Mezcla de harina de arroz teriyaki con pollo y brócoli

¡La preparación de comidas con arroz, brócoli y pollo teriyaki es una opción baja en carbohidratos y sin granos que está lista en menos de 30 minutos! Perfecto para almuerzos rápidos o cenas fáciles.

Descargo de responsabilidad: esta publicación fue patrocinada por Mann. ¡Gracias por apoyar las marcas que amo!

¡Una cosa que me encanta en estos días son todas las formas geniales en que disfrutamos nuestras verduras!

Cuando era niño, brócoli significaba floretes de brócoli. Crudo o al vapor. ¿Y honestamente? Yo no era un gran fan.

¡Avancemos rápidamente hasta 2018 y podemos disfrutar nuestro brócoli de muchas maneras! Bolsas de brócoli… arroz con brócoli… ensalada de brócoli… ¡incluso puedes torcer los tallos de brócoli en espiral!

Todas estas opciones significan nuevas texturas, y si eres como yo, la textura juega un papel muy importante en si te gusta o no una receta.

Hoy, estoy emocionado de asociarme con Mann para compartir su delicioso arroz con camote y brócoli. No solo es súper conveniente (¡no es necesario excavar en nuestro procesador de alimentos para hacer su arroz con verduras!), sino que también tiene la MEJOR textura.

Usé brócoli y arroz de camote para hacer estos tazones de preparación de comida de pollo teriyaki con brócoli y arroz. Toneladas de verduras, ¡súper sabrosas y fáciles de preparar!

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Cómo hacer estos tazones de preparación de comida de pollo teriyaki

Teriyaki es la mezcla perfecta de dulce y salado y agrega mucho sabor al pollo. ¿Y qué va perfecto con el pollo teriyaki? ¡Brócoli!

Empecemos por sofreír el arroz con boniato y brócoli en aceite de oliva con sal y pimienta. Usé dos bolsas para hacer seis porciones, ¡así que mi olla estaba bastante llena!
Luego cocine la pechuga de pollo hasta que esté bien cocida.
¡Tiempo de salsa! Agrego la salsa teriyaki casera mientras se cocina el pollo, luego la vierto encima. Apague el fuego cuando esté agradable y burbujeante/espesado.
¡Dividirlo! Una bola generosa de arroz con brócoli y boniato, además de un poco de pollo y un chorrito de salsa.

¡Eso es todo! Todo listo en menos de 30 minutos Y no necesitamos ensuciar otra olla para cocinar el arroz. Hola FACIL!!

¿Durante cuánto tiempo son adecuados estos cuencos para preparar platos de pollo teriyaki? Se almacenarán bien en el refrigerador hasta por 4 días. Vuelva a calentar hasta que esté muy caliente y vuelva a calentar solo una vez. ¡Incluso puedes congelarlos hasta por un mes! Me congelo justo en mis recipientes de preparación de comidas favoritos. Descongele durante la noche en el refrigerador, luego vuelva a calentar hasta que esté al vapor.

¿De qué otra manera puedo disfrutar el brócoli y el arroz con batatas? También disfrutamos de una versión griega de esta receta con ralladura de limón y queso feta espolvoreado por encima (sin salsa teriyaki). Y el brócoli y el arroz con camote también quedaron muy bien horneados en mis muffins saludables favoritos para el desayuno con huevo. ¡Solo tómalo crudo para obtener una dosis extra de verduras!

Mira el video a continuación para ver exactamente cómo preparé mis tazones de preparación de comida de pollo teriyaki con arroz y brócoli. ¡Es demasiado fácil! Puedes encontrar más videos de mis recetas en mi canal de YouTube o Facebook.