MEJORES galletas con chispas de chocolate

Las MEJORES galletas con chispas de chocolate. ¡Súper suave y masticable y lleno de chispas de chocolate! ¡La única receta de galletas con chispas de chocolate que necesitarás!

Este es de lejos el MEJORAR ¡Receta de galletas con chispas de chocolate que he hecho! Las galletas son súper suaves y masticables, mantecosas y cargadas con toneladas de chispas de chocolate. Son firmes en los bordes y pegajosos en el centro. ¡Se deshacen en la boca cuando salen del horno!

Cómo hacer galletas con chispas de chocolate

Estas galletas son increíblemente fáciles de hacer. No más mantequilla y crema de azúcar hasta que esté suave y esponjosa. Mezclar la vainilla y el huevo. Agrega poco a poco la harina, la sal, la maicena y el bicarbonato de sodio. ¡Dobla las chispas de chocolate y listo! Cocer en el horno a 350 grados durante 10 minutos. Me gusta hornear ligeramente mis galletas para obtener un derretimiento extra suave en el centro de la boca.

Consejos para hacer las mejores galletas con chispas de chocolate

Almidón de maíz: El secreto de estas galletas es la maicena, que las hace perfectamente suaves y masticables. ¡Solo necesitas 2 cucharaditas y hace una gran diferencia!
azúcar moreno claro: También sustituyo el azúcar granulada por azúcar moreno claro. Esto produce una galleta masticable con mucho sabor.
Ingredientes a temperatura ambiente: También me gusta esperar hasta que la mantequilla se ablande por completo y el huevo esté a temperatura ambiente antes de mezclarlo todo. ¡Esto garantiza una masa suave y una galleta fantástica!
Menor tiempo de cocción: Siempre me gusta hornear ligeramente mis galletas. Una vez que parecen estar firmes en los bordes, los saco del horno y dejo que continúen cocinándose durante otros 5 minutos en la sartén. Luego los transfiero a una rejilla para que se enfríen por completo. ¡Esto te da una galleta suave y masticable!
chispas de chocolate adicionales: Cuando las galletas salen del horno, me gusta agregar unas chispas de chocolate para la presentación.
frío por la noche: Estas cookies se pueden crear con uno o dos días de antelación. Cuanto más tiempo permanezca la masa para galletas, más sabores se desarrollarán.

como almacenar galletas

Las galletas horneadas se pueden almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 3 a 5 días o se pueden congelar hasta por 3 a 4 meses.
La masa para galletas se puede almacenar en el refrigerador hasta por 4 días.
Puede congelar la masa para galletas extendiendo las bolas de masa y colocándolas en una bandeja para hornear. ¡Coloque en el congelador hasta que se congele, luego transfiéralo a una bolsa ziplock y guárdelo por hasta 4 meses! Cuando esté listo para comer las galletas, descongélelas en el refrigerador o déjelas reposar a temperatura ambiente cuando el horno se esté precalentando.

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