Mezcla de verduras asadas

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¡Nunca creerás lo fácil que es convertir un mix de verduras asadas en un plato espectacular!

Esta publicación fue patrocinada por la marca FoodSaver®. Todas las opiniones contenidas en este documento son mías.

¡No puedo esperar para presionar el botón de publicación en este, amigos! Sabes que soy una chica de “receta fácil con grandes ganancias” y este brebaje de vegetales asados ​​es exactamente de ese estilo.

He estado usando anillos durante muchos años para transformar platos simples en algo elegante y hermoso. Cuando impartía clases de cocina, a todos les encantaba esta sencilla técnica. Puede usarlo para todo tipo de cosas, incluidas las ensaladas, y es perfecto para esta mezcla de verduras asadas.

Una mezcla de verduras asadas puede consistir en casi cualquier verdura que desee. Utilizará los anillos de comida para apilar cada capa, apretándolos a medida que avanza. Siempre termino con algo para la altura; En este caso, son arilos de granada y una pizca de perejil picado para resaltar los colores. También comencé primero con el color más oscuro y luego con el más claro, que me parece particularmente hermoso.

Después de cortar, todavía tenía algunos excedentes de vegetales y no quería desperdiciarlos, así que obviamente usé mi sistema de almacenamiento de alimentos FoodSaver® FM5000 Series para prolongar su vida útil. ¡Lo he estado usando durante varios meses y no puedo superar la diferencia que ha hecho! Dejé de comprar constantemente nuevas hierbas frescas y otros productos para tenerlos a mano cuando los necesite. ¡Veo muchos productos, así que marcó una gran diferencia en mi cocina!

Uso bolsas resellables FoodSaver® que no necesitan cortarse continuamente, especialmente para los artículos del refrigerador. Sin embargo, los contenedores frescos FoodSaver® siguen siendo mis favoritos. ¿Ves cómo en la foto de arriba puedes ver claramente lo que hay dentro? ¡Imagina esos apilados en tu refrigerador, todos sellados al vacío y puedes ver lo que hay en ellos de un vistazo! ¡Ya tengo dos juegos, pero acabo de pedir un tercero (los amo tanto)!

También tuve arilos de granada extra de esta mezcla de vegetales asados. Los recipientes Fresh FoodSaver® son perfectos para almacenar, especialmente porque me gusta comerlos con frecuencia y volver a sellarlos es muy fácil. Han estado en mi refrigerador durante una semana y acabo de recibir un puñado muy fresco directamente del contenedor. ¡Ya estamos de vacaciones y estoy muy agradecida de tenerlos para ayudarme a mantener mi comida lo más fresca posible!

¡Me encantaría ver las fotos si decides hacer esta mezcla de verduras asadas como parte de tus cenas navideñas! ¡Asegúrate de etiquetarme (@thewickednoodle en todos los canales sociales)! Y no se olvide de revisar el sistema de almacenamiento de alimentos de la serie FM5000 de FoodSaver®: ¡no querrá quedarse sin esta temporada navideña!

Mezcla de verduras asadas

Ingredientes

  • 1/2 libra de zanahorias picadas, nabos, calabaza, batatas

  • 2 cucharadas de mantequilla derretida

  • 1/4 taza de jarabe de arce

  • 1/2 cucharadita de canela en polvo

  • 1/2 cucharadita de sal

  • 1/2 taza de semillas de granada

  • 1/4 taza de perejil fresco picado

  • jarabe de arce extra, para rociar después del montaje

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 425F.
  2. Combine la mantequilla derretida, el jarabe de arce, la canela y la sal en un plato pequeño.
  3. Coloque las verduras picadas y las papas en una sartén, teniendo cuidado de mantenerlas separadas (si usa anillos de presentación). Vierta la mezcla de mantequilla sobre las verduras y mezcle bien para cubrir. Hornear durante unos 30 minutos o hasta que estén blandas y caramelizadas.
  4. Usando los aros para alimentos, coloque una capa dentro del aro, comenzando primero con el color más oscuro. Presione firmemente entre cada capa manipulada. Colóquelo en un plato para servir y retire el anillo (vea el video para ver el tutorial).
  5. Cubra cada porción con semillas de granada y perejil picado, divididos uniformemente. Rocíe con más jarabe de arce y sirva de inmediato.

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