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El chocolate caliente con menta es una de nuestras bebidas calientes favoritas en esta época del año. El té caliente tiene un lugar para siempre en mi corazón, al igual que Chai Lattes y Café con Leche, pero hay algo en una taza de chocolate que me invita a sentarme frente al árbol de Navidad y saborear el momento. Mezcle un lote de esta mezcla de chocolate caliente hoy y prepárelo para un chocolate caliente fácil en esta temporada navideña.
Desde que hice chocolate caliente casero hace unos años, y luego me reí de mí mismo pensando que iba a ser difícil, no he comprado otro brebaje de chocolate caliente comprado en la tienda. El cacao casero simple no requiere nada más que cacao amargo, azúcar y leche. Puede agregar chispas de chocolate, vainilla, crema batida, malvaviscos en miniatura, malvaviscos caseros: cualquier cosa divertida o extravagante lo hará más especial.
Como al menos la mitad de las personas que conozco, a menudo mezclo mi chocolate caliente con un bastón de caramelo o dejo caer una menta en el fondo de mi taza. Mientras mezclaba mi cocoa con un bastón de caramelo el otro día, mientras miraba a Sean y los niños arreglar nuestro árbol de Navidad, decidí ver si podía moler un poco de caramelo de menta y hacer un mezcla de cacao caliente lista para usar para disfrutar durante cada vacación. Como era de esperar, la licuadora convirtió los caramelos de menta en polvo y todo se disolvió perfectamente. Este es el cacao con menta más suave y cremoso que puedas imaginar.
Para un regalo que realmente no olvidará, envuelva un frasco de este brebaje de chocolate caliente con menta con un paquete de estas tazas de galletas con chispas de chocolate caliente S’mores o estas galletas con chispas de chocolate S’mores.
Mezcla de menta y chocolate caliente
Porciones: 14 porciones
Ingredientes
- 1 taza de cacao en polvo
- 1/2 taza de cacao en polvo oscuro
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de bastones de caramelo picados usé (40) mentas
Instrucciones
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Bate todos los ingredientes y transfiérelos a un recipiente hermético.
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Para hacer chocolate caliente:
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Combine 1/4 taza de la mezcla de chocolate caliente y 1 taza de leche en una cacerola por cada porción de chocolate caliente. Toca para que coincida. Calienta a fuego medio hasta que hierva, revolviendo ocasionalmente. Vierta en tazas y cubra con crema batida o malvavisco, si lo desea. ¡Gustar!
Los grados
Presionar los dulces en un procesador de alimentos o en una licuadora potente los triturará finamente y los convertirá en polvo de caramelo en segundos. También puede poner los dulces en una bolsa ziploc resistente y machacarlos con un rodillo hasta que estén todos triturados.
