Mezcla de crepas para panqueques

Aquellos Mezcla de crepas para panqueques son súper fáciles de hacer, infalibles y simplemente una excelente manera de usar su mezcla para panqueques. ¡Pruébalos!

Lo que me encanta de esta sencilla receta de crepes es que es solo otra manera fácil de usar la mezcla para panqueques para crear una comida sabrosa. Mucha gente piensa que la mezcla para panqueques se debe usar para hacer panqueques, pero se puede usar fácilmente para mucho más.

Como demuestra esta receta, la sutileza de las crepas realmente las convierte en un complemento versátil para el desayuno, el almuerzo o la cena. Todo depende del tipo de relleno que le vayas a poner a tus crepes, si es dulce o salado.

Estos crepes de panqueques son similares a mis crepes dulces pero tienen una ligera diferencia.

Mis crepas dulces tienen una textura más elástica y se pueden disfrutar fácilmente sin ningún condimento. Esto se debe a la dulzura añadida y la textura muy suave.

Esta receta de crepe tiene una textura un poco más seca y necesita untar o rellenar para acompañarla. Me gusta usar miel, Nutella o mermelada, pero, de nuevo, puedes llenarlo con una sensación menos dulce.

Ambas recetas de crepas son buenísimas y te recomiendo que las pruebes para ver cuál te gusta más.

He probado muchas marcas y todas funcionan igual de bien. En mi opinión, la mezcla de panqueques de Tia Jemima y Krusteaz® es un poco mejor que la marca Betty Crocker. yo también probé
Birch Benders Pancake & Waffle Mix y fue muy bueno.

Preparado para panqueques. Usa tu marca favorita.
Leche. Aquí puede usar leche láctea y no láctea. (¡La leche de avena funciona muy bien!)
Huevo. Ayuda a que las crepas mantengan su forma y no se rompan.
Aceite. Se puede saltear si se desea, pero mejora la textura y evita que se pegue a la sartén. Me gusta usar aceite de semilla de uva porque tiene un sabor neutro.

1. Coloque la mezcla para panqueques en un tazón mediano y agregue los huevos y aproximadamente ½ taza de leche. Usando un batidor, mezcle hasta que quede suave y sin grumos.

2. Agregue el resto de la leche y el aceite. Batir bien.

3. Caliente una sartén antiadherente a fuego medio-alto y vierta la masa sobre la sartén, usando aproximadamente ¼ de taza por cada cuchara. Incline la sartén y gírela con movimientos circulares para ayudar a que la masa se extienda uniformemente.

4. Cocine durante aproximadamente 1 minuto por cada lado a fuego medio. Repita hasta que la masa esté lista.

¿Cómo evitar los bultos? No agregues toda la leche al mismo tiempo. Primero agregue aproximadamente ½ taza de leche y bata bien, y solo cuando desaparezcan los grumos y el resto de la leche y los ingredientes se hayan ido.
¿Cómo evitar encariñarse? ¡Usa una sartén antiadherente para freír los panqueques! Si su sartén antiadherente tiene muchos rayones, es posible que tenga problemas para voltear las crepas.
¿Cómo convertir crepes? Use una espátula delgada y no tenga miedo de usar sus manos para ayudar a voltear los panqueques si es necesario.
¿Cuándo voltear las crepas? El mejor indicador de que una crepa necesita ser volteada es cuando la masa parece completamente solidificada y no permanece líquida.
¿Cómo sabes que la masa tiene la consistencia adecuada? Tome un cucharón, sumérjalo en la masa, retírelo y gírelo. Tócalo con tu dedo. El rastro del dedo debe permanecer. Si se cierra rápido, la masa es demasiado líquida.

Mucha gente piensa que lo mejor de comer crepes son los rellenos que le puedes poner. Esto también es parte de esta receta que puede cambiar la textura y el sabor cada vez que la preparas.

Algunas ideas súper sencillas y deliciosas para rellenar estas crepas caseras son:

Nutella
tesoro
mermelada o jalea
fruta fresca

Y esos son solo algunos. Puede agregar fácilmente lo que quiera para obtener el sabor perfecto que está buscando. Ya que esta sencilla receta de crepes está rellena, ¿por qué no intenta agregar un relleno diferente a cada crepe para ver qué sabor dulce o salado le gusta más? ¡Todo esto es parte de la diversión!

Estas sencillas crepas de panqueques son rápidas y fáciles de preparar y deben servirse calientes y recién cocinadas. ¡Asegúrate de tener tus ingredientes listos para que puedas cargarlos con bondad y disfrutar cada bocado!

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