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Ingredientes
- 300 g de frambuesas congeladas
- 1 taza de azúcar en polvo
- 1 bizcocho
- 1/2 taza de oporto
- 500 ml de helado de vainilla
relleno de merengue
- 2 claras de huevo
- 1/2 taza de azúcar
Método
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banalidad: Coloque la fruta y el azúcar en una cacerola pequeña a fuego lento.
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Llevar a ebullición y cocinar durante 2 minutos o hasta que esté ligeramente almibarado. Reserva para enfriar.
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Cortar la esponja en una placa de horno/congelador. Sumerja las rebanadas de bizcocho en el oporto.
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Cubra el fondo del plato con la esponja, cubra con fruta y helado.
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Congelar hasta que esté listo para servir.
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relleno de merengue: Precaliente la parrilla hasta que esté caliente.
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Batir las claras de huevo hasta que formen picos suaves. Poco a poco agregue el azúcar y bata hasta que quede suave y brillante.
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Retire el plato del congelador y cubra con merengue.
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Ase el merengue durante 1-2 minutos hasta que esté dorado.
Los grados
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