Mermelada de Roly Poly

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Ingredientes

• 125 g de harina leudante
• 125 g de harina
• 125 g de margarina
• 100 ml de agua
• 1/2 taza de mermelada de fresa

Jarabe

• 2 tazas de agua hirviendo
• 1 cucharada de margarina
• 1/2 taza de azúcar

Método

1. Tamizar las harinas.

2. Frote la margarina en las harinas.

3. Agregue suficiente agua para hacer una masa dura.

4. Estirar en forma rectangular.

5. Cubrir con mermelada.

6. Enrolle, pellizque los lados y los extremos y colóquelo en una bandeja para hornear engrasada.

7. Para hacer el almíbar, mezcle el agua, la margarina y el azúcar hasta que el azúcar se disuelva.

8. Verter en rollo de poli.

9. Hornear a 200°C durante unos 40 minutos.

10. Servir caliente con crema.

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