cucharadita de canela
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malvavisco, opcional
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Coloca las batatas en una olla y llénalas con suficiente agua para cubrirlas.
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Hierva el agua y cocine hasta que las papas se ablanden. unos 20 minutos
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Retire las batatas del agua y córtelas en rodajas de 1 1/2 ”(deje los extremos a un lado). Retire la piel de las rodajas de batata y colóquelas en una bandeja para hornear engrasada.
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Use una cuchara para sacar una cuchara del centro de cada rodaja de batata y coloque la porción extraída en un tazón. Asegúrate de no atravesar el fondo de la patata.
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En un tazón pequeño, triture las partes huecas y los extremos de las batatas, junto con el azúcar morena, el jugo de naranja y la canela.
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Coloque el puré de boniato sobre los gajos de boniato.
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Haga la salsa mezclando azúcar moreno, nueces picadas, mantequilla y canela.
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Vierta sobre cada rodaja de camote.
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Hornee a 350°F por 30 minutos o hasta que el relleno hierva. Si desea agregar malvaviscos, colóquelos encima de cada gajo de camote y cocine durante los últimos 10 minutos.
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Retire del horno y sirva.
Calorías: 116 kcal, Carbohidratos: 17 g, Grasas: 5 g, Grasas saturadas: 2 g, Colesterol: 7 mg, Sodio: 45 mg, Potasio: 141 mg, Fibra: 1 g, Azúcar: 11 g, Vitamina A: 4705 UI, Vitamina C: 2,9 mg, Calcio: 23 mg, Hierro: 0,3 mg
Descargo de responsabilidad nutricional: no somos nutricionistas certificados. Los datos nutricionales son una estimación y se proporcionan como cortesía. Son generados por una API en línea que reconoce los nombres y las cantidades de los ingredientes y realiza cálculos basados en el tamaño de la porción. Los resultados pueden variar.
