Melocotón arándano crujiente

Este Peach Blueberry Crisp está relleno de melocotones maduros frescos y jugosos arándanos, cubierto con una cubierta crujiente de mantequilla crujiente. Es un postre tan fácil y delicioso que se hace en un santiamén. ¡Sirva caliente con helado de vainilla o crema batida para un postre delicioso!

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Cuando se trata de postres, definitivamente soy una chica afrutada. Crecí con tarta de manzana recién horneada y tarta de durazno en el mostrador durante todo el año. fue glorioso

Como familia, siempre hacíamos viajes a huertos y plantaciones de bayas, recogiendo la fruta por nuestra cuenta. Así que se fue a casa para hacer algo bueno y almacenar o congelar algo para asegurarse de que estuviera disponible cuando surgiera la necesidad.

Cuando se trata de bayas frescas de verano, los arándanos siempre han sido mis favoritos. Siempre estoy buscando nuevas recetas de arándanos frescos para incluir, como la mía. muffin de arándanos, pastel de arándanos fritoY tarros de tarta de queso con arándanos – ¡muy sabroso!

Y como nunca hay demasiadas recetas de postres con arándanos, ¡hoy vamos a hacer un crocante de melocotón con arándanos!

Este crumble es otro postre rápido y fácil que prepararás una y otra vez.

La combinación de los dulces melocotones maduros y los arándanos frescos y jugosos es simplemente increíble. Luego está la adición de la cubierta crujiente y mantecosa con hojuelas de coco, almendras picadas y hojuelas de avena.

Fruta dulce horneada + cobertura crujiente y mantecosa = ¡postre perfecto!

Y si quieres llevarlo a un nivel completo de postre natha’, cúbrelo con una bola de helado de vainilla o crema batida. Estoy oficialmente babeando aquí, ¿y tú?

Bueno, vamos, ¿de acuerdo?

Primero preparamos nuestros melocotones quitándoles la piel.

Cómo pelar duraznos fácilmente:

Primero, usando un gran tazón bañar en agua helada y reservar.
llenar un pez gordo aproximadamente 2/3 con agua y llevar a ebullición.
Use una cuchara ranurada para sumergir suavemente cada durazno en el agua.
Deje reposar los duraznos durante 30 segundos, luego use la cuchara ranurada para transferirlos al baño de agua congelado preparado. Esto evitará que los duraznos se cocinen.
Cuando los duraznos estén lo suficientemente fríos para manipularlos, pélelos con una pequeña cuchillo de cocina (Me gusta hacer una pequeña “X” en la piel y usarla como punto de partida para pelar la piel).

Ahora podemos hacer el crocante.

Cómo hacer crujiente un melocotón con arándanos:

Primero, precalentar el horno a 350 grados.

Luego corta los melocotones. utilizar una cuchillo de cocina, corte alrededor de la circunferencia del pozo. Use ambas manos para voltear suavemente o dividir el melocotón en mitades, luego retire el carozo. Si hay huesos o un área dura donde estaba el hueso del durazno, ráspalo.

Coloque cada medio melocotón con el lado plano hacia abajo en una tabla de cortary córtelo en partes iguales de aproximadamente ¾ a 1 pulgada de grosor (cortar el durazno más grueso evitará que se agriete y se vuelva blando cuando se cocine).

Agregue los duraznos en rodajas a un tazón grande.

Lava los arándanos, quita los tallos que queden a la vista y añádelos a los melocotones.

Espolvorea la fruta con azúcar y déjala reposar durante 20 minutos.

Escurra el líquido de la fruta y déjelo a un lado para un delicioso rociado, cóctel o lo que quiera.

Agregue el jugo de limón y la maicena a los arándanos y los duraznos y mezcle.

¿Qué ingredientes entran en una cobertura crujiente?

Mezcla la harina, las hojuelas de coco, las almendras, el azúcar, el azúcar moreno, la sal y la canela a fuego medio. terrina.

Derrita la mantequilla, vierta sobre los ingredientes secos y mezcle hasta formar trozos pequeños. Tienes que trabajar esta mezcla con las manos para que las piezas se peguen.

Vierta la mezcla de arándanos y duraznos en un bandeja 9×13luego espolvorea el crumble uniformemente sobre la fruta.

Llevar al horno a 150° durante 40-45 minutos o hasta que la fruta hierva y el crumble esté crujiente.

Sirve este manjar caliente con helado de vainilla o nata montada.

¿Cómo se conservan los chips de arándanos?

¿Debo mantener el arándano y el durazno desmenuzables en el refrigerador?

El crumble de arándanos se puede dejar a temperatura ambiente durante unos días. Si su familia de alguna manera deja residuos después de unos días, le recomendamos que lo refrigere en un recipiente hermético.

¿Cuánto dura el pastel de arándanos?

El crumble de durazno se puede conservar durante 2-3 días a temperatura ambiente o hasta una semana en el frigorífico.

¿Se pueden congelar las papas fritas con arándanos?

Los chips de frutas se pueden congelar hasta por 3 meses. Primero asegúrese de que se haya enfriado completamente, luego envuélvalo en plástico y envuélvalo con papel de aluminio. Cuando llegue el momento de comerlo, deberá descongelarlo durante la noche en el refrigerador, quitar el empaque y volver a calentarlo en el horno a 350F durante 20 minutos.

Cómo recalentar un melocotón azul quebradizo

Si lo guardaste en el refrigerador, retíralo para permitir que el plato se caliente un poco. Mientras tanto, precalentar el horno a 350 grados. Luego hornee durante unos 15 minutos hasta que la superficie comience a crujir nuevamente.

También puedes pelar una porción durante unos 30 segundos, pero no quedará crujiente.

¡Este Peach Blueberry Crisp es un postre clásico de verano que combina tan fácilmente! Es perfecto por sí solo, pero cuando termino con helado de vainilla, me lleva directamente a la mesa de la cocina de mamá. ¡Sé que te encantará esta receta tanto como a mí!

Rendimiento: 10 porciones