Almond Coconut Chex Mix incluye mis cereales favoritos, pretzels dorados y grahames mezclados en un jarabe dulce para crear la mezcla de bocadillos más adictiva.
¡Buen viernes! Tendrás que disculparme cuando me vaya llorando a la esquina ya que mi hermana se va hoy. Ha estado aquí toda la semana y tuvimos una EXPERIENCIA. A mis hijos les encantaba especialmente atacar a mi nieto con amor y besos.
La mezcla de bocadillos Pudo ayúdame a animarme. Después de todo, es mi mezcla de bocadillos favorita de todos los tiempos.
Uno de nuestros antiguos vecinos le dio la receta a mi madre hace muchos años y desde entonces se ha convertido en un favorito de la familia. Lo llevaríamos en cualquier verano en crecimiento o viajes de campamento en la carretera.
Puedes personalizarlo completamente según los cereales que le gusten a tu familia. ¡Es fácil de armar, dura varios días y es increíblemente adictivo!
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Mezcla Chex de almendras y coco
Almond Coconut Chex Mix incluye mis cereales favoritos, pretzels dorados y grahames mezclados en un jarabe dulce para crear la mezcla de bocadillos más adictiva. ¡Produce 10-12 tazas!
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Curso: Postre, Merienda
Cocina americana
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 2 minutos
Tiempo total: 22 minutos
Porciones: 15
Calorías: 621kcal
Ingredientes
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5 tazas de Cereal Chex, Corn Chex, Rice Chex, Wheat Chex o una mezcla de más tipos
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3 tazas de salvado de cereales (o Crispix)
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1 1/2 tazas de almendras enteras
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1 taza de coco endulzado picado al gusto
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1 palito de pretzel con taza
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2 tazas de miel de oso graham
Para el recubrimiento de jarabe:
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1/2 taza de mantequilla (1 barra)
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1 1/2 tazas de jarabe de maíz ligero
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1 1/2 tazas de azúcar granulada
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1/8 de cucharadita de bicarbonato de sodio
Instrucciones
- Agregue todos los frijoles, las almendras, el coco, los pretzels y la miel en un tazón grande.
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Agregue la mantequilla a una sartén grande a fuego medio. Una vez disuelto, agregue el jarabe de maíz y el azúcar y mezcle bien para combinar. Hacer hervir removiendo constantemente. Cuando vea que los bordes exteriores de la mezcla comienzan a hervir, ajuste el temporizador a 2 minutos. *VEA LA NOTA ABAJO*
Retire del fuego inmediatamente y agregue el bicarbonato de sodio. Vierta lentamente el jarabe sobre la mezcla chex y use una cuchara de madera para mezclar suavemente para cubrir el cereal. - Deje enfriar durante al menos 10-15 minutos antes de comer. Guarde los extras en un recipiente hermético durante 3-4 días.
Los grados
** ACTUALIZACIÓN: 09/01/17 Después de que algunos lectores tuvieron problemas con esta receta, la probé hoy en mi cocina. En mi termómetro de dulces alcanzó unos 235 grados F cuando lo saqué del fuego. Los termómetros para dulces no siempre son completamente precisos, así que solo mire la mezcla. Cuando vea que los bordes exteriores de la mezcla comienzan a hervir, ¡configure el temporizador! Retire del fuego unos 2 minutos más tarde. Cuando levante una cuchara de madera de la sartén después de mezclar el jarabe, habrá un exceso de jarabe goteando de la cuchara, pero cuando esté listo, también debe haber una buena cobertura en la cuchara que no se corre completamente en la sartén.
Nutrición
Calorías: 621kcal | Carbohidratos: 114 g | Proteína: 10g | Grasa: 19g | Grasa saturada: 8g | Colesterol: 16 mg | Sodio: 568 mg | Potasio: 497mg | Fibra: 13g | Azúcar: 59g | Vitamina A: 1590UI | Vitamina C: 2,7 mg | Calcio: 125mg | Hierro: 20,3 mg
¡¿Has probado esta receta?!
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