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Estoy bastante obsesionada con mis batidos verdes por la mañana. A lo largo de los años, renovando constantemente mi dieta y probando nuevos superalimentos, comencé a hacer un batido verde porque era 1. fácil de poner todos los ingredientes en una licuadora y beber, y 2. es muy sabroso y me hace sentir como una estrella de rock. !
¿No quieres sentirte como un rock start?
Siempre me preguntan qué tipo de batidora y exprimidor utilizo…
Licuadora – Vitamix (¡que tengo desde hace casi 10 años!) Exprimidor – Omega (que compré hace casi 2 años y me encanta)
Pero amo más mi vitamix solo porque es menos complicado de limpiar ?
Pero… el jugo es mejor, ¿verdad? ¿O es una mezcla?
Otra pregunta que me hacen a menudo.
Con el blend conservas toda la fibra y el jugo extrae toda la fibra. Entonces es jugo. La pulpa se separa y tienes un jugo puro y limpio. Obviamente, desea exprimir las verduras para obtener la mayor cantidad de nutrientes que estimularán sus células cuando las beba. Debido a la eliminación de la fibra, la capacidad de absorción de un zumo es mucho más rápida.
En cuanto a la mezcla, la pulpa queda intacta y te la bebes. ¡Nada de malo con eso! La pulpa/fibra ayudará a retardar la liberación de azúcar en el torrente sanguíneo y es más saciante.
Así que ¿cuál es el mejor? ¡Digo hacer ambas cosas! Personalmente, incluyo batidos y jugos de frutas en mi dieta. Si estoy saliendo por la puerta de una reunión o saliendo para un día súper ocupado, probablemente no voy a tomar una copa. No es tan abundante y mi barriga querrá comer poco después. En ese caso, prefiero hacer un batido y cargarlo de frutas, verduras, proteína, fibra y grasas saludables. ¡Esto está llenando!
¿Y si combino los dos? ¡Sí! ¡Emparejarlos!
Eso es lo que empecé a hacer y estoy oficialmente obsesionado con esta mezcla. ¡Es tan estimulante, energizante, estimulante, saludable, nutritivo y delicioso!
Como mi exprimidor funciona a baja velocidad, evita la oxidación y el jugo se puede almacenar hasta por 72 horas. Entonces, lo que me gusta hacer es hacer mucho jugo recién exprimido, usar un poco de inmediato y luego guardar el resto en el refrigerador durante la noche para reutilizarlo mañana.
La ventaja es que no tengo que beber jugo todos los días, pero puedo disfrutar de los beneficios.
Esto es lo que hice yo, que uso como base para mi batido:
Jugo (para 4-5 tazas)
- 2 pepinos grandes
- 5 tallos de apio
- 2 zanahorias
- 1 pulgada de raíz de jengibre
- 1 limón
Agrego 1-2 tazas de esto a mi licuadora vitamix y agrego:
- medio plátano
- Un puñado de verduras mixtas (espinacas, kale, etc.)
- 2 cucharaditas de espirulina en polvo
- 1 cucharada de semillas de cáñamo
- 2 cucharaditas de semillas de chía
- 1 cucharada de mantequilla de almendras
- 1/4 de aguacate (opcional, pero agrega más crema)
- 1 taza de agua de manantial (opcional, dependiendo de la preferencia de espesor)
¡Mezcla y diviértete!
¡Tu batido energizante! Está repleto de sílice, potasio, omega 3, proteínas, vitamina B12, vitamina C, fibra, betacaroteno y vitamina E. No hay nada mejor que eso. ¡Además sabe tan bien!
Buen jugo y mezcla!
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samantha xoxo
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