mensaje de grabación instantánea – qué sucede cuando su IP muestra “quemar”, cuál es la causa, cómo solucionarlo y cómo evitarlo en primer lugar.
Ver el mensaje ardiente en su Instant Pot puede provocar un pequeño momento de pánico, pero recuerde: este es un electrodoméstico inteligente y solo le informa que la temperatura en la parte inferior es demasiado alta y ha apagado el elemento calefactor. Le da la oportunidad de solucionar el problema.
MENSAJE DE GRABACIÓN INSTANTÁNEA
Lo más probable es que, al cocinar platos de pasta o chile en su Instant Pot, haya visto el mensaje “quemar” en la pantalla. Los platos más comunes que causarán esto son los platos de pasta y chile debido a la salsa espesa. Si lee mi guía para principiantes de Instant Pot, sabrá que Instant Pot necesita un líquido delgado para mantenerse bajo presión, por lo que una salsa espesa a base de tomate no es ideal y hará que la sartén se queme hasta el fondo.
¿QUÉ SIGNIFICA QUEMAR EN MI BOTE INSTANTÁNEO?
Si ve “quemarse” en su Instant Pot, no entre en pánico. El IP detectó una temperatura alta en la parte inferior del inserto de acero inoxidable y como este electrodoméstico tiene un sensor de protección contra quemaduras, apagó el calentamiento de la sartén, lo que significa que dejó de cocinar. Esta es una característica muy inteligente y evitará que todo su plato se queme y humee en su cocina como lo haría en una olla o sartén normal en la estufa.
El mensaje de “quemar” puede ser causado por:
- falta de líquido fino o líquido insuficiente (los viales instantáneos de 8 qt requieren más líquido que los IP de 6 qt),
- trozos de comida quemados hasta el fondo de la olla interior causados durante el modo de cocción,
- Falta la junta tórica o está mal colocada,
- salsa espesa hecha de tomate o crema espesa o salsa de almidón.
FIJACIÓN INSTANTÁNEA DEL MENSAJE DEL QUEMADOR
Cuando veas el mensaje de escritura en tu Instant Pot:
- Presione el botón Cancelar/Apagar.
- Mueva la válvula a la posición de “ventilación” para liberar rápidamente la presión.
- Abra con cuidado la tapa lejos de su cara.
- Compruebe si hay algún alimento pegado al fondo de la olla interior. Si es así, retire la comida a un plato o tazón y agregue agua o caldo a la sartén. Con una cuchara de madera, raspe los trozos de comida del fondo de la sartén. Si no hay comida atascada, agregue más líquido diluido a su plato. Revuelva para asegurarse de que el líquido esté en el fondo.
- Deje que Instant Pot se enfríe y continúe cocinando.
Para garantizar el mejor resultado final, siga siempre mi 4 pasos cada vez que usas tu Instant Pot. Imprima la imagen a continuación y colóquela en el refrigerador para un fácil acceso.
¿CÓMO EVITAR QUE SE QUEME EL MENSAJE INSTANTÁNEO DEL BUQUE?
Para evitar el mensaje de quemado en su Instant Pot, siempre asegúrese de que no haya comida pegada en el fondo de la olla interior (especialmente si salteó la comida antes de cocinar a presión). El mejor ejemplo es mi receta Instant Pot Chicken Thighs. Primero debes saltear los muslos, luego retirarlos en un plato, mezclar el fondo de la sartén agregando el líquido necesario y raspándolo con una cuchara de madera, luego colocando un trípode dentro de la sartén y colocando la carne encima.
Si está preparando platos de pasta (como mi Instant Pot Baked Ziti o Instant Pot Spaghetti), siempre asegúrese de raspar cualquier trozo de comida del fondo de la olla interior después de omitir las cebollas y el ajo. Si agrega salsa de tomate o tomates triturados, agréguelos al final y en el centro del plato, asegurándose de que no toquen los lados de la olla interior. No mezcle el plato. Cocine a presión de acuerdo con las instrucciones de la receta.
La marca Instant Pot recomienda evitar salsas espesas y cremosas al cocinar bajo presión, ya que evitará que la IP quede bajo presión. Agregue queso crema, crema agria o espese la salsa con maicena y medio y medio después de que la comida esté cocida. Utilice el modo salteado para espesar el plato.
Parece que los Instant Pots de 8q tienden a grabar el mensaje con más frecuencia, y supongo que mientras que el IP de 8 cuartos requiere más líquido para mantenerse bajo presión que el IP de 6 cuartos, la mayoría de las recetas no incluyen la información para ajustarse. se basa en la IP que está utilizando.
Para obtener más información sobre Instant Pot y cómo usarlo casi a diario, preparar platos deliciosos y amarlo, consulte mi Guía instantánea para principiantes.
Espero que esta información te ayude a evitar el mensaje candente y los momentos de pánico. ¡Cocinar con tu Instant Pot debería ser divertido y sin estrés!
