Miel de Calabaza y Arándanos con Queso Feta

Esta publicación está patrocinada por Burkes Outlet. Todos los pensamientos y opiniones son míos.

¡Santo Molly! ¡Se acerca el Día de Acción de Gracias y poco después llega la Navidad! ¡Es hora de hornear todas las deliciosas recetas, como esta calabaza horneada con miel y arándanos con queso feta, y dirígete a la cocina y cocina!

Me encanta cocinar y hornear durante todo el año, pero hay algo especial en la creación de platos navideños que realzan los sabores y la belleza de cada plato como nunca antes.

¡Tenemos muchas tradiciones en nuestra casa cuando se trata de la cena de Acción de Gracias, los postres, las golosinas e incluso la mesa!

Algunos platos siempre estarán en la mesa de Acción de Gracias, como pavo, salsa, relleno, puré de papas… Pero me gusta agregar una o dos guarniciones nuevas cada año para cambiar un poco las cosas.

Cuando serví por primera vez este plato de arándanos, calabaza y miel tostada con plato de queso feta, inmediatamente obtuve los Oooos y Aaahhs, ya que es simplemente hermoso en el plato que compré en Burkes Outlet.

Hablando sobre Tienda Burkes…¡ME ENCANTA comprar allí! Si nunca has estado, ¡este es el momento perfecto para ir y encontrar todo lo que necesitas para tus vacaciones!

¡No solo me ayudaron a crear mi hermosa mesa este año, sino que también le proporcionaron a mi cocina todo lo que necesito para la gran cantidad de platos navideños que crearé!

Este año lo necesitaba de nuevo espátulas, tablas de cortar, tazas medidoras, platos para servirpor camino de mesaY paños de cocina! Todavía siento que robé un trato con todo lo que compré siendo tan grande y de gran calidad.

Todo bien. Volvamos a la calabaza asada con miel y arándanos.

¡Esta receta no solo es hermosa sino deliciosa!

Hay dos modificaciones con las que puedes jugar en esta receta.
1. Use arándanos secos en lugar de frescos para reducir la acidez de los arándanos.
2. ¡Usa más canela si eres un gran fanático de la canela!

La miel ayuda a neutralizar la acidez de los arándanos. Y el queso feta aporta una textura y sabor únicos con calabaza asada. ¡Yo amo eso!

Miel de Calabaza y Arándanos con Queso Feta

Categoría:
receta, recetas, guarniciones

Ingredientes

• 1 calabaza, pelada y cortada en cubos

• 1/2 cucharadita de ajo en polvo

• 1-2 cucharadas de aceite de oliva

• Sal y pimienta para probar

• 1 taza de arándanos

• 1/4 taza de miel

• 1/2 cucharadita de canela

• 1/2 taza de queso feta

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 400˚F

2. Extienda la calabaza en una bandeja para hornear y rocíe con aceite de oliva.

3. Espolvorea el ajo en polvo, la sal y la pimienta sobre la calabaza y revuelve para cubrir.

4. Cocine por 20 minutos.

5. En un tazón pequeño, mezcle los arándanos con la miel y la canela para cubrirlos.

6. Después de cocinar la calabaza durante 20 minutos, retírala del horno, agrega los arándanos y mezcla con una espátula para distribuir uniformemente.

7. Espolvorea el queso feta con calabaza y arándanos.

8. Regrese la sartén al horno y cocine por 20 minutos adicionales o hasta que los arándanos se hayan reventado y la calabaza esté caramelizada.

9. Recoja la calabaza y los arándanos en un plato para servir.

6.4.2.1

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¡Estoy tan emocionada de tener a mi familia para el Día de Acción de Gracias este año! ¡Sé que este plato estará en el menú SEGURO!

(¡Y puedo o no volver corriendo a la tienda Burkes por más artículos de cocina!)