Melocotones Asados Con Miel Y Tomillo + Yogurt

No sé por qué no hice esto antes. Este melocotón asado, tomillo y miel + yogur es todo lo que quiero en un desayuno de verano: es de temporada, ligero, delicioso y extrañamente nostálgico. Parece verano. De hecho, se siente como verano en el extranjero. Tan bueno.

Sin mencionar que es súper nutritivo y se junta muy rápido.

Cómo hacer Duraznos Asados con Tomillo y Miel

Me encanta una receta rápida y fácil, y no defrauda. Simplemente mezcle los duraznos cortados a la mitad y sin hueso en miel, tomillo picado y aceite de oliva y hornee en el horno, boca abajo, durante 20 minutos.

También puedes simplemente saltearlos al fuego. Me gusta el horno porque puedo alejarme de él y tomar mi café, ¡pero puedes hacer cualquier cosa que te haga sentir bien!

Lo bueno de esto es que los duraznos duran días, así que los haces el domingo y los tomas para el desayuno durante toda la semana. Me gusta comerlos fríos al día siguiente, ¡pero puedes calentarlos en el microondas si quieres!

ingredientes principales

duraznos (eh)
tesoro
Tomillo
Aceite de oliva
Yogur

destacados nutricionales

Yogur: Me gusta usar yogur con toda la grasa. Mi favorito es Organic Meadows 3.8%: contiene 7 g de proteína por 3/4 de taza y su mayor contenido de grasa lo hace más abundante. Puede aumentar la proteína usando yogur griego, mezclando proteína en polvo con su yogur favorito o agregando nueces y semillas encima.

Duraznos: Los duraznos de Ontario en esta época del año son absolutamente deliciosos. Contienen una fuente saludable de carbohidratos, vitamina C y fibra. Y por supuesto, como la mayoría de las frutas y verduras, son ricas en antioxidantes.

Tesoro: Oh, me encanta la miel. Cuando se trata de miel, lo mejor es no pasteurizar, ya que la miel comercial a menudo puede contener edulcorantes ocultos para reducir los costos de los alimentos. (1) La miel cruda o sin pasteurizar también parece tener más beneficios para la salud: tiene propiedades antibacterianas, más polifenoles e incluso polen de abeja, que ofrece sus propias propiedades antiinflamatorias. (2,3,4) Sin embargo, la principal razón para usar miel cruda es su sabor. yo odiado cultivo de miel. Pero resulta que solo comí miel muy procesada y, por lo tanto, nunca me supo a nada. La miel cruda tiende a tener un sabor más floral y es súper agradable. Así que si aún no lo has probado, ¡te lo recomiendo!

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sustituciones

Yogur de coco: ¿No consumes lácteos? Sin problemas. ¡Puedes cambiarlo por yogur de coco! Recomendaría agregar un poco de proteína además de eso si quieres llenarte. ¡Puede agregar un poco de proteína vegana en polvo al yogur de coco y comerlo junto con un batido rico en proteínas!

Aceite de oliva: Me encanta cocinar con aceite de oliva porque está justo ahí. Pero si prefieres aceite de coco o mantequilla derretida, ¡no dudes!

Tesoro: ¡Definitivamente puedes cambiarlo por jarabe de arce si lo deseas!

Tomillo: Me encanta esta combinación, pero si las hierbas saladas en tu desayuno No lo tuyo, reemplázalo con una pizca de canela!

¿Es este tu desayuno favorito? ¡Házmelo saber en los comentarios!

¡Espero que estos consejos ayuden! Y si aún no te has suscrito, ¡asegúrate de suscribirte a mi boletín a continuación para no perderte ningún consejo nutricional!

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