* Esta publicación está organizada por Rhodes Bake-N-Serv. Gracias por apoyar las marcas que hacen posible Recetas Latinas.
¡El otoño está en pleno apogeo y hoy tengo una receta súper fácil de 3 ingredientes para ti! Los calentamos, genial! Tenía una caja de mezcla de pudín de especias de calabaza y sabía que quería usarla para hacer estos mini bagels. ¡Son tan lindos y súper fáciles de hacer gracias a los sándwiches congelados Rhodes! Esta fue una sorpresa fabulosa para comenzar a principios de otoño. Además, también es un refrigerio perfecto para después de la escuela para sus hijos.
Receta añadida el 26/05/16. Para ver un tutorial fotográfico paso a paso, visite el blog Rhodes Bake-N-Serv.
Mini bagels de calabaza especiada y queso crema
- 12 panecillos Rhodes congelados
- 1 caja (3.4 onzas) de mezcla de pudín de calabaza y especias
- 1 cucharada de condimento para pastel de calabaza
- 8 onzas de queso crema
- 1/2 taza de azúcar en polvo
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Coloque los rollos en una bandeja para hornear hasta que se descongelen y levanten un poco.
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Combine 1 paquete de pudín de calabaza sazonado y 1 cucharada de calabaza sazonada en un tazón. Reserva 2 cucharadas de la mezcla de pudín en polvo para el queso crema.
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Empuje su pulgar a través del centro de cada rollo. Estire y dé forma a los rollos para formar un anillo parejo con un orificio de 1″ en el centro.
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Coloque los rollos en una bandeja para hornear preparada que haya sido forrada con una bandeja para hornear de silicona, papel pergamino o ligeramente engrasada con aceite en aerosol.
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Lleve a ebullición una olla llena hasta la mitad de agua. Coloque los bagels en el agua hirviendo, unos pocos a la vez. Hervir durante 45 segundos. Voltee los bagels y hierva otros 45 segundos. Esto crea una piel tensa en el bagel y un centro gomoso.
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Cuando termine el tiempo de ebullición, retire los bagels de la sartén con una cuchara ranurada y colóquelos uno a la vez en el tazón de polvo de pudín.
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Agite el tazón y gire suavemente el bagel, agitando el tazón nuevamente para cubrir uniformemente el bagel. Sacuda suavemente el exceso de polvo y coloque los bagels en la bandeja para hornear preparada.
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Usando una botella de spray limpia, rocíe ligeramente los bagels con agua tibia antes de colocarlos en el horno. Hornee a 400°F durante 15-20 minutos o hasta que el pan esté horneado.
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Para hacer el condimento de calabaza, mezcle 2 cucharadas de pudín en polvo reservado con 8 onzas de queso crema y ½ taza de azúcar en polvo. Extender sobre bagels tostados.
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