¿Estás buscando una forma sabrosa de darle un impulso a tu cuerpo? ¿Tienes un exprimidor? Aquí está mi jugo de refuerzo inmunológico favorito actual.
Después de sufrir una discapacidad grave el otoño pasado, vi a un médico para encontrar formas de fortalecer mi sistema inmunológico. Tenía una lista muy simple para mí: tomar zinc y mucha vitamina C. Y, por supuesto, dormir.
Siempre supe que la vitamina C es algo bueno, pero no podía tolerar las píldoras de vitamina C, así que decidí consumir vitamina C por completo con los alimentos. Estaba tomando zinc todos los días, pero también desarrollé náuseas.
Entonces, después de jugar al tenis un día, probé una bebida de rescate y fue el paraíso. Leí los ingredientes y, por supuesto, había azúcar moreno. Así que decidí hacer mi propio jugo con mi exprimidor.
Aquí está mi sabroso trago de jugo que usa cúrcuma fresca, jengibre, manzana y jugo de limón. Me encanta por la mañana o después de hacer ejercicio.
Si buscas algo con fibra o algo más sustancioso, prueba mi batido de cúrcuma.
Mejora del jugo inmunológico
Me quedo con las cáscaras de jengibre y la raíz de cúrcuma, pero tú decides. Rasgo la manzana para quitarle el corazón y el tallo, pero dejo la piel en los trozos de manzana nuevamente. A veces también tiraba el limón por accidente en el exprimidor y estaba bien, pero algunas cáscaras de limón dan un sabor ligeramente amargo, por eso lo evito. Una advertencia de que la cúrcuma se tiñe de amarillo, así que límpiala cuanto antes si cae sobre algo que no quieras amarillear.
Porciones: 1 porción
Calorías: 106kcal
Ingredientes
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1 manzana
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1/2 pulgada de raíz de cúrcuma fresca
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1/2 pulgada de raíz de jengibre fresca
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2 cucharadas de jugo de limón fresco agrego hasta 1/4 de taza dependiendo de qué tan dulce esté la manzana; a veces tiro un cuarto de una rodaja de limón con ralladura en el exprimidor.
Instrucciones
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Agregue las rodajas de cúrcuma, jengibre y manzana a un exprimidor para extraer el jugo en un recipiente.
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Agrega el jugo de limón al jugo extraído y ¡disfruta!
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Reservar en la nevera durante unos días.
Nutrición
Calorías: 106kcal | Carbohidratos: 28g | Proteína: 1g | Grasa: 1g | Grasa saturada: 1 g | Sodio: 3mg | Potasio: 195mg | Fibra: 4g | Azúcar: 20g | Vitamina A: 98 UI | Vitamina C: 20mg | Calcio: 11mg | Hierro: 1mg
