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¿Quién sabía que podía hacer una receta de pay de limón con mezcla para pastel?
Siempre que tengo elección, siempre me decanto por un postre de limón. Este amor lo heredé de mi madre, a quien le encanta todo lo relacionado con el limón.
Estas galletas de pastel de limón son una galleta suave con mucho sabor a limón brillante. Si eres amante del limón, estas galletas están hechas para ti.
¿CÓMO HACER GALLETAS MIXTAS DE LIMÓN CON TORTA DE LIMÓN?
Es sorprendentemente simple hacer galletas con la mezcla para pastel. Sin embargo, no puedes simplemente mezclar la mezcla para pastel y hornearla como galletas, ¡o sabrá a pastel (no es que sea algo malo)! Esta receta de galletas mixtas de pay de limón agrega jugo y ralladura de limón para darle un sabor fresco y dulce a limón. Y con solo seis ingredientes en total, es realmente tan simple como mezclar la caja del pastel.
¿CUÁNTAS GALLETAS ES ESTA RECETA DE GALLETAS DE MEZCLA DE LIMÓN?
Esto dependerá en gran medida del tamaño que elijas para hacerlos. Por lo general, obtengo alrededor de 24 galletas de un lote. Siéntete libre de hacerlos más grandes o más pequeños dependiendo de cuántos quieras. Vigile el tiempo de cocción, ya que deberá ajustarse ligeramente.
Las galletas de pay de limón son perfectas para las bandejas de galletas navideñas, ya que puedes hacerlas muy rápido, pero aún así son caseras. ¡También creé otros sabores y definitivamente los compartiré! Es divertido tener algunos sabores para elegir, y puedes hacer fácilmente una bandeja para hornear con estas sencillas batidoras para pasteles.
Mezcla de galletas de pastel de limón
Actuación: 12 (2 galletas por porción)
Tiempo de configuración: 7 minutos
Hora de cocinar: 8 minutos
Tiempo Total: 15 minutos
Solo se incluyen seis ingredientes en estas galletas simples y de sabor brillante.
Ingredientes
- 2 huevos
- 1/3 taza de aceite vegetal
- jugo de 1/2 limón, aproximadamente 2 cucharadas
- Cascara de limón
- 1 paquete de mezcla para pastel de limón
- 1/2 taza de azúcar en polvo
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350F.
- En un tazón, mezcle los huevos, el aceite, el jugo de limón y la ralladura. Agregue la mezcla de pastel hasta que se mezclen y no queden grumos grandes.
- Coloque la masa en una bandeja para hornear del tamaño de una cucharadita sin engrasar. Polvo con azúcar en polvo.
- Hornee por unos 8 minutos o hasta que el fondo comience a dorarse y las galletas estén listas (no hornee). Deje enfriar en los estantes y espolvoree con más azúcar glas.
Información nutricional:
Calorías: 241 Grasa saturada: 5 g Colesterol: 27 mg Sodio: 324 mg Carbohidratos: 40 g Azúcar: 23 g Proteína: 2 g
