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Soy la reina de las mezclas de pistas. Lo sé, una declaración audaz, pero la mezcla de frutos secos probablemente esté entre los cinco primeros cuando pienso en mis bocadillos favoritos. Hay muchas variedades y siempre incluyen dos de mis favoritos: frutos secos y frutos secos. Ah, y chocolate. Me tiene que encantar la mezcla de frutos secos con chocolate.
El fin de semana pasado en FitBloggin’, McCormick fue uno de los patrocinadores y estaban repartiendo pequeños paquetes de mezclas de frutos secos en su escritorio. Decidí tomar un paquete y tan pronto como probé un bocado no pude dejar de comerlo como de costumbre cuando se trata de mí y la mezcla de frutos secos, pero este lote fue especialmente bueno. Encontré la receta de esta mezcla de nueces en el sitio web de McCormick y decidí modificarla un poco para hacer una versión especiada de calabaza con puré de calabaza y condimento para pastel de calabaza.
Fue una gran idea, si se me permite decirlo.
Hice algunos para un amigo (Hola Barb) y puse algunos en un frasco de vidrio para uno de los colegas de Isaac que vio a Olive la última vez que salimos de la ciudad. Y ahora estoy pensando en llevarme algo al trabajo conmigo también esta mañana. No puedes confiar en mí con una gran olla de estas cosas en nuestra despensa. Me gustaría jugar. Al menos eso significa que está bien, ¿verdad? ?
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Prensa
Descripción
Esta mezcla de especias de calabaza está repleta de una variedad de frutos secos, frutos secos y sabor a especias de calabaza. Merienda por un puñado o utilícelo como aderezo para yogur.
Ingredientes
- 1 taza de almendras enteras sin sal
- 1 taza de copos de avena (sin gluten si es necesario)
- 1 taza de mitades de nuez sin sal
- 1 taza de semillas tostadas saladas (semillas de calabaza, sin cáscara)
- 1 taza de nueces en mitades
- 1/4 taza de azúcar de coco (o morena)
- 2 cucharadas de canela en polvo
- 2 cucharaditas de paprika
- 1 cucharadita de condimento para pastel de calabaza
- 1/4 taza de puré de calabaza
- 2 cucharadas de jugo de manzana natural
- 2/3 taza de arándanos secos
- 2/3 taza de pasas
Instrucciones
- Precalienta el horno a 250°F.
- Coloque las almendras, la avena, las nueces, las semillas y las nueces en un tazón grande.
- Mezcla el puré de calabaza y el jugo de manzana; vierta sobre la mezcla de nueces y revuelva hasta que las nueces estén cubiertas uniformemente. Espolvorea la mezcla con azúcar de coco, canela, pimentón y especias para pastel de calabaza. Mezcle para cubrir bien. Distribuya uniformemente la mezcla de tiras en dos bandejas para hornear.
- Hornee durante 30 a 35 minutos, revolviendo a la mitad del tiempo de cocción. Enfríe completamente. Agregue los arándanos y las pasas. Almacenar en un recipiente hermético. Se almacenará a temperatura ambiente durante 1 semana, hasta un mes en el refrigerador y 3 meses en el congelador.
Nutrición
- Tamaño de la porción: 1/4 taza
- calorías 163
- Azúcar: 7g
- Sodio: 14 mg
- Gordo: 11g
- Grasas saturadas: 1g
- Grasas no saturadas: 8g
- Grasas trans: 0g
- carbohidratos: 14g
- Fibra: 3g
- Proteína: 4g
- Colesterol: 0mg
Palabras clave: Mezcla de Huellas de Calabaza
