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¡Aquí tengo tu deliciosa receta de Crack de Navidad! ¡Esta pegajosa mezcla Chex dulce y salada recibe su nombre por una buena razón! Una vez que empiezas, no puedes parar. Un jarabe simple (con MUCHA mantequilla) se espolvorea sobre maíz Chex y se espolvorea con nueces y M&M. ¡Es la perfección salada y dulce!
Publicado originalmente el 9 de diciembre de 2016
Hoy di mi primera conferencia de maestro a maestro con la maestra de kindergarten de Charlotte. Fue muy divertido escuchar cómo le va a la pandilla. La señorita Harris dijo que un día les pidió a los niños que decidieran qué objeto usarían para practicar el conteo y eligieron el postre. Charlotte dijo: “Mi mamá hace muchos postres. Pero no podemos comer hasta que ella le dispare. “
Entonces es hora de un Blog de Momento de la Verdad. ¿Ves estas fotos? Los fotografié en una soleada mañana de agosto. ¿Ves esos M&M rojos y verdes? Yo solo tenía doce años. Total. No venden M&Ms navideños en agosto, así que compré todos los vegetales y rojos de un paquete regular. Eran 10 rojos… y solo DOS verdes (y mira, uno de ellos estaba manchado por un lado).
Así que agregué “mover M&M verde 100 veces” a la extraña lista de cosas por hacer que conforma mi vida. (Coloque justo después de “negar las muestras de postre de la hija hasta después de la sesión de fotos”).
(Por cierto, estaba filmando recetas navideñas en agosto porque acababa de tener un bebé y estaba tratando de escribir un blog. Pero tengo que decir, ¿por qué esta receta debería ser solo algo navideño?)
Cómo hacer esta receta de crack navideño
¿Has oído hablar del crack navideño? Obtuve esta receta de mi amiga Debbie, quien me la dio hace unos años. Así que la perseguí hasta que me dio la receta. (Debbie también fue mi fuente de esta fantástica salsa de pollo con queso de búfalo, que se sabe que sirve a mi familia para la cena, aunque es principalmente pollo y mayonesa. Mayonesa deliciosa con queso. Te debo una Debbie).
Dos, en realidad, porque esta receta dulce de mezcla Chex es increíble. Es fácil. Hierva un poco de mantequilla, azúcar y jarabe durante unos minutos hasta que todo el caramelo esté dentro, luego viértalo sobre el Chex y algunos anacardos y cacahuetes salados. Eso es todo. Es el snack dulce y salado más delicioso. Este sería un regalo muy fácil de dar a los vecinos. ¡Mezcla navideña Chex FTW!
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Mezcla de cera pegajosa dulce y salada (grieta navideña)
Para 8-10 raciones de guarnición
Ingredientes
- 1 taza (2 barras) de mantequilla salada
- 1 y 1/2 tazas de jarabe de maíz ligero
- 1 y 1/2 tazas de azúcar
- 2 cucharaditas de vainilla
- 1 1/2 a 2 tazas de anacardos y/o maní salados (o al gusto)
- 8 tazas de cereal de maíz Chex*
- M&M de Navidad, opcional
Instrucciones
- En una cacerola mediana, derrita la mantequilla a fuego medio-alto.
- Agregue el jarabe de maíz y el azúcar. Llévalo al fuego. Cuando haya burbujas por toda la superficie, configure un temporizador durante 3 minutos y revuelva ocasionalmente. Cuando alcance la consistencia de caramelo, retira del fuego.
- Agrega la vainilla.
- Agregue los anacardos y los cacahuetes para cubrirlos por completo.
- Rocíe un recipiente grande con spray antiadherente. Rocíe una sartén grande con abundante spray antiadherente.
- Agregue Chex al tazón engrasado, luego vierta el jarabe sobre el cereal y mezcle. Sigue revolviendo y espera a que la mezcla se enfríe un poco antes de agregar los M&M, de lo contrario, tienden a reventar y esparcir el chocolate por todos lados.
- Una vez que todo el cereal esté cubierto, use una cuchara de madera para esparcirlo en una bandeja para hornear grande y engrasada.
- Dejar enfriar por completo. Estableceré algunos pero será muy pegajoso. Sticky no está en el título por casualidad ?
- Guárdelo en bolsas grandes con cremallera. O si lo vas a regalar, cómpralo en un frasco de vidrio de boca ancha y átalo con una cinta.
desde el charlatán de la comida
Notas de recetas
* La receta de Debbie requería “1 caja de 17 oz”, pero estoy bastante seguro de que ya no hacen esa caja; Ya sabes cómo siguen reduciendo el tamaño de los alimentos. Compré dos cajas de 12 onzas y medí 8 tazas.
Las fotos de esta receta muestran el Trigo Chex. La próxima vez que use maíz chex regular, no me gustó la textura.
