Recibí una licuadora Blendtec para revisar y usar para crear esta publicación. Todas las opiniones y textos son 100% míos.
¡Esta mantequilla de almendras con chocolate oscuro es mi receta final en la serie de regalos de Blendtec! He estado jugando con esta máquina mucho más de lo que sugieren mis 4 publicaciones. Blendtec tiene en cuenta la cantidad de veces que lo he usado. Digamos que ya tengo más de 50 usos. ¡Algunos de estos eran lavados, pero la mayoría eran batidos y cosas divertidas como esta crema para untar!
¡Soy un gran admirador de las pastas para untar, mantequilla de maní, Nutella, lo que sea! Hago un brindis por algún tipo de mancha todas las mañanas con mi batido. Creo que las mantequillas de avellana me ayudan a sentirme lleno por más tiempo, pero no tengo información científica que respalde esto, solo mis sentimientos personales al respecto. De todos modos, cuando tienes un juguete como Blendtec en la encimera de tu cocina, debes comenzar a hacer tus propias pastas. Además, ¡casero es mucho mejor! Esta crema de almendras no contiene gluten, es paleo y puede ser fácilmente vegana ya que está rellena con ingredientes puros como almendras crudas, manteca de coco, cacao oscuro en polvo, sal marina y miel (sustituya el agave, la stevia o el sirope de arce si es vegano).
Básicamente, pulsas tus datos hasta que se convierte en polvo. Pulsé mis almendras en el Twister Jar con la tapa Twister para raspar los lados, luego las transfirí a mi Wildside + Jar y lo dejé funcionar en intervalos de 30 segundos aproximadamente 2-3 minutos hasta que las almendras liberaron sus aceites naturales y se convirtieron en suave y blanda. ¡Mezcla los sabores y tendrás un poco de mantequilla de almendras con chocolate negro!
La mejor parte es cuando sus hijos comen y piden más. ¡Ahí es cuando te sientes realmente bien contigo mismo! En todo caso, esta licuadora Blendtec está ayudando a nuestra familia a comer de manera más nutritiva. Nos gusta especialmente esta mantequilla de almendras como salsa con manzanas crujientes.
¡Espero que les guste esta revelación! Siéntase libre de adaptar la miel (o agave, stevia o jarabe de arce si es vegano) y la sal a sus preferencias personales, ¡y no olvide participar en el sorteo de Blendtec si aún no lo ha hecho! ¡Hoy es el último día para participar!
Miel de Chocolate Negro con Mantequilla de Almendras
- 2 tazas de almendras crudas
- 3 cucharadas de mantequilla de coco (utilicé casera – receta en mi blog)
- 1 1/2 cucharadas de cacao en polvo oscuro
- 2 cucharadas de miel (sustituya el agave, la stevia o el jarabe de arce si es vegano)
- 1/2 cucharadita de sal marina
- 1 cucharada de aceite de coco, derretido (para diluir si es necesario)
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Coloque las almendras en una Blendtec Blender Twister Jar con la tapa Twister. Pulse hasta que las nueces formen un polvo, gire la tapa Twister en sentido contrario a las agujas del reloj si es necesario.
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Transfiera el polvo de almendras al Wildside + Jar y mezcle a velocidad media-alta en intervalos de 30 segundos durante 2-3 minutos, hasta que las almendras liberen sus aceites naturales y la mezcla esté suave y tersa.
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Vierta la mantequilla de almendras en un tazón y agregue los ingredientes restantes al sabor y la textura deseados.
