¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
Teniendo en cuenta toda la acción de ensaladas que ha ocurrido aquí recientemente con el Desafío de ensaladas de 10 ensaladas, pensé que una receta de postre sería buena para equilibrar las cosas.
En otras noticias, son una patada de pesca dura. Compré una bolsa en nuestro mercado local durante dos semanas seguidas. Son tan jugosos y deliciosos. Simplemente no puedo tener suficiente. Por lo general, puedes encontrarme comiendo uno mientras desayuno todas las mañanas, pero recientemente decidí rehacer una vieja receta de EBF que publiqué hace más de seis años. Actualicé un poco la receta, tomé algunas fotos nuevas y ¡aquí está!
La receta original era “Melocotón crujiente para uno”, pero en realidad es suficiente para dos, así que le cambié el nombre de Melocotón crujiente para dos. Aunque, a decir verdad, tomé dos bocados de Isaac y pulí el resto, así que siéntete libre de hacer lo mismo. ?
Los postres de frutas al horno son uno de mis favoritos. Principalmente porque son afrutados, pero también porque se suelen servir con helado y me encanta el helado LOVE. Fruta asada caliente, topping crujiente y helado = postre perfecto.
El problema con la mayoría de las recetas crujientes o agrias es que generalmente usan una tonelada de fruta fresca y rinden lo suficiente para servir a un ejército. Aquí es donde este melocotón crujiente de dos recetas resulta útil. No necesita usar toda su fruta fresca en una receta de postre o tener una gran bandeja de postre que pueda devorar en menos de 24 horas. ¡Vivir!
Prensa
Descripción
Ingredientes
- 2 duraznos maduros medianos, picados
- 1/2 cucharada de jarabe de arce puro
- 1 cucharadita de canela molida, dividida
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
- 1/4 taza de avena (a la antigua o rápida funcionará)
- 1/2 cucharada de aceite de coco, parcialmente disuelto
- 2 cucharaditas de azúcar de coco (el azúcar moreno también funciona)
- helado de vainilla, para servir
- 1/8 de cucharadita de sal
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350°F.
- En un tazón pequeño, combine los duraznos picados con 1/2 cucharadita de canela, vainilla, jarabe de arce y nuez moscada.
- Coloque la mezcla en una fuente pequeña para hornear.
- En el mismo recipiente utilizado para el relleno, mezcle la avena, el azúcar, el aceite de coco y la sal. Una vez combinados, vierta la mezcla sobre los duraznos.
- Hornee a 350°F durante 15-20 minutos en un horno convencional o tostador.
- Servir con yogur de vainilla o helado.
Nutrición
- Tamaño de la porción: 1/2 receta (sin helado)
- calorías 179
- Azúcar: 16g
- Gordo: 5g
- carbohidratos: 31g
- Fibra: 4g
- Proteína: 4g
Puedes cubrir el crumble con cualquier cosa cremosa: helado, yogur, nata montada, batido de coco, etc. Cubrí el mío con el helado de vainilla Halo Top Creamery, que es un helado bajo en calorías y bajo en azúcar que realmente sabe bien.
